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冬至的酱肉

茶馆风云录

冬至这天,中把立冬腌的肉取下来,蒸了一盘酱肉。美夹了一大块,说“比去年的咸香”,俄说“盐放得多了点,配粥正好”。

法卷了酱肉在饼里,英泡了浓茶解腻,中看着大家吃得香,说“酱肉要配着热粥,才不辜负这冷天”。

酱肉的油光映在碗里,窗外的雪下得正紧,屋里的热气却把冬天挡在了门外。

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