清晨的阳光透过木窗缝隙洒进了屋子里，黑瞎子早早起了床，哼着不成调的小曲儿，开始准备一家人的饭菜。今天他打算露一手，做一道自己最拿手的青椒炒肉，平常张软软可爱吃他做的青椒炒肉了。
厨房里，黑瞎子撸起袖子，利落地系上围裙。这围裙还是张软软去年在山谷的时候，随手用碎花布给他做的，虽然样式简单，却充满了生活气息。他从竹篮里挑出几个新鲜的青椒，将青椒放在清水里仔细冲洗。
处理完青椒，黑瞎子又拿出一块肥瘦相间的五花肉。刀刃在他手中灵活游走，哒哒哒的切肉声有节奏地响起。他将五花肉切成均匀的薄片，切好的肉片被他放进一个碗里，接着加入少许料酒去腥，再撒上一点点盐、生抽提味，最后抓上一小把淀粉，用手轻轻抓匀，让每一片肉都均匀地裹上调料。
这边肉片腌制着，黑瞎子又转身处理青椒。他把青椒一分为二，去掉中间的籽和白筋，动作熟练又利落。切成滚刀块的青椒堆在案板上，他顺手从窗台上的陶罐里取出几瓣大蒜，拍碎切末，又切了几片生姜备用。
灶膛里的火早已生好，黑瞎子往铁锅里倒入适量的菜籽油，等油烧至七成热，锅里开始冒出缕缕青烟时，他把腌制好的肉片倒入锅中。肉片一下锅，便发出刺啦的声响，油花四溅。黑瞎子不慌不忙，用锅铲迅速翻炒，让肉片在锅中散开，避免粘连。随着翻炒，肉片渐渐变色，肥肉部分的油脂慢慢渗出，肉香开始在厨房里弥漫开来。
待肉片炒至八成熟，黑瞎子将它们盛出锅，放在一旁备用。锅中留了少许底油，放入蒜末和姜末爆香。蒜末和姜末刚一入锅，浓郁的香味瞬间迸发出来，黑瞎子深吸一口气，露出满意的笑容。紧接着，他把切好的青椒块倒入锅中，大火快速翻炒。青椒在锅中不断跳跃，与蒜末、姜末充分混合。
炒了一会儿，黑瞎子往锅里加入适量的盐和生抽调味。他一边翻炒一边尝了尝味道，觉得咸淡差不多了，便把之前炒好的肉片重新倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。最后，黑瞎子撒上一把葱花点缀，快速翻炒几下，一道色香味俱全的青椒炒肉便大功告成。
黑瞎子把炒好的青椒炒肉盛进盘里，他刚把菜端上饭桌，就听见陶陶的声音从院子里传来：“好香啊！是爸爸在做饭吗？”
不一会儿，陶陶拉着张起灵的手跑进厨房。陶陶踮着脚尖，凑到饭桌前，眼巴巴地看着桌上的青椒炒肉，咽了咽口水：“爸爸，闻着好香啊！”
“小馋猫，快去洗手，马上开饭。”黑瞎子笑着摸了摸陶陶的头。
陶陶听话地跑去洗手，张起灵则站在一旁，目光在青椒炒肉上停留片刻，又看了看忙碌的黑瞎子，没说什么，只是微微点了点头。
这时，张软软抱着双胞胎从屋里走出来，双胞胎闻到饭菜的香味，也兴奋地挥舞着小手。“哟，今天这么丰盛啊，还有你最拿手的青椒炒肉？”张软软笑着问道。
“那可不，难得露一手，必须让大家尝尝我的手艺！”黑瞎子得意地说道。
等一家人都围坐在饭桌前，黑瞎子又陆续端上了几盘简单的家常菜，有清炒空心菜、酸辣土豆丝、红烧肉、还有紫菜蛋花汤。
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