陈砚是被饿醒的。
不是那种嘴馋的饿，是胃里像有把刀子在来回刮，刮得他眼前一阵阵发黑，浑身虚汗。他挣扎着坐起来，环顾四周。
土坯墙，糊着旧报纸，报纸已经泛黄发脆。一张破木桌，两条长板凳，一个掉了瓷的搪瓷盆。窗户上那层薄薄的窗户纸，被风吹得“呼啦呼啦”响。
这不是他那个位于国贸CBD，能俯瞰整个京城夜景的顶层公寓。
记忆像是决堤的洪水，猛地冲进脑子里。他，陈砚，二十一世纪的顶级商业战略顾问，就在给一个跨国公司做完上市规划，喝庆功酒的时候，眼前一黑，再醒来，就成了这个叫陈砚的、一九六五年的前高中老师。
这个身体的原主，因为家庭成分问题，在学校被排挤，加上身体确实不好，就办了病退，回了城。可家里也穷得叮当响，大哥是国营厂的工人，思想正统，看不上他这个“一身酸腐气的知识分子”，父母更是唉声叹气。原主心气高，受不了这落差，一口气没上来，就便宜了自己。
“一九六五年……”陈砚扶着昏沉的脑袋，苦笑了一下。这玩笑开得可真够大的。
胃部的绞痛再次传来，提醒他眼下最要紧的是什么——活下去。
他挣扎着下床，在屋里翻找起来。最后，在床底下 一个小木箱里，找到了这个家的全部家当：三块五毛七分钱，还有一叠花花绿绿的票证。
粮票、布票、煤票、油票……还有几张在这个年代格外金贵的工业券。
陈砚把这些票摊在桌上，前世那颗精于计算的大脑开始飞速运转。钱和票，这就是这个时代的硬通货，是他的启动资金。
他盯着那几张工业券，眼睛亮了。这玩意儿，普通人家攒一年也未必能攒到一张，可以买自行车、手表这些大件。但在他眼里，这东西有更大的用处。
一个计划瞬间在脑中成型。
但是，执行计划需要体力。他现在饿得连路都走不稳。
“得先吃顿好的。”陈砚下定了决心。
他把钱和票仔细贴身收好，只拿出几张粮票和几毛钱，推开门走了出去。
外面是个典型的北京大杂院，七八户人家挤在一个院子里，私搭的煤棚、水池子，让本就不大的空间更显拥挤。正是下午，院里没什么人，只有邻居家的小孩在玩泥巴。
看到陈砚出来，那小孩缩了缩脖子，躲到了门后头。陈砚知道，原主因为成分问题，性格孤僻，在院里人缘很差，大家都有意无意地躲着他。
他没在意，径直走出了胡同。
凭着记忆，他找到了不远处的国营商店。柜台后的售货员是个中年妇女，正拿着毛线针织毛衣，眼皮都懒得抬一下。
“同志，买肉。”陈砚客气地开口。
“没肉了。”售货员头也不抬，声音里透着不耐烦。
“同志，我不要瘦的，有肥的就行，炼油。”陈砚压低了声音，同时把一张崭新的五毛钱和肉票从柜台下递了过去。
售货员的织针停了，斜眼看了看他，又瞥了眼那钱和票。她慢悠悠地站起来，走进后面的库房。没一会儿，拎出一块巴掌大的、几乎全是肥膘的肉，用草绳一捆，扔在柜台上。
“就这些了，爱要不要。”
“谢谢同志。”陈砚没半句废话，拿起肉转身就走。他知道，在这个时代，能买到肉就是胜利。
他又去副食店买了酱油、大葱和几颗干瘪的八角。回到家，他关上门，像是要进行一场神圣的仪式。
先是生火。这具身体实在是太虚了，光是拉风箱就让他出了一身汗。好不容易把火烧旺，他仔仔细细地把那块肥肉切成小方块，每一块都差不多大小。
