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第十九章服务升级:秦家店的早间话术特训

盛泰祥连锁秦家店

清晨的阳光透过窗户洒进秦家店的前厅,空气中弥漫着淡淡的羊肉香气。店内摆放着几张古朴的木质桌椅,墙壁上挂着几幅关于秦家店历史的老照片,仿佛在诉说着这家老字号餐馆的辉煌岁月。张兴文站在前厅中央,目光扫过每一位员工的脸庞,眼神中透着一丝严厉却又不失温和。

“今天前厅背一下上菜话术,从江亚莉开始。”张兴文的声音沉稳有力,带着不容置疑的语气。

张莉站在一旁,转过头看向江亚莉,脸上露出鼓励的笑容:“江亚莉,加油啊!大家都认真听,学学人家的话术,对咱们服务客人有好处!”

张兴文轻轻拍了拍手,示意大家安静下来:“好,大家安静!现在就由江亚莉先来给大家背一下上菜话术,大家都认真听,多学习学习!”

张莉微笑着看向江亚莉,做了个请的手势:“江亚莉,来吧,别紧张,相信你肯定背得很好!大家掌声欢迎一下!”

“啪啪啪……”掌声响起,江亚莉的脸微微泛红,但眼神中却透着坚定。她深吸一口气,开始背诵:“尊敬的各位顾客,欢迎您来到秦家店。我们的水盆羊肉泡馍选用的是陕北横山县的山羊肉,肉质细嫩,味道鲜美,配上我们特制的馍,更是别有一番风味……”

江亚莉的声音洪亮,吐字清晰,每个字都仿佛带着一种力量。张兴文满意地点了点头,江亚莉的声音在店内回荡,其他员工们也都认真地听着,有的还小声跟着念了几句。

“好,非常好!”张兴文带头鼓掌,声音中充满了赞赏,“江亚莉背得非常熟练,声音洪亮,吐字清晰,大家要向她学习!”

江亚莉红着脸,有些不好意思地笑了笑:“嘿嘿,谢谢老板夸奖!我以后会继续努力的!大家一起加油!”

张兴文笑着点了点头,又看向其他人:“好,现在大家都听好了,刚才江亚莉已经给我们展示了她的背诵水平,现在我们来玩一个小游戏,大家分组背诵,看看哪一组背得又快又准确,得分最高!”

张莉兴奋地摩拳擦掌:“好呀老板!这游戏好,能调动大家的积极性,我觉得咱们这分组肯定能背得又快又好,是不是啊大伙?”

张兴文笑呵呵地看着大家:“没错,就是考验大家的配合度和记忆力,所以大家要全力以赴,争取拿高分!”

张莉双手叉腰,提高音量:“大家听到老板说的话没?这可是展示咱们团队实力的时候,都别马虎,认真点!”

张兴文拍手示意大家准备:“好了,那就开始吧!咱们按之前分好的组,每组背一首,看哪组背得又快又准确!”

张莉兴奋地挥挥手,满脸期待:“各小组准备,三!二!一!开始!都拿出咱秦家店的气势来,背给老板看看!”

第一组率先开始,每个人都神情专注,声音整齐划一。第二组也不甘示弱,背诵的声音此起彼伏,整个前厅充满了紧张而又热烈的气氛。张兴文认真地听着,时不时点头,脸上露出了满意的笑容。

“大家表现得都非常不错,每组都背得很流利,可以看出你们平时都下了功夫,保持下去,咱们秦家店的招牌会越来越响的!”张兴文总结道,声音中带着鼓舞。

张莉咧嘴笑了,和同事们对视一眼,都看到了彼此眼中的自豪:“嘿嘿,谢谢老板夸奖!我们会继续努力的,绝不给咱秦家店丢脸!”

张兴文看着大家,眼中闪烁着赞许的光芒:“大家要再接再厉,咱们还有很大的进步空间,要争取把服务做到最好!”

张莉郑重点头,语气坚定:“明白!老板放心,我们一定不会松懈的,会把服务做到极致,让每一位顾客都满意!”

张兴文欣赏地看着众人:“很好,大家都很有信心,我相信大家一定能做到!”

张莉双手环抱在胸前,笑容灿烂:“那必须的!我们都是秦家店的一份子,肯定会为了店的发展全力以赴的!”

张兴文鼓励地点点头:“嗯,这就是我们秦家店的精神,每个人都要把这种精神发扬光大,让秦家店的招牌响彻全国!”

张莉扬起下巴,自信满满地说道:“老板,你就擎好儿吧!就照咱现在这干劲儿,要不了多久,咱秦家店准能开遍全国!”

阳光透过窗户洒在每一个人的脸上,仿佛为他们镀上了一层金色的光辉。这一刻,秦家店不仅仅是一家餐馆,更是一个充满凝聚力和希望的大家庭。每一个人都在为了共同的目标而努力,为了秦家店的未来而奋斗。

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