这话本是商人惯常的谦虚兼带一丝试探，没想到姜愿听了，却微微一笑：“哦？苏东家若是不急着回城，不如留下来尝尝我的家常便饭？正好也快到饭点了。”
苏文瑾一愣，看着姜愿清澈而自信的眼神，心中一动，立刻笑道：“那苏某就厚颜叨扰了！早就听闻姜姑娘手艺不凡，今日定要一饱口福！”
姜愿转头对旁边的赵婶子吩咐：“赵婶，麻烦你去鸡窝捡几个新鲜的鸡蛋，再摘些刚长成的嫩青菜，捞条肥鱼。对了，我屋里案板上还有块今早刚送来的五花肉，也一并拿来。”
“好嘞！”赵婶子应声而去。
姜愿又对陈安说：“陈安，去地窖取一小坛新出的‘青石酿’来。”
苏文瑾饶有兴致地看着姜愿安排，只见她挽起袖子，净了手，走进了那间兼做厨房的偏房。苏文瑾不好进去，便在院中石桌旁坐下等候，鼻尖却不由自主地被厨房里渐渐传出的声响和香气吸引。
先是清脆利落的切菜声，富有节奏，一听便知刀工极佳。接着是热油下锅的“刺啦”声，一股混合着葱姜爆香的浓郁香气瞬间飘出，勾得人食指大动。然后是蒸锅冒气的呜呜声，带着米肉混合的醇厚蒸汽香。期间还夹杂着煎炒烹炸的各种声音，香气层次丰富，变幻莫测。
苏文瑾是吃遍大江南北的老饕，此刻竟有些坐不住了，这香气……太诱人了！纯粹、鲜活、火候把握得恰到好处，光是闻着就让人口舌生津。
约莫半个时辰后，姜愿端着托盘走了出来，陈安和赵婶子也跟着帮忙上菜。
简简单单四菜一汤，摆上石桌：一盘色泽红亮、肥瘦相间的红烧肉；一盘清蒸鱼，上面铺着葱丝姜丝，淋着热油；一碟碧绿清脆的清炒时蔬；一碗嫩滑金黄的蒸鸡蛋羹；还有一盆奶白色的鱼头豆腐汤。
菜式寻常，但卖相却极为诱人。红烧肉颤巍巍，油光润泽；清蒸鱼形态完整，肉质洁白；青菜翠绿欲滴；蛋羹平滑如镜；鱼汤浓白鲜香。
“粗茶淡饭，苏东家莫要嫌弃。”姜愿笑着摆好碗筷，又给苏文瑾斟上一杯“青石酿”。
苏文瑾早已被香气勾得迫不及待，连忙拿起筷子：“姜姑娘太客气了，光是这卖相和香气，就已非凡品！”他先夹了一块红烧肉放入口中。
牙齿轻轻一合，肥肉部分瞬间融化，瘦肉酥烂入味，一股浓郁的酱香、肉香和淡淡的酒香（姜愿用了点青石酿）在口中爆开，甜而不腻，咸鲜适口，层次感极其丰富！比他醉仙楼大师傅做的，不知高明多少！
“这……这红烧肉！”苏文瑾眼睛瞪大，都顾不上礼仪，赶紧又夹了一筷子鱼肉。鱼肉鲜嫩无比，火候精准到秒，仅用葱姜和简单调味，就将鱼本身的鲜美发挥到了极致！
接着是青菜，清脆爽口，带着锅气，保留了蔬菜最原始的清甜。蛋羹嫩滑如布丁，入口即化。鱼汤更是醇厚鲜美，一碗下肚，通体舒泰。
京公网安备11010502036362号