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第十一章 双重庆典的惊喜

飞侠生活之淘淘饭店开张记

清晨的阳光透过厨房的玻璃窗洒进来,淘淘站在灶台前,看着墙上的日历——2023年5月20日被红笔圈了出来。他轻轻抚摸着日历,嘴角不自觉地上扬。

"老板,早啊!"张师傅推门而入,手里拎着刚从市场采购的新鲜食材,"今天的小黄鱼特别新鲜,我特意多买了些。"

"张师傅,您来得正好。"淘淘转身接过袋子,"您还记得今天是什么日子吗?"

张师傅擦了擦额头的汗,笑道:"怎么会忘?今天是我加入淘淘饭店三周年的日子。说起来,时间过得真快啊。"

"不止如此,"淘淘的眼睛闪闪发亮,"下周一就是我们淘淘饭店成立二十周年了!我刚刚算了一下,您加入我们正好是在十七周年庆之后。"

张师傅愣了一下,随即开怀大笑:"这可真是双喜临门啊!"

"所以我有个想法,"淘淘兴奋地说,"我们办个庆典怎么样?既是庆祝您加入三周年,也是庆祝饭店二十岁生日!"

"这个主意太棒了!"乐迪的声音从门口传来,他推着餐车走进厨房,"我刚才在走廊就听到你们的谈话了。我们可以邀请老顾客,办个美食节,还可以有表演节目!"

很快,整个淘淘饭店的团队都知道了这个计划,大家七嘴八舌地讨论起来。包警长主动请缨负责安保工作;多多提议用环保材料装饰饭店;小爱和酷飞商量着准备一个歌舞表演;就连平时沉默寡言的机械师老李也表示可以贡献一套自制的小型烟花装置。

接下来的几天,饭店里洋溢着节日前的忙碌气氛。淘淘和张师傅开始设计庆典菜单,他们决定在保留经典菜品的同时,推出几道创新菜。

"老板,我觉得我们可以尝试复原一些传统菜式,"张师傅一边切菜一边说,"现在很多年轻人都不了解这些老味道了。"

淘淘点点头:"您说得对。我父亲在世时经常提到一道叫'金玉满堂'的菜,据说是他的招牌,但配方已经失传很久了。"

"金玉满堂?"张师傅停下手中的刀,"我好像在哪里听说过..."

当天下午,张师傅神秘兮兮地把淘淘叫到了仓库。他从一个积满灰尘的箱子里翻出一本泛黄的笔记本。

"我刚才整理仓库时发现的,"张师傅小心翼翼地翻开笔记本,"看这个署名,应该是您父亲留下的。"

淘淘的手微微发抖,接过笔记本。扉页上是他熟悉的父亲笔迹:"淘淘饭店秘方集,1998-2003"。他快速翻阅着,突然在一页上停了下来——那里赫然写着"金玉满堂"四个大字,下面密密麻麻记录着食材和步骤。

"这...这太不可思议了!"淘淘的声音有些哽咽,"我一直以为这道菜的配方永远找不到了。"

张师傅拍拍他的肩膀:"看来是老天爷想让这道菜在二十周年庆上重现啊。"

接下来的三天,淘淘和张师傅几乎把所有时间都花在了厨房里,反复试验"金玉满堂"的做法。这道菜看似简单——用南瓜雕刻成碗状,填入八种珍贵食材蒸制而成——但对火候和食材搭配的要求极高。

"又失败了,"淘淘沮丧地看着第五次试验品,"南瓜蒸过头了,里面的馅料都糊了。"

张师傅尝了一口,皱起眉头:"味道是对的,但口感确实不行。您父亲当年是怎么做到南瓜不塌陷的?"

淘淘再次仔细研读父亲的笔记:"这里写着'蒸制时需在南瓜底部垫竹片,保持透气'...我们试试看!"

