“下一步是调淀粉糊”程晨一只手把一个干净的碗从消毒柜拿出来，另一只手在哪里操作着手机。
然后在碗中加入刚刚在储物柜里拿出来的配料：三勺白醋，三勺清水，一勺白糖，一勺盐。加完这三种配料后，程晨在手机上往后翻了一页，然后看了一眼还要加什么东西进去。“土豆淀粉，这是什么东西？”程晨看着手机上的教程显示要加入土豆淀粉，而且还是一定要的那种，还不能用其他淀粉代替。于是程晨开始对厨房里的储物柜开始了地毯式地搜索。“我们家有土豆淀粉这种东西吗，我怎么没有见过呢，不对，我好像连听都没有听过这种淀粉。”程晨一边把储物柜里的东西拿出来一个一个查看，一边小声嘀咕着：“也不知道家里有没有这种淀粉，希望妈妈以前做东西吃的时候用过，还有留下来的吧。”
程晨把厨房里的三个储物柜都翻了个遍，终于在第三个储物柜里找到了。程晨擦了擦头顶的汗：“终于找到了，怪不得我没有见过，原来是放在了最后一个柜子的最里面。”
程晨家里的储物柜是按物品用的次数和频率摆放的，第一个柜子就放油、盐、酱油……。第二个柜子则是放烤箱、空气炸锅之类的不常用到的煮饭工具。而第三个柜子里面可能有连程晨都不知道的东西。
程晨把他们放入到那碗腌制好的里脊肉里面，然后用手搅拌。程晨突然回想起上次做四喜丸子时苏清说的话：要一边倒水一边搅拌。于是程晨就按照苏清说的那样一边倒入清水，一边搅拌。‘希望做锅包肉搅拌的时候也是这样的，不然就白做了，要不还是看一下吧，趁现在还有挽留的余地’于是程晨把搅拌好一半的里脊肉放在一旁，洗好手再手机上再翻了一页。‘幸好，没有做错，差点就功亏一篑了’接着程晨把那碗里脊肉拿到自己面前，继续搅拌，还时不时的往里面倒入一点清水。程晨抓拌的很认真，因为她刚刚在教程里面看到一句话“一定要努力抓拌，不然等会炸的时候就会崩油”程晨看到不好好抓拌就会崩油，就特别有精神，搅拌起来都很努力。
抓拌一会后里脊肉被拌成了浓厚酸奶状。这样形成浓厚酸奶状就代表抓拌完成了。然后拿出锅，往里面倒入油，开大火然后让油快速热起来。程晨也没有忘记苏清之前说过的话，她拿来一根筷子，放入油锅中看到它冒泡了，就把切好的里脊肉一片一片的放入油锅里，程晨放的很慢，害怕一整块放进去它会崩油出来，也怕教程里面说那样肉都连在一起了。
肉都放进去后，程晨把大火转成中火，刚想用筷子给他们翻面的时候，看到哪里还有很小一段字。要等肉定型后，才用筷子把肉翻面。“真的是，那么小个字，差点就翻面了”程晨抱怨地把筷子放到一旁，站在一旁盯着油锅等着锅里里脊肉定型。
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