耐不住心底的好奇，林雪不禁问老板娘。
“老板娘，你家麻辣烫汤底是用什么材料做的？感觉好好喝啊，喝一碗都不够，还想再来一碗。”
林雪毫不吝啬的夸奖着，也有些谦虚的询问，实在是太想知道究竟是什么做的了，虽然90%，老板娘是不会告诉自己实话的，但自己问和老板娘说还是有区别的。
听到林雪的话，老板娘呵呵一笑，毫不犹豫的道。
“也没有放什么特别的，就是独家秘制的酱料，加上一些辣椒，炒了之后煮，熬汤，然后再煮。”
听着老板娘这毫不吝啬，把独家秘方说出来，仿佛说了又仿佛没说，让人很是哭笑不得。
其实老板娘就说了一个大概，林雪一开始也想到了人家，不会把自己吃饭的家伙告诉自己，而自己只是好奇，也没有什么其他的目的和想法，最大的目的就是想着以后可能吃不到了，如果知道怎么做的话，就可以自己做来自己吃了。
也想过以后经常来这里吃，可是未来的事谁又知道呢，总会有那么多意外，毕竟明天和未来都说不一定，万一没过几年老板娘不开了呢，不就没有吃的了，虽然其他地方也有开，可是自己就喜欢这里的味道，所以就会考虑很多事情，有点杞人忧天，但却又比较现实的。
“听着简单，做起来难，尤其是能把这么简单的东西做的这么好吃。”
林雪委婉的解释了一下，也相当于体会了生活的不容易，或许自己没有那么态度，但有些人情世故好像是与生俱来，或者到了一定阶段就知道的。
边说着 还喝了一口摆在自己桌面上的麻辣烫的汤底，真的是回味无穷，真心让人赞叹好喝。
尤其是灰豆腐，自己的最爱。
其实就是原本的白豆腐，然后把它炸了之后，又放进干净的灰里面翻炒，等它发酵，然后拿出来放置一段时间之后再给他把外面的灰尘洗掉，切成几半，调好料汁，煮起汤底，放进锅里煮。
虽然没有见过灰豆腐制作的工程，但是却看见过人们把那种炸好的灰豆腐放在那种筛选过的灰里面，将火烧的很大，然后放进去翻炒直到差不多干。
脑海中就不禁浮想了一些感觉应该差不多，没有很简单，也没有很复杂，但做起来却很难。
灰豆腐和牛肉丸有点相似，但比牛肉丸的颜色要浅一点，没有那么深，比牛肉丸比较大一点，但又不是那么实心，中间有一点实心的豆腐，外面有层皮包裹着。
做麻辣烫的时候，为了让灰豆腐更入味，会划一刀，这样汤汁溅到里面更好吃。
一般的灰豆腐都是比较大的，差不多要两个牛肉丸。
牛肉丸的价格是5毛，如果两个灰豆腐的话，才两毛选择两个牛肉丸的话，差不多一块。
所以吃灰豆腐比吃牛肉丸便宜了8毛钱，还体会到了吃肉的感觉，甚至于比吃肉的感觉还好。
魔芋豆腐的口感比较 q弹润滑有嚼劲，吃起来急急的。
好像在嘴里磨牙一样。
完美透了麻辣烫底料的汤底还有辣椒的味道，格外的美味，只是平常的小吃都吃出一种五星级大厨做的饭的感觉。
林雪和悠然两人吃完了麻辣烫之后，又舀了一勺麻辣烫汤底。
问了老板娘，老板娘说可以两人才要的。
本来都不想厚脸皮的，但奈何麻辣烫汤底真的是太好了，如果不能再喝一口的话，真的很难受，两个人可以重新再要一两毛钱的东西，然后咬一口汤的，但是那样喝起来的感觉又不一样了。
好吃的东西吃多了也不好吃，要适可而止，汤的话是有一点不太够，因为吃的东西都占据了小纸盒子，所以汤的话其实没有多少，多了都流出来浪费了。
老板娘也是个比较好说话的，也认出了林雪和悠然，两个人经常都在这里吃，自然也是格外的热情，比较好说话。
好像在印象中从第一开始在这里吃，然后一直到现在，老板娘都是比较亲和的，而且它的味道是真的不错，分量也足，确实也没涨过价，吃的人也很多，基本上都没怎么看休息，除非是有什么事，然后休息一两天，最长的一个星期之后老板娘不开了，她的丈夫或他其他人也会开，可是却没有老板娘炒出来的味道。
或许是吃够了一个人弄的味道换成了别人，味道和自己喜欢的不一样，所以就感觉摊子还是那么个摊子，人不一样，可是东西还是那个东西，只是感觉不一样了，还有心情不一样呢。
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