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第四十六章 清秋制糕忆甜香

原始人X键盘侠

云芝峰的清秋总飘着甜香,小院的石灶上支着蒸笼,白瓷碗里盛着磨好的糯米粉、金黄的桂花糖、切碎的核桃碎,阳光透过木窗洒在食材上,连空气里都裹着暖融融的甜意。键盘侠坐在竹凳上,手里揉着糯米面团,白蓝色的左眼盯着面团的软硬度,指尖反复按压揉捏,直到面团变得光滑细腻,才停下来擦了擦额角的薄汗。

“别揉太硬,不然蒸出来的糕会扎实。”原始人端着一碗清水走过来,递过一块沾湿的棉布,“去年你做桂花糕时,面团揉得太硬,咬起来像米饼,今年我特意查了法子,面团要软得能捏出小窝才正好。”他伸手接过键盘侠手里的面团,轻轻捏出一个小坑,看着坑慢慢回弹,笑着点头,“这个硬度刚好,一会儿包上馅料,蒸出来肯定松软。”

键盘侠靠在他胳膊上歇了歇,看着石灶上冒起的热气:“还是你细心,我总记不住这些小细节。”他拿起一小勺桂花糖,凑近鼻尖轻嗅,“今年的桂花比去年香,肯定能让糕的味道更甜。”正说着,院门外传来一阵轻快的脚步声,朱孝天举着一个装满栗子的竹篮跑进来,邪键仙和叶尘跟在后面,手里提着一个装着蜜饯的瓷罐。

“阿键!原始!我带了刚剥好的栗子!”朱孝天把竹篮放在石桌上,抓起一把栗子仁就往嘴里塞,“我们做栗子糕吧!去年吃的栗子糕我到现在还想着,甜滋滋的还带栗子香!”

叶尘将瓷罐打开,里面的蜜饯杏肉、葡萄干散出酸甜的香气:“这是我从山下蜜饯铺买的,加在糕里能解腻,一会儿我们做两种口味,一种桂花的,一种栗子蜜饯的。”他拿起一块面团,学着键盘侠的样子揉了揉,“你看我揉的行不行?要是好,我就帮你一起揉,能快些蒸上。”

邪键仙则走到灶台旁,帮着调整蒸笼的火候:“玄奘师兄说一会儿来送新煮的莲子羹,等我们蒸好糕,配着莲子羹吃正好。”他转头看向原始人,“蒸笼布不够用了,我去屋里拿两块干净的纱布,再烧些热水烫一烫,免得粘糕。”

玄奘提着食盒走来时,石桌上已经摆好了揉好的面团和分好的馅料。他打开食盒,里面的莲子羹还冒着热气:“刚煮好的冰糖莲子羹,清热润肺,配着甜糕吃不腻口。”他拿起一块桂花馅料尝了尝,“甜度正好,再加点碎核桃,口感会更丰富。”

几人围在石灶旁分工忙碌——键盘侠和叶尘负责包馅揉糕,将桂花糖、栗子仁裹进面团里,捏成圆乎乎的糕团;原始人负责将糕团放进蒸笼,调整火候;朱孝天帮忙撒核桃碎,偶尔还会偷吃一口馅料;邪键仙则守在灶台旁,时不时掀开蒸笼查看情况。甜香混着蒸汽在小院里弥漫,偶尔传来朱孝天被馅料甜到眯眼的笑声,格外热闹。

夕阳西下时,第一笼桂花栗子糕终于蒸好,掀开蒸笼的瞬间,甜香扑面而来,雪白的糕体上沾着金黄的桂花,看着就让人食指大动。键盘侠拿起一块递到原始人嘴边,看着他咬下一口,笑着问:“好吃吗?比去年的怎么样?”

原始人点头,将嘴里的糕咽下去,又拿起一块递回给她:“比去年的更松软,甜得正好。”

众人围坐在石桌旁,吃着甜糕,喝着莲子羹,聊着去年清秋做糕的趣事。暮色渐浓,月光洒在小院里,石灶上的蒸笼还冒着余温,键盘侠靠在原始人身边,手里捏着一块没吃完的糕,轻声说:“这样的清秋真好,有甜糕,有朋友,还有你在身边。”

原始人握紧她的手,声音温柔得像清秋的风:“以后每个清秋,我们都一起做甜糕、尝新味、聊旧事,把每个秋天的日子,都过得这么甜滋滋的。”

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