傍晚的大阪道顿堀正是最热闹的时候，“丸井烧”老店门口的烤面糊混合着红豆沙的香气老远就能闻到。
和叶抓着平次的手腕，“都说这家的经典款要排队半小时，今天幸好来得早！”
平次嘴上嫌弃“不就是个面糊饼”，脚步却很诚实地跟着她往店里走，刚掀开挂着的蓝白条纹门帘，就听见里屋传来一声尖叫！
“老板！老板您怎么了？”
操作间的灯亮着，穿藏青色围裙的店员正蹲在地上，手忙脚乱地想扶躺在瓷砖上的老人。
老人是店主丸井源治，六十多岁的年纪，头发花白却总爱穿亮色衬衫，此刻他双目紧闭，嘴角沾着浅白色的泡沫，旁边的煤气灶阀门没关严，细细的“嘶嘶”声还在响。
“别乱动！”
平次立刻冲过去，蹲下身摸了摸丸井源治的颈动脉，又凑到他鼻前探了探气息，脸色沉下来，“已经没呼吸了，先关煤气阀，开窗通风，赶紧叫救护车和警察。”
和叶被这突发状况吓了一跳，却还是立刻照平次说的做，伸手去拧煤气阀时，忽然想起什么：“昨天我来买丸井烧的时候，老板还说自己查出血糖高，要控糖，特意让店员少放了红豆沙……”
她的话还没说完，外面已经传来了警笛声。
大阪府警的警车停在店门口，负责此案的是认识平次的大泷警官，他刚走进操作间，就皱着眉打量现场：“初步看像是煤气中毒？但这阀门……像是被人故意拧松的，不是忘了关。”
可事情很快就变得不对劲。
警察在储藏室搜查时，发现了一把藏在面粉袋后的不锈钢菜刀，刀刃上沾着已经凝固的褐色血迹，经过初步检测，血迹正是丸井源治的；接着又有人在后院发现了异常，靠近围墙的地方有一道新鲜的擦痕，墙根的杂草被压弯了一片，像是有人从上面摔下来过，可地面是平整的水泥地，没有任何撞击造成的凹陷；最后法医赶来，在解剖时从丸井源治的指甲缝里检出了微量的氰化物，是剧毒，而且发作时间比煤气中毒快得多。
“四次杀害痕迹，”大泷警官揉着太阳穴，把记录板递给平次，“煤气中毒、菜刀割伤、坠楼、剧毒……这到底是怎么回事？凶手总不能分四次杀同一个人吧？”
平次蹲在操作间的柜台前，手指划过放配料的瓷罐:红豆沙、白糖、肉松，每罐都贴着标签，唯独白糖罐的标签有点歪。
他想起和叶刚才说的话，转头问旁边的店员：“今天卖的丸井烧，糖是按平时的量放的吗？”
店员愣了愣，点头说：“是老板早上特意交代的，说今天要做‘老味道’，让多放两勺糖……我还纳闷呢，老板最近明明总说要控糖，连自己吃的都只放一点点。”
“老味道？”和叶凑过来，指着柜台上没卖完的几个丸井烧，“我刚才尝了一口，确实比昨天甜很多，而且老板昨天还说，他的体检报告里，血糖值都快到临界值了，怎么会突然要多放糖？”
平次站起身，走到还在哭的丸井源治的三个子女面前，大儿子丸井明面色慌张，时不时摸口袋里的手机；二女儿丸井美惠抓着包带，眼神躲躲闪闪；小儿子丸井拓也看起来最伤心，眼圈通红，手里还拿着父亲常戴的那顶棒球帽。
“你们父亲最近是不是在试探你们？”平次突然开口，吓得三个人都是一哆嗦。
见没人说话，平次继续说：“第一次‘煤气中毒’，阀门是他自己拧松的，他想看看，三个子女里谁会最先发现他出事，谁是真心关心他的安危；第二次的菜刀，刀刃上的血迹量很少，而且伤口在他自己能碰到的左臂，是他故意划伤自己，想看看谁会主动帮他处理伤口，谁只关心店里的生意；第三次后院的坠楼擦痕，围墙不高，下面还有杂草缓冲，根本摔不死人，他就是想假装摔倒，看看谁会第一时间扶他。”
他的目光落在小儿子丸井拓也身上：“至于第四次的剧毒，是因为他发现了你私吞店里公款的事，对吧？他今天让店员多放糖，其实是想以‘老味道’为借口，把你们三个叫到店里，揭穿你的事，可你怕被拆穿，就把他准备用来测试的、掺了氰化物的糖果递给他，假装是‘孝顺他的点心’。”
丸井拓也脸色瞬间惨白，手一抖，棒球帽掉在地上，口袋里的一个小纸包掉了出来，里面是剩下的一颗沾着粉末的糖果，经检测，正是含有氰化物的剧毒糖果。
原来丸井源治早就发现店里的账目有问题，查来查去发现是最疼爱的小儿子拓也在偷偷拿钱还赌债。
他舍不得直接揭穿，就想通过几次“假死”测试，看看子女们的心意，可没想到，自己的心软反倒送了命。
案子破了后，和叶拿着平次特意让店员做的少糖丸井烧，咬了一口，笑着对平次说：“亏你还说我就知道吃，要不是我记得老板控糖的事，你还得绕多久的弯啊？”
平次挠了挠头，嘴上却不服软：“明明是我推理得快！不过……这个少糖的还挺好吃。”
和叶看着他别扭的样子，忍不住笑出声。
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