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灶间试味

二哈短篇

晨光刚漫过南屏山的竹篱笆,楚晚宁就站在了厨房的灶台前。案上摊着一张泛黄的纸,是他昨日从镇上书铺借来的菜谱,上面用朱砂笔勾出了“香菇滑鸡”的做法,步骤旁还密密麻麻写着注释——“鸡肉切小块更易入味”“香菇泡发后挤干水分”,都是他昨晚反复琢磨后记下的。

竹篮里的鸡肉是墨燃今早去山下买的,还带着新鲜的温度。楚晚宁按着菜谱,小心地将鸡肉切成小块,指尖偶尔碰到滑腻的肌理,他微微蹙眉,却没停下动作。前世他十指不沾阳春水,连茶水都需弟子备好,如今为了墨燃,倒也慢慢习惯了这些烟火事。

“师尊,在忙什么呢?”墨燃的声音从门口传来,带着刚晨练完的轻喘。他走进厨房时,正看见楚晚宁对着鸡肉发呆,案板上还散落着几片没切完的香菇,“要做香菇滑鸡?”

楚晚宁抬眼,耳尖悄悄泛红,把手里的刀放下:“看菜谱试着做,你……先出去等。”他怕自己做不好,被墨燃看见笑话,虽知对方绝不会如此,却还是忍不住想藏些拙。

墨燃却没走,反而搬了张小板凳坐在灶台旁,拿起一颗香菇仔细剥着蒂:“我帮师尊剥香菇,这活儿我拿手。”他余光瞥见楚晚宁手边的菜谱,注释写得格外认真,连“火候用中火”都画了圈,心里软得像被温水浸过。

楚晚宁没再拒绝,转身去调酱汁。生抽、料酒、淀粉按比例混合,他一边搅拌,一边回忆菜谱上的细节,生怕放错了量。墨燃剥完香菇,就凑到旁边看着,偶尔提醒一句:“师尊,淀粉好像放少了,上次张婶说过,勾薄芡要多放一勺才够滑。”

楚晚宁顿了顿,又加了一勺淀粉,果然,酱汁的浓稠度刚好。他把鸡肉倒进碗里,淋上酱汁拌匀,腌制的时候,就着热锅下了油。油热后,姜片和葱段爆香,他小心地把鸡肉倒进去,油花溅起时,他下意识往后退了半步,却被墨燃伸手扶住了腰。

“师尊小心些,”墨燃的声音就在耳边,带着温热的气息,“我来翻吧。”他说着,接过楚晚宁手里的锅铲,动作熟练地翻炒着鸡肉。金黄的鸡肉在锅里翻滚,很快就散发出诱人的香气。

楚晚宁站在一旁,看着墨燃的侧脸,晨光透过窗棂落在他身上,柔和了他眉宇间的凌厉。想起前世墨燃被八苦长恨花所困时的模样,再看如今这样鲜活的他,楚晚宁的指尖微微发烫,悄悄握住了墨燃垂在身侧的手。

墨燃的动作顿了顿,反手握住他的手,嘴角扬起笑意:“快好了,师尊先尝尝?”他盛了一块鸡肉,吹凉后递到楚晚宁嘴边。

楚晚宁张口咬住,鸡肉滑嫩,带着香菇的鲜香,酱汁的味道刚好,比他预想中好太多。他点了点头,轻声道:“好吃。”

墨燃眼睛一亮,又盛了一块自己吃,果然,味道鲜甜,带着楚晚宁特有的细致。“师尊真厉害,第一次做就这么好吃,”墨燃把香菇倒进锅里,和鸡肉一起翻炒,“比镇上酒楼做的还香。”

楚晚宁没说话,却悄悄弯了弯嘴角。饭菜端上桌时,阳光已经洒满了院子。墨燃不停地给楚晚宁夹菜,嘴里还念叨着:“师尊多吃点,下次我们试试做糖醋鱼,我看菜谱上写得很简单。”

楚晚宁夹起一块鸡肉,慢慢咀嚼着,心里满是暖意。其实好不好吃并不重要,重要的是,身边有这个人陪着,哪怕是最简单的饭菜,也成了世间最难得的美味。他抬眼看向墨燃,轻声说:“好,下次一起学。”

墨燃笑着点头,眼里的光比窗外的阳光还要亮。灶间的烟火还未散尽,两人相视而笑的模样,就着这满院的晨光,成了南屏山最温馨的风景。

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