学做梨汤

在最近这一段时间中，卡亚每天都日复一日的训练剑法。

入秋了，风里终于带了点清冽的凉意，梧桐叶在枝头轻轻打了个旋，秋意就这么漫进窗棂里了。这时候啊，人最容易像被秋燥烘着的柴火，稍不留意就冒了火气——嗓子干得发紧，嘴角也容易起些小燎泡。

西塔罗在白天依旧很忙，卡亚吃着小艾送来的午餐，却发现今日的午餐多添了一道——梨汤。瓷碗里的梨汤还冒着温吞的热气，浅黄的汤汁上浮着层薄薄的油光，是梨皮炖出的精华。卡亚执起勺子轻轻舀了一勺，吹了吹，送到嘴边——先是一丝清润的甜漫上来，不浓，像初秋清晨沾在草叶上的露水，刚好压得住喉咙里的燥意。梨块炖得酥软，用勺子轻轻一抿就化在舌尖，果肉里浸足了汤的香，带着点枣子的醇厚，却一点不腻。再喝一口汤，温热的液流顺着喉咙滑下去，像有只温柔的手轻轻抚过，刚才还发紧的嗓子瞬间松快了，连带着胸腔里那点被秋燥烘起来的火气，也一点点散了去。他放下勺子，捧着碗慢慢喝着，鼻尖萦绕着淡淡的果香。窗外的风还在摇着树叶，可碗里的暖意顺着四肢百骸漫开，竟觉得这秋日的清寒，也变得温柔了许多。

“小艾，这个梨汤是你做的吗？竟然如此好喝。”卡亚眼冒金光的问道。“您说笑了，卡亚大人怎么可能是我做的呢？这都是后厨的厨工做的，看您的样子，味道还不错吧？”小爱微笑着说道。“何止是不错，简直棒极了。可是只有我一个人喝到，实在是可惜，真想让西塔罗大人一起来品尝品尝呢。”卡亚惋惜的说道。“没事的卡亚大人，晚饭时您不是和西塔罗大人一起吃吗？我可以吩咐厨工做一份给希塔罗大人呀。”“真的吗？也行。”“可是要我说呀，自己做的才最有心意呢。”小爱坏笑的说道。“自…自己做，可是我不会呀。”卡亚踌躇的说道。“哎呀，没事，不会就要学嘛。反正卡亚大人一天也挺无聊的，不如跟着厨工学一下如何亲自做梨汤呢。”“嗯～，是个不错的主意，那就这么定了吧。”卡亚来的这些日子中已经跟小艾很熟了。

到了下午，小艾跟卡亚一起来到后厨。“张姐，卡亚王子想与你一起学习，如何制作秋天的梨汤呢。”小爱对着后厨的一名厨工说道。张姐是所有厨工中做饭菜最好吃的。“跟我学习制作梨汤？卡亚王子难道想喝吗？想喝吩咐我就行了，我现在就去做。”张姐回道。“不，不是的，我是想亲自学习制作梨汤，然后到了晚上做给希塔罗大人的。”卡亚害羞了回道。听完张姐和小爱都坏笑了一下。“哈哈哈，好吧，既然你诚心想学，那我就来教你吧。”

张姐系着碎花围裙，教卡亚择梨，张姐拿起一只黄澄澄的梨，果皮上还沾着层薄薄的白霜：“选梨得挑这种母梨，底下的窝深，果肉更细润。不用削皮，这层皮可是好东西，清热的劲儿都在里头呢。”说着，她用清水细细冲洗，指尖划过梨身，沾了些晶莹的水珠。

“切成滚刀块儿，别太小，不然炖久了就化没了。”张姐的刀工利落，梨块大小匀称，果肉透着水润的白。“锅里添纯净水，不用太多，刚没过梨块就行。火要小，慢慢咕嘟着，急不得。”

她又从罐子里捏了几颗冰糖：“别放太多，秋天吃太甜反而腻得慌，这点甜味刚好能引出梨的清润。哦对了，再丢两颗去了芯的红枣，补气，还添点淡淡的香。”

小火慢慢烧着，锅里开始冒起细密的白汽，梨香混着枣甜一点点漫出来，暖融融的，驱散了秋日清晨的微凉。张姐盖上锅盖，轻声道：“炖上半个钟头就行，你看那梨肉变得半透明，汤汁稠乎乎的，就成了。”

“盛出来晾温了喝，”她回头冲卡亚笑，眼角的细纹里盛着暖意，“喝下去啊，嗓子眼里像铺了层软乎乎的云，那点秋燥的火气，不知不觉就被这口甜润压下去了。秋天啊，就得这么慢慢养着，才舒坦。”

卡亚在一旁边学边记，“我明白了，谢谢您教我！”卡亚于是决定晚上按张姐的方法做给西塔罗。