第十章 凤凰涅槃

清晨的阳光透过玻璃窗洒进淘淘饭店的厨房，淘淘正哼着小曲准备今天的特色菜。自从金勺子饭店被查封已经过去三天，街道对面那家曾经金碧辉煌的餐厅如今大门紧锁，贴着"卫生不合格永久停业"的封条。

"淘淘，今天的食材送来了！"多多推着一辆装满新鲜蔬菜的小车走进来，"看这菠菜多水灵，刚从农场摘的。"

淘淘放下手中的勺子，快步走过去检查食材。他拿起一颗西红柿轻轻捏了捏，满意地点点头："太好了，这样的品质才能做出好菜。"

自从金勺子饭店倒闭，淘淘饭店的生意明显好转。昨天中午甚至出现了排队等位的盛况，这让淘淘既惊喜又有些措手不及。

"淘淘！快看新闻！"小爱举着平板电脑冲进厨房，屏幕上正在播放本地晨间新闻。

"...金勺子饭店老板张某因长期使用违禁食材、贿赂卫生检查人员等多项罪名，被判处三个月拘留并处罚金十万元。据警方透露，该饭店使用的部分食材已严重变质，甚至含有对人体有害的添加剂..."

新闻画面切换到金勺子饭店被查封的场景，几名工作人员正在搬运厨房里的设备。淘淘看着屏幕，表情复杂。

"他这是罪有应得。"多多愤愤地说，"想想他之前怎么对我们的。"

淘淘叹了口气："虽然他不择手段，但毕竟也是一位厨师。看到同行落到这个地步，我心里并不好受。"

小爱拍拍淘淘的肩膀："你就是太善良了。不过正因为这样，你的饭店才能做出让人放心的美食啊。"

正说着，饭店门口的风铃叮当作响。一个身材魁梧的中年男子站在门口，身后跟着五六个人，都穿着厨师服。

"请问...淘淘主厨在吗？"中年男子有些局促地问道。

淘淘擦了擦手走上前："我就是，请问您是..."

"我是张立，以前是金勺子的主厨。"男子低下头，"这些是我的助手们。我们...我们想问问，您这里还招人吗？"

厨房里顿时安静下来。多多警惕地站到淘淘身边，小声说："小心点，他们可是金勺子的人。"

张师傅听到这话，脸色更加尴尬："我理解你们的顾虑。但请相信，我们虽然在那里工作，却从没参与过那些违法勾当。"他抬起头，眼中带着恳求，"事实上，正是因为拒绝使用老板提供的变质食材，我们才被集体解雇的。"

淘淘仔细打量着这群人。他们的厨师服虽然洗得发白，但干净整洁；手指关节粗大，是长期揉面的痕迹；眼神中透着疲惫，却依然保持着厨师的骄傲。

"能告诉我，你们为什么选择来我这里吗？"淘淘问道。

张师傅苦笑了一下："在金勺子工作期间，我经常偷偷观察您的饭店。即使在我们用低价抢客的时候，您也坚持用最好的食材；即使生意冷清，您也不降低标准。"他顿了顿，"这才是一个真正的厨师应该做的。"

淘淘注意到张师傅身后一个年轻助手悄悄抹了抹眼角。他心中一动，做出了决定。

"各位，欢迎加入淘淘饭店。"淘淘微笑着伸出手，"不过有一点必须说清楚——在这里，食材品质和卫生标准是绝对不能妥协的红线。"

张师傅激动地握住淘淘的手："我向您保证！我们宁愿辞职也不会做违背良心的事！"

就这样，淘淘饭店的员工数量一下子翻了一倍。张师傅和他的团队不仅带来了丰富的经验，还贡献了几道金勺子的招牌菜配方——当然是经过改良的健康版本。

中午营业前，淘淘召集全体员工开会。

"今天开始，我们将推出新的菜单。"淘淘指着墙上的黑板，"张师傅将负责主菜区，原团队继续负责特色小吃。多多和小爱负责前厅服务。"

张师傅惊讶地看着淘淘："您...您让我负责主菜？那可是饭店的核心啊！"

"我相信专业的人做专业的事。"淘淘真诚地说，"您有二十年的主厨经验，比我更适合这个位置。"

张师傅的眼眶红了，他郑重地点点头："我不会辜负您的信任。"

中午时分，饭店迎来了开业以来最火爆的场面。不仅店内座无虚席，门外还排起了长队。新老顾客都对改良版的"金玉满堂"赞不绝口——这道曾经的金勺子招牌菜，在去除多余的油脂和味精后，反而更能突显食材本身的鲜美。

"淘淘，这简直太神奇了！"乐迪飞进厨房，手里端着一盘刚出锅的饺子，"我从没吃过这么美味的饺子！张师傅的配方加上你的手艺，简直是完美组合！"

淘淘擦了擦额头的汗水，脸上洋溢着幸福的笑容："其实做菜和你们超级飞侠的工作很像，都需要团队合作才能做到最好。"

傍晚打烊后，全体员工围坐在一张大桌子旁，分享着今天的收获和感想。张师傅举起茶杯："我提议，为淘淘主厨干杯！感谢您在我们最困难的时候接纳我们。"

"干杯！"众人齐声响应。

淘淘有些不好意思地摆摆手："其实应该感谢你们。今天饭店的营业额比往常高了四倍，这都是大家的功劳。"

小爱突然想到什么："对了，我们应该给新菜单起个特别的名字！毕竟这是金勺子团队和原团队第一次合作的成果。"

众人七嘴八舌地讨论起来，最后张师傅提议："叫'凤凰涅槃'如何？象征着我们团队的重生，也象征着淘淘饭店的新开始。"

"好名字！"多多拍手称赞，"就像凤凰从灰烬中重生一样，我们的饭店也会越来越好！"

夜深了，送走最后一位员工后，淘淘独自站在饭店门口。对面的金勺子饭店在暮色中显得格外冷清，但他心中已无芥蒂。微风拂过，带来一阵花香，淘淘深吸一口气，感觉前所未有的轻松和期待。

"接下来，该考虑开分店的事了..."他轻声对自己说，眼中闪烁着梦想的光芒。