苏文瑾一口菜，一口酒，吃得几乎停不下来，半晌才长舒一口气，放下筷子，由衷叹道：“姜姑娘！苏某今日真是……真是开了眼界了！这哪里是家常便饭，这分明是御厨水准！不，御厨也未必有这般化腐朽为神奇的手艺！”
他指着那盘看似最简单的炒青菜：“就说这青菜，醉仙楼的厨子也能炒，但绝炒不出这般清脆鲜甜，火候差一分则生，过一分则老！还有这红烧肉，这入味程度，这肥而不腻的口感……姜姑娘，你究竟是如何做到的？”
姜愿抿了一口酒，笑道：“苏东家过奖了。其实无非是几点：食材要最新鲜。肉是今早杀的猪，菜是地里刚摘的，鱼是水里刚捞的。火候要精准。什么菜用什么样的火，多长时间，一分不能差。调味要恰到好处。不是为了掩盖食材本味，而是为了激发和衬托它。比如这红烧肉，我用了自酿的酒，去腥增香，比用黄酒风味更醇。最后，大概就是用心吧。”
“食材、火候、调味、用心……”苏文瑾喃喃重复着，若有所思，随即苦笑道：“姑娘说得轻巧，但这四点，要做到极致，谈何容易！醉仙楼的厨子，技艺是有的，但每日面对大量菜品，难免流水作业，失了‘用心’。食材采购环节也多，难保日日顶尖新鲜。火候调味，更是全凭老师傅经验手感，难以量化统一。难怪总觉得差些意思！”
他目光灼灼地看向姜愿：“姜姑娘，苏某有个不情之请！”
“东家请讲。”
“我想请姑娘……偶尔能否抽空，去醉仙楼的后厨指点一二？不需姑娘亲自动手，只需在一旁看看，点出关键不足即可！酬劳方面，绝对让姑娘满意！”苏文瑾语气恳切。
他深知，如果能将姜愿这手化寻常为神奇的厨艺理念融入醉仙楼，酒菜相辅相成，醉仙楼必将成为真正无可匹敌的美食圣地！
姜愿沉吟片刻。她本不欲过多抛头露面，但醉仙楼确实是目前最好的合作和情报平台，帮苏文瑾提升菜品，也能加深绑定，获得更多利益和消息。
“指点不敢当。”姜愿最终点头，“互相切磋吧。我可以每月抽一两天时间去后厨看看，与大师傅们交流一下心得。但具体操作，还是得靠他们自己领悟。”
苏文瑾大喜过望：“足够了！足够了！多谢姜姑娘！苏某代表醉仙楼上下，先行谢过！”
这顿饭，苏文瑾吃得心满意足，更是收获了一个巨大的惊喜。他越发觉得，眼前这个看似普通的村女，身上蕴含着难以估量的能量和价值。与她合作，或许是苏家商号更上一层楼的关键契机。
送走千恩万谢的苏文瑾，姜愿看着杯盘狼藉的石桌，微微一笑。看来，除了种田酿酒，她这“厨神”的手艺，也能派上大用场了。
青石村的日子看似平静，姜愿的田地和养殖场也蒸蒸日上。但这一日，陈平带着一身风尘和凝重的表情，快步走进了姜愿的小院。
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