在决赛完了后几天里。幸平创真和黑木场一起到了叶山亮那里做料理给彼此吃,很快就到了实习的时候了,工藤美树被分到了一家做法式料理的店子。
工藤美树在餐厅里等到了吉野悠姬一起实习,工藤美树现在外面帮忙端菜了小半天,吉野悠姬就在厨房里帮忙做助手,工藤美树在端菜的时候发现了这家店的问题就是菜单上没有照片,推荐菜和每道菜有哪些食材,有一些不常吃法式料理的客人在没有照片和推荐菜时,就会选到不和自己口味的菜品,有可能下次就不会再来了的。
工藤美树就自己在帮客人点餐的时候会帮客人挑选她自己喜欢的口味,在第一天下班后,工藤美树就跟店长建议可以在菜单上加上照片,推荐菜和每道菜的食材有哪些,吉野悠姬也向店长建议可以把餐厅客人常点的菜先预先准备好。免得在用餐高峰期无措了。
菜单还在修改中,但厨房已经在高峰期把常点的菜品给准备好了,在高峰期时在外面点餐的服务生已经有在给客人推荐菜品了,直到研习的最后一天时,菜单也修改好了,客人看见了这个新菜单时非常高兴,客人能够更好地点到自己喜欢的餐,高峰期时上菜时间也变快了。
最后,工藤美树和吉野悠姬的评分很高了,后面就有人告诉两人还有一次实地研习,地点第二天会发给两人的。
工藤美树新的实地研习地点就是远月度假村新酒店,工藤美树拎着行礼来到了远月度假村新酒店,工藤美树进入到厨房就看见了堂岛银,她就去找堂岛银报告了。堂岛银就给了工藤美树一张房卡,让她先去房间放行礼,然后换上厨师服来到厨房开始帮忙了。
堂岛银先给了工藤美树时间熟悉一下场地,然后就开始忙了起来,堂岛银就和负责这个新酒店的主厨一起制定菜单,工藤美树就在后厨帮忙起来了。
快到了试营业的时候了,菜单也大概的制定好了,工藤美树每天都在帮忙做着料理,结果快到了营业的前一天,工藤美树找到堂岛银跟他提出了一些料理的改进方法,她和堂岛银一起研究了一下,才发现按照工藤美树提出的改动意见改进,那些菜的口味会更好地。
在试营业的时候。工藤美树就成为了其中一道菜的主厨,很顺利的完成了试营业的这天,工藤美树就被新酒店的厨师称赞,工藤美树也有点害羞的感谢大家这几日的关照。
工藤美树实地研究就这样结束了,她收拾好行李跟堂岛银告别后,就回到了极星寮。
工藤美树回到极星寮后,从文绪阿姨那里听说了,幸平创真是第一个回来的,而且他一回来就接受了别人对他的食戟,工藤美树回到房间简单的洗漱了下就去到了幸平创真食戟现场,工藤美树看着幸平创真的料理水平提高了许多,轻松打败了对手后,幸平创真朝着观众席说:“前来观战的同学们啊,我随时随地愿意接受任何人的挑战,请你们尽管放马过来吧,现在也可以啊,尽管来吧,食戟”。