锅烧热，不用放油，肥肉下锅，立刻发出“滋啦”一声响，一股肉香瞬间就炸开了。随着温度升高，白色的肥肉开始变得透明，油脂被一点点逼出来，在锅里欢快地跳跃。
等到肉块变得金黄焦香，陈砚把多余的油盛出来，留着以后炒菜用。然后下葱段、八角，爆出香味，再淋上酱油。
“刺啦——”
一股更霸道的香味混着酱油的焦香，猛地从锅里窜了出来，顺着门缝、窗户缝，蛮不讲理地钻了出去。
陈砚深吸一口气，往锅里添了水，盖上锅盖，调小火慢炖。
他知道，这碗肉要成了。
而此时，整个大杂院，仿佛被按下了暂停键。
东屋正教训孩子的张婶，鼻子使劲嗅了嗅，骂人的话卡在了喉咙里。西屋正在搓衣服的李大妈，手里的棒槌也停了，一个劲儿地伸着脖子往外闻。就连院里玩泥巴的小孩，都停下了手里的活计，口水顺着嘴角流了下来。
“谁家啊？这是谁家炖肉呢？”
“我的天，这得放了多少油啊，香得人直迷糊！”
“馋死我了，过年都没闻过这么香的肉味儿！”
议论声、吞咽口水的声音，此起彼伏。所有人的目光，最后都汇聚到了院子角落里那间最不起眼的小破屋。
陈砚的屋子。
大家伙儿都愣住了。那个穷得叮当响，平日里连话都不多说一句的病秧子陈老师，他哪来的钱买肉？还做得这么香？
就在众人惊疑不定的时候，隔壁的屋门“咣当”一声被踹开了。
一个高大挺拔的身影从里面冲了出来。他穿着一件洗得发白的旧汗衫，露出的胳膊上肌肉虬结。寸头，眉骨上有一道浅浅的疤，让他整个人看起来有股子不好惹的狠劲。
正是这片胡同里出了名的“顽主”头头，雷东。
雷东本来正跟几个兄弟在屋里吹牛，这股肉香跟长了钩子似的，直接钻进他鼻子里，把他肚里的馋虫全给勾了出来。他手下的兄弟们一个个馋得抓耳挠腮，口水直流。
“东哥，这……这是谁家啊？太香了！”一个瘦高个儿的青年外号麻杆儿，忍不住说道。
雷东没说话，他站起来，循着味儿就走到了陈砚的门口。他先是愣了一下，随即眉头一皱。
他跟陈砚住对门，可从来没打过交道。在他眼里，陈砚就是个手不能提、肩不能扛的文化人，风一吹就倒，平时院里谁都能踩他一脚。
今天太阳打西边出来了？这病秧子居然在屋里偷吃肉？
雷东的江湖义气里，有一条就是看不得人吃独食，尤其是在他和他兄弟们都饿着肚子的情况下。
他抬起脚，根本没想过敲门，直接“砰”的一声，踹在了那扇摇摇欲坠的木门上。
门“吱呀”一声开了。
屋里，陈砚正拿着筷子，准备从锅里夹一块炖得软烂入味、颤巍巍的红烧肉。他听到踹门声，动作顿了一下，但脸上没什么表情，只是缓缓地抬起头。
四目相对。
雷东看到了一个和他印象中完全不一样的陈砚。虽然还是那副清瘦斯文的样子，戴着旧眼镜，但那镜片后的眼神，平静得像一潭深水，没有半点惊慌。
雷东的目光，很快就被锅里那碗红烧肉吸引了。肉块炖成了漂亮的琥珀色，裹着浓稠的酱汁，上面还点缀着翠绿的葱花。那股让人魂牵梦萦的香味，就是从这里散发出来的。
雷东的喉结上下滚动了一下。
“你，一个人吃肉？”雷东的声音有点沙哑，眼神里带着一股子侵略性。
陈砚没回答他的问题，而是用筷子夹起那块已经盯了半天的肉，放进嘴里。
