菜品

正中央那盘糖醋排骨格外显眼——

琥珀色的酱汁浓稠地裹住每一块排骨，边缘泛着细碎的油光，姜粒藏在酱汁里若隐若现，连热气里都飘着一股熟悉的、带着淡淡姜香的肉味，是慕斯年独有的手法。

其余菜品则透着厨师团队一贯的精致。

旁边的宫保鸡丁色泽鲜亮，鸡丁切得大小均匀，裹着红亮的酱汁，翠绿葱段与金黄花生码得规整，一看就是按标准流程烹制的。

清炒西兰花泛着新鲜的翠色，菜叶上挂着水珠，根部被削得极薄，却少了点随心意切配的细碎棱角

油焖大虾的虾壳炸得通红，每只虾都开了背去了虾线，酱汁均匀地淋在虾身上，却没有那道他总特意多留的、带着焦香的虾尾边。

香菇滑鸡盛在白瓷盘里，鸡肉片嫩得透亮，香菇吸饱了汤汁，底下垫着的生菜叶鲜绿平整，连叶片的摆放都透着刻意的规整。

番茄牛腩的汤汁呈暗红色，牛腩块大小一致，炖得软烂却不脱骨，番茄早已融化在汤里，却没有他以前会加的、那一点点提鲜的红酒香。

松仁玉米装在雕花小碗里，玉米粒裹着薄薄的糖霜，松仁炒得微黄，颗颗分明，却少了他偶尔会多放的、那几颗烤得略焦的松子——他总说那样更香。

最边上的白色蛋糕盒是管家按吩咐准备的，打开盖子时，清甜的草莓香扑面而来。

淡粉色奶油上铺满了新鲜草莓，颗颗饱满，顶部插着一根银色小蜡烛，蜡烛顶端的蜡油痕迹整齐，显然是按流程摆放的，不像他以前会随手歪着插，说“这样更像偷偷准备的惊喜”。

汤碗摆在餐桌两侧。

左边的菌菇鸡汤呈乳白色，香菇与鸡肉片浮在汤面，葱花撒得均匀，汤汁清亮却少了点慢炖出的厚重感。

右边的番茄蛋花汤里，番茄片切得大小一致，蛋花散得规整，没有一点结块，却没有他做时会有的、那几缕略宽的蛋花——他总说“蛋花宽点更嫩，吃着过瘾”。

慕雪的目光落在糖醋排骨上，指尖不自觉地攥紧了筷子。

她记得去年冬天，她感冒时没胃口，慕斯年就在厨房守了一个小时，炖排骨时特意多加了姜片，酱汁熬得比平时更稠，说“这样暖脾胃，也更下饭”。

现在这盘排骨，姜的用量、酱汁的稠度，和当时一模一样。

“愣着干什么？”慕斯年的声音从对面传来，他拿起公筷，精准地夹起一块排骨，放进她碗里，指尖碰过盘子边缘时，动作带着点不易察觉的轻缓。

“苏爷爷说你最近工作很忙，让厨房多做了几道你爱吃的，不过这排骨……是我赶回来时炖的，只是时间太短了，只来的及做这一道菜了。”

慕雪低头看着碗里的排骨，酱汁在白瓷碗底晕开一小片琥珀色。

她咬下一口，熟悉的姜香混着肉香在嘴里散开，酱汁的甜咸刚好压住肉的腥味，连肉的软烂程度都和记忆里分毫不差。