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第79章:抽丝剥茧锁定真凶

农科大佬穿七零,猪草熬药惊呆全村

随着林晚一声令下,整个罐头厂都像一台精密的战争机器,围绕着“腹泻事件”这个核心,高速地运转了起来。

周红梅科长的效率极高。

不到一个小时,她就带着两份写得密密麻麻的名单,气喘吁吁地跑回了实验室。

“林总!都查清楚了!”

她把名单递给林晚,一边擦着汗一边汇报道:“第一份是病人的名单。今天早上厂里总共出现了十五个腹泻的病人。其中十二个是咱们厂的职工,三个是家属。”

“我挨个问过了,他们昨天晚上,全都吃了咱们厂里发的那批苹果罐头。除此之外,他们吃的别的东西五花八门,有吃米饭的,有吃馒头的,还有吃面条的,没有任何共同点。”

这个消息,让刚刚才有所缓和的气氛,再次变得凝重起来。

唯一的共同点,就是苹果罐头。

这几乎已经把嫌疑,牢牢地锁定在了罐头身上。

钱卫东厂长的脸色又沉了下去,刚刚才放下的心,又提到了嗓子眼。

林晚却依旧是那副平静的表情,她接过名单,继续问道:“第二份名单呢?生产车间的工人情况怎么样?”

“这就是最奇怪的地方!”周红梅指着第二份名单,脸上带着几分困惑。

“昨天参与罐头生产的工人,总共有三十一个人。他们从上班到下班,接触罐头的时间最长。按理说,如果罐头真的有问题,他们应该是最先倒下的。”

“可是!我问遍了!这三十一个人里,一个拉肚子的都没有!一个个都好好的,精神着呢!”

这个消息,就像是浓重的迷雾中,突然射进来的一缕阳光。

所有人都愣住了。

这是怎么回事?

吃罐头的人拉肚子了。

做罐头的人,反而没事?

这完全不符合逻辑啊!

“难道……难道问题不是出在生产环节?”钱卫东的脑子也有些转不过弯来了。

“不一定。”林晚的眼睛微微眯了起来,她敏锐地从这个看似矛盾的现象中,捕捉到了一丝关键的线索。

“周科长,您再仔细回忆一下。昨天从生产线上下来,到最后封装入库。整个流程中,有没有哪个环节,是只有外面的人接触了,而我们生产车间的工人没有接触的?”

周红梅皱着眉头,开始在大脑里飞快地复盘昨天生产的每一个细节。

清洗、削皮、去核、切块、蒸煮、装瓶、加糖水、压盖、杀菌、冷却……

这些流程,都是由车间的工人们完成的。

“等等!”周红梅突然一拍脑袋,想到了什么。

“有一个环节!有一个环节不一样!”

“是什么?!”钱卫东和林晚异口同声地追问道。

“是贴标签!”周红梅激动地说道。

“罐头从杀菌釜里出来冷却之后,我们是直接装箱入库的。因为考虑到标签纸遇水容易脱落,所以我们厂里一直以来的规矩,都是等罐头发放或者运走之前,再由仓库的工人,统一把标签给贴上去!”

“昨天发给职工们的那些福利罐头,就是由仓库的两个临时工,在发放前一个小时,才刚刚把标签给贴好的!”

贴标签!

这个看似毫不起眼的细节,像一道闪电,瞬间照亮了林晚的脑海!

她终于明白那个矛盾点在哪里了!

“钱厂长!周科长!”她的声音因为激动而有了一丝不易察觉的颤抖,“我想,我大概知道问题出在哪里了!”

“在哪里?!”钱卫东急切地问道。

林晚没有直接回答,她走到实验台前,指着周红梅刚刚让人送过来的那二十瓶封存的样品罐头。

“答案,就在这里面。”

她戴上白手套,从中取出了两瓶罐头。

一瓶,是从仓库里拿来的,还没有贴标签的“半成品”。

另一瓶,则是她特意让周红梅从一个拉肚子的工人家里,要回来的,已经吃了一半的,贴着崭新“红星牌”标签的“问题罐头”。

她将两瓶罐头并排放在一起。

从外观上看,两瓶罐头的汤汁都清澈透亮,里面的苹果块也色泽金黄,没有任何“胖听”或者腐败的迹象。

“你们看,这两瓶罐头,有什么区别?”林晚问道。

钱卫东和周红梅凑过去,仔-细地比对着。

“没……没什么区别啊?”周红梅看了半天,也没看出个所以然。

“不,有区别。”林晚摇了摇头,她指着那个贴了标签的瓶子。

“你们仔细看这个瓶盖和瓶身。”

两人闻言,又把脑袋凑了过去。这一次,他们终于发现了一丝不对劲。

只见那瓶“问题罐头”的瓶身和瓶盖上,沾着一些已经干涸了的、半透明的、黏糊糊的痕迹。

像是……胶水?

“这是……贴标签用的浆糊?”钱卫东认了出来。

“没错。”林晚点了点头。

“我们厂里现在贴标签,用的还是最原始的办法。就是用面粉加水,熬成浆糊,然后用刷子刷在标签纸上,再贴到瓶子上去。”

“而问题的关键,很可能就出在这锅浆糊上!”

