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做饼

HP哈利波特之闪电风暴

夏夏拿出面粉倒在一个盘子里,然后施了个清水如水往盆子里面倒满了水,他用魔杖隔空进行了混淆。然后就看到面粉和水均匀的混合在了一起,变成了面团,此刻的面团还十分松软,但看起来触感很好

“哦,原来是这样啊,面粉里面还要加入水,这样的面团才可以做饼啊”海哥,看到了夏夏的操作,十分震惊,原来作品还需要这点过程

“不过现在看到的面粉团还不能直接揉成面粉团的饼去煎,我们需要把这些面粉团发酵一下"夏夏你别说 一边从兜里掏出了一张保鲜膜,覆盖在了盘子上,把盘子里的面团结实的分在了里面,不透一点气

“啊,为什么要进行这一步?,发酵又是什么一回事?"

“我们的面团在这个时候只是水和面粉的混合物,他们并不能使这个饼的味道很好,换句话就是说,这个时候的饼做出来会一点都不好吃,必须要发酵,至于发酵的方法,在麻瓜世界里就是用这个保鲜膜套上,然后放个一会儿,就算是发酵好了,但是我们有更好的方法,就是用魔法来进行发酵,充分去除了它的水分,但仍然保留了它的弹性"最后下强拿起了魔杖,对着那一团面粉施了个咒语,面团瞬间就发酵好了

“不过看着他的样子,好像跟发酵和没发酵差不多吧’海哥一边看,一边对他说道

“确实没有什么变化呀,但是他其实是发酵过的,一会儿我们就准备给他切成小面团,然后做饼"

过了一会儿,夏夏就把保鲜膜去掉,然后把那个面粉拿了出来,放在了桌子上,他把这么一大坨的面粉团敲了敲,变得扁了一些,最后拿出了擀面杖开始对大面粉团进行擀面

“这步骤又是怎么一回事呢?"

“这个步骤很好解释,就是把大面粉团整平,然后变得很平很平了,之后我们就可以直接用小刀切成饼的样子,并不需要太过复杂的进行加工"

等大面粉团变成了面皮后,夏夏就开始用小刀画圈,就这样一个一个的饼就有了原形那些剩余的边角料下下又把它们揉成了小小面团,然后压成了饼

“接下来就是重头戏了"

夏夏把他的平底锅放在了海格小屋里的煤气灶上,随着咒语火焰熊熊的发射,煤气灶成功点燃了火焰,

夏夏拿出了那瓶油,往锅中倒了许多,他说油吃多了,虽然对身体不好,但是为了让饼更好吃放多一点也没什么关系

“然后接下来我们就要等油烧起来,需要等到锅中的油冒小泡了,才说煤油是烧起来了我们才可以下锅"夏夏一边说一边拿起他的魔杖给他施展咒语,锅中的油迅速的冒起了小泡

随着一个个饼下入锅中,发出了滋啦滋啦的声音,

“接下来我们就是等它煎了啊,嗯,差不多等个两分钟…两分半吧,这个时间吉利点,然后他这一面的饼基本上就煎好了,然后需要把饼给翻过来一面,两面全部煎至金黄,然后就差不多好了”

恰恰行云流水的操作,就这样在他的精湛厨艺下饼就做好了,所有耗时十分钟都不到,让海格十分佩服

‘这只不过是十分普通的饼,如果要尝试新品种,可以在面粉里加一些喜欢吃的水果呀,蔬菜呀,就会拥有不同口味的饼了。"三个人闻到饼的香味都十分想吃,夏夏立刻就把他们端了出来,然后拿出魔杖把饼给弄得凉快了一些,随后,他们拿起饼吃了起来

“哇,真的是太美味了,感觉这个饼一点都不硬,十分的软糯酥香”海哥,一边吃一边赞口不绝

“ 海哥啊,其实你的那个岩皮11饼也挺不错的" 夏夏对着海哥说道

“什么?你说我的眼皮饼还不错,我那个饼做的那么难吃,那么硬,怎么能算得上好呢?跟你这个比两个档次的"

“不不不,你的那个饼,唯一的缺点也是他最重要的缺点就是太硬了,你一定要用我今天教你的方法,一定不要让饼太硬,你的饼肯定有你的饼的特色,我们都没有吃过,因为它太硬了,相信在你的改良下,那个饼能变得软一点,让我们可以咬得动,我们自然而然就可以尝到他那独特的味道了”夏夏对他说道,此刻,他已经十分感动,

“等我的饼改良好后,一定会请你们吃的!"

“好啊,时间不早了,我们先走了,期待你的厨艺进步,我们期待你的饼!"最后,在欢声笑语中,蔡蔡和夏夏离开了海格的小屋

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