“石头,两斤猪肉和一斤米,外加两匹绢布。”
“赵铁,一斤猪肉和两斤米,外加一匹绢布”
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有人道:“东家已经给了我们工钱了,我们有工钱买的。”
“对啊!”“对啊!”
“而且东家还天天给我们好吃好喝的。我可从来没有遇到这么好的东家。”
章工憨厚笑道:“东家让你们拿着就拿着,拿好了东家才能放心让我们继续帮着干活。”
“真的么?”
“真的假的?东家还要我们做事?”
“章大爷,你可不要框我们啊。”
“是啊,是啊。如果还是跟着东家的话,我少些工钱也是乐意的。”
“我也是。”“我也是。”
章工:“你们能记得东家的好就不错。这次杀猪菜吃完明天就到镇上的学堂汇合。”
木工们懂了,接下来就是装修学堂了。这东家的礼物拿着也不烫手了。
另一边,杨大婶带着小娟,刘长贵还把酒楼的厨师也叫来帮忙了,开始做杀猪菜。
锅是郑大强他们男人们架起来的,下面填了许多柴火。
等锅烧热后,先把切得厚薄适中大肥肉倒进去,只听得呲一声响,便有猪肉的香气扑鼻而来。
杀猪菜自然要用猪油做,而肥肉要先炼过油,才吃了不腻。待猪肉炼得焦黄,再把大肉片子排骨大骨放进去翻炒片刻,都炒得表面微微焦黄,这时有人用簸箕端着切好的葱姜蒜茱萸等佐料,倒进锅里呛锅出味儿。
一阵噼啪作响后,又是一阵让人垂涎三尺的香气飘散开来,原本正在说话的人们都不禁往这里看来。
南柚闻到香味,也不跟苏亦柯练字说话了,从屋里走出来。
只见杨大婶正往锅里倒了两碗烧酒,酒去腥后,又放酱油和农家大酱。
又是一阵翻炒,等把酱味儿都烧出来,再放大盐大料,锅里加水,然后盖上锅盖任其烧煮。
杨大婶道:“姑娘,我这手艺不给你丢人吧。”
南柚大笑道:“不丢人,杨大婶这手艺都不知道比我强了多少。”
杨大婶才不信她,道:“姑娘这嘴真的是。。。。”
说话间,杨大婶揭开锅盖,把切好的豆腐、土豆、萝卜、洋芋、酸菜,及收拾好的猪腰子猪心猪肺等,都丢进去慢慢炖。炖一会儿,再放些血肠进去炖。
南柚已经控制不住口涎泛滥了,忍不住想往锅边走。
苏亦柯忙拉着她,道:“姐姐再等等,就那么馋杀猪菜么?”
“馋!”她点点头。她自从毕了业外出打工就没有吃过一顿“杀猪菜”了。
“那也再等等。”
杀猪菜很快就炖好了。昨天的桌椅幸好没有收,大家自己找个位置端着舀得满满一碗的杀猪菜,坐着开吃起来。
南柚夹一块血肠吃。
啊呜,好吃。
又夹猪肠吃,啊呜,还是好吃。
还有那微微有点焦,苏亦柯看到上前把烧焦的那点弄掉放到南柚碗里,果然是酥烂的大肉块,简直是入口即化。
她都吃出汗了。
再看看苏亦柯,也吃得额上出了薄汗,鼻头吃得红红的。
“好不好吃?”
“好吃。”
“还说我馋不?”
苏亦柯低头看看碗里的杀猪菜,摇了摇头。
南柚又吃了几口,突然变得有些哀怨,拉着苏亦柯小声道:“我以后可要好好挣银子,让咱们每年都要吃这个,一年多吃几回,多杀几头猪。”
“好。”
老金满脸带笑地看着南柚调教着主上的模样,正想仔细听听他两说的是什么。桑语突然跑了过来。
“姑娘,姑娘。那个世子不来吃这杀猪菜。”
“不来就不来备呗。”南柚不以为然说道。
“可是,可是他的脸色不是很好。”
南柚一个激灵,别是因为杀猪又吓病一个吧。她可不想再养一个病患。
南柚赶紧放下碗筷,匆匆忙忙地赶过去。
萧泽坐着那儿,一双眼睛木然地睁着,幽幽地好似看着他们。
这不奇怪,奇怪的是他为啥还穿着刚刚杀猪时的衣服,手上还是大白猪的污渍。
“这是怎么回事?”
最后有个仆人结结巴巴说了老实话,大家都忙着杀猪菜,没顾上世子要换洗的洗澡水。
南柚没忍住,噗地笑了出来。
“他是不是因为没换新衣服才不出来吃杀猪菜的?”
“或许是吧。”
南柚说道:“你一个世子,都指挥不动我府上的人。真不知道你这个世子是怎么当的,难道就是个称谓?”
萧泽的眼神一下子变得悲愤起来,老子现在是人在屋檐下不得不低头!
又看了苏亦柯对着南柚柔柔弱弱的模样,眼神顿时在两人身上徘徊。说道:“本世子也是第一次在别人家做客,一时还没有习惯而已。”
“不是被猪吓到就好。来人给他烧水洗澡。”
“算了,看样子你也是第一次见着场面。”南柚丢下一句‘等会给你弄粥喝当作是你杀猪的工钱’,就带着苏亦柯走了。
南柚感觉吃饱了,把碗塞给苏亦柯,上厨房去了。
幸好把土灶改成呈三角状,一主一副两个灶眼,中间夹着一个小灶眼。这个灶眼平时用来烧热水,可以保证一直有热水用。
当然也可以用来煮粥。
“桑姐姐,掰点菜叶子去,再弄两根小葱。”
杨大婶看着东家花钱大手大脚的,看着盆子只是碎了一个角就要丢了,有点可惜了。就自己用破盆子种着几盆小葱放在日照处,现吃现掐。
南柚接过来:“谢谢。”
“姑娘,你这是又做什么好吃的了?”桑语好奇说道。
“你等会就知道了。”
南柚把菜叶和小葱拿去洗了,拿到案板上把瘦肉一样剁碎,剁完了拿去灶台前。
先把碎肉放进沙罐里,边放边搅,很快肉的鲜香和米粥混合的香气就出来了。再放剁碎的菜叶,再丢点盐巴进去,搅合几下,就可以把沙罐拿起来了。
拿沙罐时,桑语没让南柚动手,自己去把沙罐提着放在了案板上。沙罐蓄热,从火上提起来后,里面还咕噜咕噜地煮着。