“浆糊?!”钱卫东和周红梅都惊呆了。

他们怎么也想不到,这起疑似“集体食物中毒”的事件,罪魁祸首,竟然可能是一锅小小的,用来粘标签的浆糊?

这听起来,简直是天方夜谭!

“林总工,这……这怎么可能呢?”周红梅难以置信地说道,“浆糊怎么会让人拉肚子呢?那东西又吃不到嘴里去。”

“正常情况下,是吃不到嘴里去。”林晚的眼神变得锐利起来,“但如果,这锅浆糊,本身就已经被大量的致病细菌污染了呢?”

“被污染的浆糊,被仓库的工人,用刷子涂满了瓶身和瓶盖。其中,肯定有一部分,会不可避免地沾染到瓶盖和瓶口的缝隙里。”

“当消费者,也就是我们厂的职工,在家里打开这瓶罐头的时候。他们的手,会接触到瓶盖。在拧开瓶盖的过程中,那些沾染在缝隙里的,含有大量细菌的干浆糊,就有可能因为摩擦而脱落,掉进罐头里!”

“而我们的苹果罐头,富含糖分和水分,是细菌最喜欢的‘培养基’。那些掉进去的致病菌,会在罐头里迅速地繁殖。虽然不至于在短时间内让罐头变质,但是,如果有人吃了这些被污染的罐头,就等于直接把大量的活体致病菌给吃了下去!”

“后果,自然就是……急性肠胃炎,上吐下泻!”

林晚的这一番推理,逻辑链条完整,每一个环节都丝丝入扣,充满了科学的严谨性。

她将一个看似毫无关联的“贴标签”动作,和一个严重的“食品安全”问题,完美地联系在了一起。

钱卫东和周红梅听得是目瞪口呆,后背发凉。

他们感觉自己不是在听一个技术分析,而是在听一个顶尖的侦探,在进行一场精彩绝伦的破案陈词!

“原来……原来是这样!”周红梅恍然大悟,她一拍大腿,脸上写满了后怕,“我明白了!生产车间的工人,接触到的都是刚刚杀菌冷却好的,绝对干净的罐头,所以他们没事!”

“而那些拉肚子的职工,吃到的,却是被贴标签这个环节二次污染了的罐头!所以他们中招了!”

“天衣无缝!这个解释,简直是天衣无缝!”

钱卫东也激动地一拳砸在了实验台上,他看着林晚,眼神里充满了狂喜和赞叹。

“林总工!你……你真是个天才!”

“现在还不是高兴的时候。”林晚摇了摇头,她的脸上依旧保持着冷静。

“这一切,目前还都只是我的推测。我们还需要最后的,也是最关键的证据。”

她的目光,再次落在了那台显微镜上。

“现在,就让我们亲眼看一看,这锅要了命的浆糊里,到底都藏着一些什么样的‘牛鬼蛇神’!”

她立刻让周红梅派人去仓库,把昨天那锅用来贴标签的,还没用完的浆糊,原封不动地端了过来。

那是一锅已经有些发黄,散发着淡淡酸味的粘稠物。

林晚戴上口罩和手套,用一根无菌的玻璃棒,从里面蘸取了一点点样本。

她熟练地制作了玻片标本,滴上了香柏油,放在了油镜之下。

然后,她对站在一旁,已经迫不及待的刘春燕和陈小芳说道:“你们过来看。”

两个徒弟立刻凑了上去。

当她们的眼睛贴上目镜的那一瞬间。

两个姑娘的脸色,都“唰”地一下,变得惨白!

她们不约而同地发出了一声压抑的惊呼!

“天哪!”

只见那小小的视野里,根本已经不是什么“微观世界”了。

那简直就是一片拥挤不堪、密密麻麻、蠕动着的……细菌的海洋!

无数的杆菌、球菌、螺旋菌……纠缠在一起,挤作一团。那数量之多,密度之大,简直是令人头皮发麻!

和昨天她们看到的,那清澈的池塘水样比起来,眼前这个景象,简直就是地狱!

“看到了吗?”林晚的声音在她们耳边响起,带着几分冰冷的严肃。

“这就是污染。这就是我们最大的敌人。”

“现在,你们还觉得,贴标签是一件小事吗?”

两个姑娘看着那恐怖的景象,头摇得像拨浪鼓一样,一句话都说不出来。

她们的心里,只剩下深深的震撼和后怕。

钱卫东也忍不住好奇,凑上去看了一眼。

只看了一眼,他这个上过战场杀过敌人的硬汉,胃里都忍不住一阵翻江倒海。

“他娘的!”他狠狠地骂了一句,“这……这简直就是一锅毒药!”

他转过头,对着门外大吼一声:“去!把仓库那两个负责贴标签的临时工!还有仓库的保管员!都给我叫过来!”

“我倒要问问他们!他们是怎么管理这锅浆糊的!为什么会把它放成这个样子!”

真相,终于水落石出。

而林晚,也再一次用她那无可辩驳的科学武器,在所有人面前,上演了一场堪称教科书级别的“危机公关”和“技术破案”。

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