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重拾旧业

草木间:文学院学茶的那些年

谢允沉(走到林瑜身旁,低头看着茶样)碧螺春的特点,条索纤细,卷曲成螺,满披白毫,银绿隐翠,香气浓郁,鲜爽生津。(声音低沉,带着一丝不易察觉的温柔)

林瑜(林瑜赶紧点头)徒儿认得,碧螺春的外形和香气都很独特,徒儿已经记住了。(说完又拿起下一个锡罐,继续根据罐身上的茶名,特点,滋味记忆)

时间悄然流逝,转眼已到午时,谢允沉放下手中的茶杯,起身走到你面前,神色清冷

林瑜一个一个翻看,闻干茶香,基础茶样认识其实他是可以的,毕竟以前也学过,只是以前在上学,学习的时间比较零碎,再加上三年在外,记忆早就减退了,只能重新捡起来。

时间到了,谢允沉让人把茶样收走,准备了十个茶样碟摆在林瑜面前。

林瑜心努力让自己镇定下来,按照顺序一一做答。

林瑜白茶类,白牡丹; 白茶类,月光白; 黄茶类,霍山黄大茶;绿茶类,松萝茶; 乌龙茶类,东方美人,又叫白毫乌龙; 黑茶类,熟普; 绿茶类,汀溪兰香; 红茶类,祁红香螺; 乌龙茶类,凤凰单丛; 绿茶类,安吉白茶,凤型

谢允沉(声音中没有任何起伏)确认无误吗

谢允沉(目光清冷,一一扫过茶样,脸色渐沉)这款是松萝茶吗(长指轻点一个茶样,声音冷厉)

林瑜(心里发慌,但紧卷的绿茶应该就是松萝了吧)是

谢允沉取了两个罐子过来放到林瑜面前,罐身分别写着休宁松萝和涌溪火青

林瑜(林瑜一凛,完了,紧卷的是松萝,卷曲成螺的是涌溪火青,这俩外形相似但有偏差,认错了)回师父,徒儿一时粗心认错了,请师父责罚

谢允沉哼,(轻哼一声,眉头紧锁)认错便是认错,莫要诸多借口。(抬手拿起戒尺,语气冰冷)伸出手来!

林瑜(林瑜不敢有丝毫犹豫,乖乖地伸出手)徒儿知错,请师父责罚

谢允沉(戒尺落下,在林瑜掌心留下一道红痕)(声音冷厉,面色严肃)今日错一,罚十板,可有异议?

林瑜(林瑜皱着眉忍着掌心的疼痛)徒儿不敢有异议,徒儿甘愿受罚

十下结束,谢允沉收起戒尺,林瑜继续去翻看茶样。

林瑜一个个看过去,拿出了龙井和顶谷大方出来仔细对比,这两个茶虽然产地不同,但外形工艺都极尽相似,极难分辨

谢允沉(谢允沉瞥了他一眼)顶谷大方,挺直光滑,形似竹叶……

林瑜(林瑜仔细对比后,眼睛一亮)徒儿看出来了,顶谷大方比龙井更加扁平挺直,色泽也更绿一些。(心里暗自松了一口气)

谢允沉微微颔首,看了眼墙上的时钟,在茶桌前坐下

谢允沉看完了就过来

林瑜(十分钟后)师父,徒儿看完了

谢允沉(并未抬头)去吧,下午两点钟再来

林瑜躬身退下

下午两点,林瑜恭恭敬敬地站在桌前,等待谢允沉的指示

谢允沉(放下手中的书,指了指另一张茶桌)去泡

林瑜是,师父

林瑜看了一眼桌面上的器具,是一把朱泥壶,旁边炭火上放着砂铫,三个小浅薄白的若深杯放在茶船上,看来是要他用潮州工夫茶艺,冲泡凤凰单丛。林瑜嘴里一阵发苦,走过去起炭烧水,一边候水一边努力回忆。

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