第2章

全面搜查后，警方在饭店地下室发现了一个秘密冷冻室，里面藏有几个大塑料袋，装着人体残肢。法医鉴定确认，这些残肢属于多名不同的受害者。

就在警方调查期间，一个陌生男子出现在饭店，自称是新东家孙伟，声称已从钱家手中合法购得饭店，并出示了相关转让合同和钱家人的签名。

这位突然出现的孙伟，成为了案件的第一嫌疑人。

原来，孙伟是钱明在赌场认识的朋友，二人相识不足半年。据周围居民描述，孙伟三十出头，身材魁梧，为人谨慎，很少与人交谈。更蹊跷的是，在饭店转让合同上，所有钱家成员的签名都齐全，日期显示是案发前一天。

警方对孙伟进行问讯时，他坚称饭店是通过正常渠道购买，钱家人因急于还债，以低价将饭店和部分房产转让后已经离开上海，前往南方发展。他对钱家人的失踪和地下室发现的人体残肢表示震惊和不解。

然而，调查很快出现转机。饭店附近一家五金店的老板提供了关键线索，他回忆起案发前几天曾卖给一名男子多把锯子、砍刀和大量塑料袋，通过监控录像确认，购买者正是孙伟。

更决定性的证据是，法医在地下室的排水管道中发现了大量血迹，经DNA鉴定与钱家人吻合。而孙伟的衣物和鞋子上也检测出了多人的血迹。

面对铁证，孙伟仍矢口否认杀人，坚持钱家人是自愿转让饭店后离开的。

就在案件调查进入关键阶段时，一个匿名信件被送到警方手中。信中声称，孙伟不仅杀害了钱家人，还将部分尸体处理后制成了香肠，混在饭店自制香肠中出售。信件的落款是"知情者"，字迹潦草，无法辨认。

这封信被新闻媒体曝光后，引发了社会轰动。"人肉香肠"的传言迅速在社区中传开，一时间饭店周围的居民人心惶惶，许多曾在滨江饭店就餐的顾客更是惊恐不已，纷纷前往医院检查。

警方迅速对饭店内的所有食品进行了检测，包括冷冻柜中的肉类和制作好的香肠。检测结果表明，大部分食品确实是普通猪肉，但有几根特制香肠的成分无法确定，需要进一步鉴定。

与此同时，警方对孙伟的背景进行了深入调查。发现他曾在屠宰场工作多年，精通分割技术；同时还查明他有严重的赌博欠债问题，欠下高利贷近百万元。这些发现为孙伟的作案动机提供了合理解释：他可能是为了偿还债务而谋财害命。

案发一个月后，法医终于确认那几根可疑香肠中确实混有人体组织，这一发现让"人肉香肠"的传言变成了恐怖现实，整个城市为之震惊。

面对确凿证据，孙伟仍拒不认罪，甚至声称自己也是受害者，暗示有"其他人"才是真正的凶手。但他拒绝提供任何线索或证据支持这一说法。

最终，警方以八项谋杀罪和毁坏尸体罪逮捕了孙伟。然而，就在案件即将移交检察院审理前夕，孙伟在看守所用床单上吊自杀。