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烙饼(和德云斗笑社烙饼视频不一样,介意勿看)

德云社之欢喜冤家

德云社,今儿个跟炸了锅似的。起因是郭德纲一声令下:“咱德云斗笑社也不能光说相声,得德智体美劳全面发展!今儿个,就考你们烙饼!”

话音刚落,一群说学逗唱的角儿们瞬间变身“烙饼界小白鼠”,一个个摩拳擦掌,那架势仿佛要在平底锅上撂翻全场。

先说栾云平,作为德云社的“总管家”,栾队习惯性地掏出小本本:“师父,咱得定个规则吧?比如烙饼的厚度、直径、熟度……”

郭德纲拿着把扇子,慢悠悠地扇着:“规则?规则就是——烙熟了,能吃,且别把厨房点了。剩下的,你们自由发挥!”

“自由发挥”四个字一落地,栾云平的眉头就没松开过,他试图在混乱中建立秩序:“那咱们分工明确,谁和面、谁擀皮、谁烙饼……”

他话还没说完,那边烧饼已经挽起袖子冲进了面粉堆,跟只刚从雪地里滚出来的熊似的,嚷嚷着:“和面我拿手!咱东北人,揉面就跟攥快板似的,有劲儿!”结果一拳头下去,面盆差点翻了,溅得旁边孟鹤堂一脑袋面粉,活像顶了个“雪花牌”帽子。

孟鹤堂抹了把脸,哀怨地看着烧饼:“饼哥,您这是和面还是拆家呢?”

烧饼嘿嘿一笑,露出两排白牙:“这不热情嘛!小孟,你来擀皮,一手巧!”

孟鹤堂拿起擀面杖,本想展现一下“孟氏优雅”,结果擀面杖刚碰到面皮,那面皮就跟长了腿似的,不是粘在擀面杖上,就是被他擀得薄如蝉翼,风一吹差点飞上天。他自己都看乐了:“师父,您看这饼,它薄得透光,赶上纱窗了,这是‘透风儿饼’,吃一口能尝着西北风的味儿!”

这边周九良抱着胳膊在旁边看热闹,被栾云平抓了壮丁:“九良,你也别闲着,去烙饼!”

周九良是个慢性子,往锅边一蹲,跟个小老头似的, fire 打着了,油倒上了,饼往锅里一放,就开始发呆。旁边张鹤伦路过,瞅了一眼:“九良,你这饼……是在锅里修仙呢?都快烤成炭了!”

周九良这才反应过来,手忙脚乱地翻饼,结果一铲子下去,饼碎成了渣,他还一本正经地解释:“伦哥,这是‘碎碎(岁岁)平安饼’,寓意好!”

张鹤伦乐了,也支棱起自己的锅。他仗着自己平时爱吃,觉得烙饼是“张飞吃豆芽——小菜一碟”。和面的时候哼着小曲儿,擀皮的时候还耍了个花活,把面皮往天上一抛,本想接住,结果面皮“啪叽”贴在了天花板上,引得全场爆笑。张鹤伦尴尬地挠挠头:“这……这是‘天妇罗饼’,日式的,你们不懂!”

张九龄和王九龙这对“龄龙组合”也没闲着,俩人跟演相声似的,在烙饼环节也得“捧逗配合”。张九龄负责烙,王九龙负责“捣乱”。张九龄刚把饼放进锅,王九龙就伸手要尝生面,被张九龄一铲子拍在手背上:“祖宗,这是生的!吃了窜稀!”

王九龙委屈巴巴:“我这不帮你尝尝咸淡嘛……”

最后烙出来的饼,要么厚得跟砖头似的,咬一口能把牙硌掉;要么薄得跟纸似的,一翻就碎;还有的干脆是“阴阳饼”,一半焦黑一半半生不熟,跟调色盘似的。

郭德纲和于谦在一旁看得直乐。于谦端着杯茶,慢悠悠地说:“老郭,您看这一群‘饼才’,真是各有千秋啊。”

郭德纲摇摇头,指着秦霄贤的方向:“你看老秦,更绝!”

众人顺着望去,只见秦霄贤站在锅前,一脸茫然。他面前的锅是凉的,火都没开。旁边何九华看不下去了,走过去问:“老秦,你这是在跟锅比谁更冷静吗?”

秦霄贤眨眨眼:“华,我在想,这饼它自己会不会熟……”

全场瞬间安静了两秒,接着爆发出震天的笑声。栾云平扶着额头,感觉自己的血压在直线上升:“秦霄贤!你是来烙饼的还是来修仙的!火都没开!”

秦霄贤这才恍然大悟,手忙脚乱地打火,结果火开太大,锅里的油“滋啦”一下溅出来,吓得他差点把锅扔了。

最绝的是杨九郎,他不知道从哪儿翻出个电饼铛,信心满满地说:“咱用高科技!”结果电饼铛插上电,他就把饼往上面一扔,自己跑一边儿跟人聊天去了。等想起来的时候,电饼铛里的饼已经成了“黑炭饼”,抠都抠不下来,那味儿,比烧饼的相声还“冲”。

折腾了大半天,厨房跟战场似的,面粉满天飞,锅碗瓢盆响成一片。最后众人捧着各自的“作品”请郭德纲和于谦“品鉴”。

郭德纲拿起一块砖头似的饼,咬了一口,差点把假牙硌掉,强忍着笑说:“栾云平,你这饼,是给城墙打底用的吧?坚固!”

于谦拿起一块透风儿的饼,对着光看了看:“孟鹤堂,你这饼,适合夏天吃,透心凉,还省粮食。”

轮到烧饼的“雪花饼”,郭德纲看着他满头面粉,乐了:“烧饼,你这是和面还是洗澡?饼味儿不错,就是吃的时候得小心,别把自己也当面粉给吃了。”

一圈评下来,没一个能看的。栾云平叹了口气:“师父,您就别为难我们了,这烙饼跟说相声不是一码事啊!”

郭德纲把扇子一合,哈哈大笑:“我要的就是这个效果!你们说说,平时说相声一个个机灵得跟猴似的,怎么一烙饼就集体智商‘裸奔’了?这叫‘术业有专攻’,也叫‘乐子’!行了,都别忙活了,我让厨房大师傅送点现成的烙饼来,咱边吃边说相声,不比你们这‘黑暗料理’强?”

众人一听,如蒙大赦,纷纷放下锅铲,又恢复了说相声的神气样。只有烧饼还在那儿研究他的“雪花面”,嘟囔着:“下次我非得烙出个像样的饼不可……”

这场烙饼大赛,最终以“全员翻车”告终。

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