田氏也真行，做的不好吃就不让做了，那谁也不是天生就会的，就白氏那一手绣花水平，说不定，失忆以前是个大家小姐的呢，十指不沾阳春水的当然不会做饭了，多教教，练一练慢慢不就会了。
为啥是大家小姐，因为只有大家小姐才会请的起人教刺绣，也才会有时间细细的琢磨刺绣，要不然你看十里八村的哪家姑娘刺绣手艺有白氏的好，恩，何氏越想越觉得有这个可能。
何氏内心默默的想着，不管白氏失忆以前的身份是什么，那都是很遥远的事了，都十多年了也没见白氏的家人找来，应该也是个命苦的，算了不跟她计较了，白氏现在的身份就是她的外甥媳妇，老周家的儿媳妇。
自我安慰了一翻后，何氏认命的去教桃花炒菜，虽然白优优刚刚跟桃花说了，一会教她炒菜，但是桃花对白优优炒的菜太心有余悸了，不敢跟白优优学，正好小姨姥来了，桃花初生牛犊不怕虎的找上了何氏。
自己家的外甥孙女不帮，难道还能让外人看了笑话不成，跟着桃花去来了厨房，看着厨房收拾的还算干净，锅碗瓢盆的也都齐全。
但是当何氏找了一圈只找到菜籽油的时候又气炸了，这个白氏太败家了，菜籽油一斤就要50文，谁家会怎么浪费的，白氏就算再不会做菜，难道连猪油都不知道吗？
桃花见姨姥铁青着一张脸，就知道坏了，她也忘记要耗猪油的这件事了，估计娘也早忘到九霄云外去了，这要怎么和姨姥解释呢。
“这两天太忙了，一时忘记了，我也忘了要进山挖菜野菜和采菌菇了。”
桃花的声音越说越低，好像越解释越乱了，娘，你不会怪我吧。
就在这时，白优优拎着阿远买回来的菜进了厨房，看到小姨也在，还热情的打招呼，此刻的她一点都没有意识到，小姨何氏现在就是个大炮筒，随时可能引燃，而散风点火的是她的好女儿桃花。
“小姨，你也在啊，正好，我让阿远买了5斤的猪板油，打算耗一些油炒菜用，正好您在，教一下我怎么耗呗，免得我弄坏了浪费。”
何氏见白氏还知道买板油回来，心里的火气降下来不少。
“昨天回来的太晚了，板油卖没了，我跟卖肉的老板定了5斤，阿远刚去拿的，多是多了些，但是我听说这东西耗成油后能放好久，要不然小姨你拿回去些。”
何氏这回彻底没火气了，看来白氏也不是一点不会过日子的，慢慢来，不对的地方一点点教就好了，何氏自己把自己的劝好了。
“拿什么拿，这点油也就够你们吃1个多月的，你看着多，没顿顿做呢，时间长了你就知道了，这5斤板油不算什么，正好，晌午先把猪油炼了，剩下的油渣还可以加点青菜包包子。”
何氏说的正兴奋，看到白氏那张懵懵的脸，就知道说了也白说，试探着问道，“会发面蒸包子吗？”
白优优一点都不怕丢脸，毫不犹豫的摇头，丢脸怕什么，填饱小肚子才更重要，这里可不像现代，想吃什么不会做可以点外卖。
这里想吃什么都得自己做，不会，要么饿着，要么也去买，可是白优优要是敢动不动就买着吃，肯定会被人戳脊梁骨的，为了耳跟子清净，白优优觉得在自己家长辈面前该怂怂。
何氏已经有了心里预期，白氏只是摇了摇头，然后开始整理板油，准别熬油。
“我只做一遍，你和桃花在一边好好看着，下次就得你们自己熬了明白吗？”
见白优优和桃花两个人在一旁直点头，何氏看着有些无奈，最后只是叹了口气，开始干活，将猪板油切成小丁，然后让桃花起锅烧水。
把猪板油下锅焯水，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净，将锅刷洗干净，猪板油重新下锅，加适量清水，用清水熬猪油，大火烧煮，水分烧干，直到出油，转小火慢慢熬，熬制猪板油完全出油，前后也就用来2刻钟的时间就将猪油熬好了。
见白氏盯着猪油疑惑的一直看着，忍不住开口问她怎么了？
“这就是猪板油吗，好神奇，等它凉了之后就是白色了，可以放好久了？”
何氏听了差点没心梗过去，气的不想理白氏。
这有什么好神奇的，“赶紧做饭吧，都几点了，再不去叫阿远它们上俩吃饭，主人家不走它们上工的人也不好意思回家吃饭，人家还以为你故意的呢。”
还有这样的说法吗？吓的白优优赶紧往山下跑，她可不想被误以为是黄世仁啊。
“小姨姥，你是故意的吧。”
“我现在看到你娘我就生气，不想教她，还是你乖，来小姨姥教你炒菜。”
因为耗油浪费了一些时间，在做红烧肉来不及了，还好阿远买了些豆腐，就做了一个凉拌豆腐，葱炒蛋，和酸辣土豆丝，还用油渣炒了个青菜，4个菜，也很丰盛了。
白优优被赶走后大概也知道自己可能惹到小姨了，所以没有回去，教谁不是教呢，教会了桃花也行，就是桃花有些辛苦了，看来以后要多疼疼桃花了，万一哪天撂挑子不干了，岂不是没饭吃。
中午吃饭时，还是将屋里的桌子搬到院子的树阴处，木屋太小也太暗了，白优优一家5口加上大伯父周长山，和小姨何氏，以及小姨家的大弟和二弟，一起吃的饭。
人不多也就没分两桌坐，想分也没有桌子可分的，看来木工也得排上行程了，要不然新房盖起来，啥家具都没有也不行，于是饭后白优优就问周长山有没有好的木匠推荐。
“你不说过两天地基打好了我也会跟你说的，门框，窗框，大梁，这些都得用木匠，至于你说的家具啥的，也都可以一起打。”
“那木头啥的去那买？”
“你这孩子，咋啥都买呀买的呢，那周围山上不都是树啊，找几个人砍回来不就成了吗，这事，不用你管了，我找人给你办，你都要什么家具回头跟阿远说，到时候我安排人给你做。”
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