第六次尝试时,他们按照笔记上的方法,果然南瓜保持了完美的形状。但当他们兴奋地切开南瓜准备品尝时,却发现馅料的味道有些平淡。

"奇怪,"淘淘困惑地说,"父亲笔记上写着这道菜应该鲜香四溢才对。"

张师傅沉思片刻:"会不会是现在的食材和二十年前不一样了?我记得那时候的海鲜和现在味道确实有差别。"

庆典前夜,淘淘独自留在厨房。其他人都去布置大厅了,只有他还在为"金玉满堂"发愁。乐迪推门进来,看到淘淘对着半成品发呆。

"还没成功吗?"乐迪关切地问。

淘淘摇摇头:"我试了所有方法,但总是差那么一点。也许我不该执着于复原这道菜,毕竟它已经失传这么多年了。"

乐迪坐到淘淘旁边:"你知道吗?我小时候最喜欢吃妈妈做的苹果派。后来我尝试过无数次,但怎么也做不出那个味道。直到有一天,我加入了一点肉桂粉——完全不是妈妈的做法,但那一刻,我仿佛又尝到了童年的味道。"

淘淘抬起头,眼中闪过一丝领悟:"你是说..."

"也许重要的不是完全复制过去,"乐迪微笑着说,"而是找到那种让你感动的感觉。"

淘淘突然站起来,重新系上围裙:"你说得对!我要做的不是复制父亲的菜,而是传承他的精神!"

他迅速行动起来,不再严格遵循笔记上的配方,而是根据自己的理解和现代食客的口味进行调整。他用新鲜的大虾代替了传统的干贝,加入了少许柠檬汁提鲜,还创新性地在南瓜表面雕刻了精美的花纹。

当最后一个步骤完成,淘淘小心翼翼地切开南瓜。金黄色的馅料散发着诱人的香气,南瓜保持了完美的形状,每一口都层次丰富,既有传统的厚重感,又不失现代的清爽。

"这...这太完美了!"张师傅不知何时站在了门口,他尝了一口,眼睛顿时湿润了,"这让我想起了第一次吃到您父亲做的菜时的感觉。"

庆典当天,淘淘饭店装饰一新。门口挂着红灯笼和彩带,大厅里摆满了鲜花。老顾客们陆续到来,其中不少是看着淘淘长大的叔叔阿姨。

"淘淘都长这么大了!"王阿姨拉着淘淘的手,"你爸爸要是看到你把饭店经营得这么好,一定很骄傲。"

庆典正式开始,小爱和酷飞的歌舞表演赢得了阵阵掌声。当淘淘亲自端着"金玉满堂"走出来时,全场响起了惊叹声。

"各位长辈,各位朋友,"淘淘的声音有些颤抖,"今天我想和大家分享一道特别的菜——'金玉满堂'。这是我父亲当年的招牌菜,配方一度失传。感谢张师傅的帮助,我们不仅找回了它,还加入了一些新的想法。"

一位白发老人——淘淘父亲的老友陈师傅站起来,激动地说:"这味道...这确实是老淘的'金玉满堂',但又有些不一样。更...更鲜活了!"

淘淘微笑着解释:"我在保持传统精髓的基础上,加入了一些现代元素。因为我相信,美食就像生活一样,需要传承,也需要创新。"

庆典持续到深夜,宾客们尽兴而归。当最后一位客人离开,团队成员们围坐在一起,分享着剩下的美食。

"老板,今天的庆典太成功了!"多多兴奋地说,"我听到好多客人说下周末还要再来。"

张师傅举起茶杯:"敬我们的淘淘老板,不仅让老味道重现,还赋予了它新的生命。"

淘淘环视着这个他倾注了全部心血的饭店,看着这些年来与他并肩作战的伙伴们,心中满是感激。

"谢谢大家。没有你们,淘淘饭店不会有今天。"他顿了顿,"其实今天在复原'金玉满堂'的过程中,我明白了一个道理——美食的真正意义不在于固守传统或盲目创新,而在于用心去感受,用爱去创造,把幸福通过每一道菜传递出去。"

乐迪举起果汁杯:"那我们就为这个美好的领悟干杯!愿淘淘饭店继续传承美味,创造快乐!"

"干杯!"大家异口同声地喊道,笑声回荡在充满食物香气的餐厅里,仿佛连空气都变得甜蜜起来。

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