入口即化。肥肉的油脂已经被完全炖了出来，只剩下胶质的软糯和肉皮的弹韧，配上咸中带甜的酱汁，那股丰腴的香气瞬间在口腔里爆炸开来。
一股满足感从胃里升腾起来，驱散了多日的饥饿和虚弱。
陈砚舒服地眯了眯眼，这才慢悠悠地看向门口的雷东，开口说了第一句话：“味道不错，你要不要尝尝？”
雷东愣住了。他想过无数种可能，想过陈砚会吓得哆哆嗦嗦把肉交出来，想过他会色厉内荏地争辩几句。但他万万没想到，对方居然会邀请他。
那语气，平静得就像在问“你吃了吗”一样。
院里的邻居们也都探头探脑地看着，心里都为陈砚捏了把汗。雷东的脾气，这片儿谁不知道？这陈老师怕是要挨揍了。
雷东盯着陈砚看了足足有十秒，想从他脸上看出一点害怕，但他失败了。陈砚的表情始终温和，甚至还带着一丝笑意。
“你就不怕我抢了你的？”雷东往前走了一步，高大的身影几乎笼罩了陈砚。
“抢？”陈砚笑了，又夹起一块肉，这次却没有吃，而是放在了桌上的一个空碗里，推了过去。“一碗肉而已，谈不上抢。要是你觉得好吃，锅里还有。”
雷东彻底懵了。他闯荡街面这么多年，靠的就是一股狠劲和不讲理。可今天，他这套好像失灵了。对方不按常理出牌，他一拳头打在了棉花上，浑身不自在。
那碗肉就摆在面前，香气一个劲儿地往他鼻子里钻。他肚子里的馋虫已经开始造反了。
“行，我尝尝。”雷东拉过一条板凳，大马金刀地坐下，拿起筷子夹起那块肉就塞进了嘴里。
下一秒，他的眼睛猛地瞪大了。
好吃！太他妈好吃了！
这肉肥而不腻，入口即化，比国营饭店老师傅做的都带劲！他三两下就把碗里的肉吃完，咂了咂嘴，意犹未尽地看向锅里。
陈砚像是知道他的想法，又给他盛了一碗。
雷东也不客气，埋头就是一顿猛吃。风卷残云之后，一锅肉下去了一大半。他打了个饱嗝，浑身都舒坦了。
吃饱了，脑子也开始转了。他抬起头，重新审视着眼前这个清瘦的男人。
“你到底想干什么？”雷东沉声问道。平白无故请他吃肉，这事儿不简单。
陈砚推了推眼镜，终于说出了自己的目的。
“我请你吃的不是肉，是风险投资。”
“风险投资？”雷东皱起了眉，这词他听都没听过。
“就是一笔生意。”陈砚的语气很平淡，但内容却石破天惊，“跟我干，我保证你，还有你那帮兄弟，天天都能吃上肉。”
天天吃肉！
这四个字像一颗炸雷，在雷东的脑子里轰然炸响。在这个年代，对他们这些成天在街上混，吃了上顿没下顿的半大小子来说，这比任何花言巧语都来得实在，来得有诱惑力。
雷东盯着陈砚，眼神锐利如鹰，仿佛要将他看穿。
“就凭你？”
“就凭我。”陈砚迎着他的目光，没有丝毫退缩，“我动脑，你开路。怎么样，这笔生意你做不做？”
院子里，晚风吹过带着一丝凉意。屋里，一盏昏黄的电灯下，一个斯文瘦弱，一个高大强悍，两个本该毫无交集的人，因为一碗红烧肉，命运的轨迹开始交织。
雷东沉默了。他看着眼前这个神秘的男人，又看了看碗里剩下的肉汁。他那超乎常人的野兽直觉告诉他，眼前这个人，要么是个疯子，要么……就是个能改变他命运的贵人。
他舔了舔嘴唇，似乎还在回味那肉香。最终，他把碗往前一推，发出了沉闷的响声。
“怎么干？”
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