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孟哥这边开始起油锅，周围的工作人员都往远处挪挪。

摄像拍到大锅一点点填满，肉块也慢慢炸焦。

香味儿开始慢慢飘散，人类都喜欢这种焦香。

戴裕（黛玉）嗯嗯！就是这个味儿！

每年家里炸东西，这种香味都能引来不少人！

万能导演：哎呀！在家里自己做可出来这么浓的香气！

这位现在觉得以前吃的都差点意思！

孟鹤堂撤火！

孟哥一说，边上的一位大婶过来把大木头勾出来些，大火转中火了！

孟哥满意！这位是当过村宴帮工的，有经验，会帮忙！

孟哥用大铲子和勾子配合翻肉，有炸制合格的就勾出来。

边上切豆腐的道具，过来帮忙换盆子。

整个拍摄现场真正，按宴会要求动起来了！

摄像机们忙的飞起，好像每个工作人员都是主角。

九良那边也开始搓馒头了！

周九良（周航）我买的有红心萝卜，你去让师哥给我刻个花印！

九良在馒头装笼以前，对旁边烧火的小伙说一下他的要求。

小伙赶快添了一根木头，就出去找孟哥。

孟鹤堂嗯？他就事儿吧！

孟哥嘴上嫌弃、手上不停，他把筷子尾部捆成花的形状。

孟鹤堂红心萝卜！！

孟哥喊一声，一个洗菜的大姐来两种，孟哥把花心的还给她，只要了纯红的。

萝卜在他手里直接切碎、拍烂。

放到碗里。

孟鹤堂给他拿去，让他自己滤汁子！

万能小伙：好的！

小伙一手碗一手筷子，送回屋里。

九良接过去，先是黑人脸，而后是无语。

他从大笼布上裁下一小块。

周九良（周航）就不能让我省点事儿！

九良把萝卜放进去然后拧紧，紫红的汁水流到瓷碗里。

周九良（周航）嗯！够用了！

半碗汁子够他蒸三回馒头了！

九良用筷子沾了汁液，给馒头盖章。

摄像师觉得自己太幸运了！这就是拍到非遗了吧！！

九良还做了花馍，这就是老规矩里敬神祭祖时要摆上的东西。

简单的红颜料，就是他们最重要的辅料。

九良也是个狠的，他直接蒸了七层馒头！！

踩着凳子，装的锅！

周九良（周航）呼！看着吧！正两刻钟，我一会儿回来。

九良交代烧火的小伙。

万能小伙：好！

九良出了厨房，拍拍衣服，孟哥看到他，就开口。

孟鹤堂快去调面糊！要炸排骨和酥肉了！

周九良（周航）好好！

九良就像偷懒被师哥抓住了一样，立刻拿一个陶盆去装些面粉，再加各种调料，做炸制糊。

孟哥这会儿正在切肉，排骨刚才已经准备好了。

孟鹤堂捞豆腐。

周九良（周航）好！

九良拿起大笊篱，赶快去锅边。

导演看着这兄弟俩，调度着整个厨房，忙个不停。

九良就是给孟鹤堂打下手的，这边忙活的差不多，又要回屋里去看看他的馒头。

孟哥把一堆肉类都是要过一遍油，转过身就该把肉炖上。

南边的菜市场就这点儿好，处理的很仔细，单独要的东西，都给你做到直接下锅的水平。

孟哥这边大火烧开，把卤水煮出来。九良拿着刚出炉的馒头，让孟哥检查。