韭菜香菇猪肉馅水饺。

老师韭菜香菇猪肉馅水饺   尔东叶 这款馅将韭菜的特殊香味儿与猪肉的鲜香完美组合，味道超级的棒。这款馅里有菜有肉，再添加几朵香菇，荤素搭配，营养很均衡。得益于韭菜、猪肉、香菇都是利好食材，这款水饺有着增强机体免疫力，减肥，润肠，排毒等食疗功效。 主料 韭菜300g香菇100g猪肉300g小麦粉500g 辅料 芝麻油适量盐适量生抽适量蚝油适量胡椒粉适量味精适量姜末适量 韭菜香菇猪肉馅水饺的做法步骤 1. space点击查看大图 和好小麦粉饧20分钟。   2. space点击查看大图 韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。香菇洗干净。   3. space点击查看大图 猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。   4. space点击查看大图 将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。   5. space点击查看大图 饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。   6. space点击查看大图 饺子皮中间添加馅。   7. space点击查看大图 前后片捏严，包好水饺。   8. space点击查看大图 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。   9. space点击查看大图 煮熟即可捞出享用。   小窍门&温馨提示 1、水饺馅依据个人偏爱随意调整。 2、调制肉馅时加少许盐、味精，可以先入些底味，添加韭菜、香菇后再加足盐的用量，这样调整出的水饺馅更美味。 3、煮水饺要宽汤大火。