奥利奥海盐冰乳酪司康

当西点里的朴素选手——司康。

遇见冰淇淋口感的冰乳酪馅儿。

酥香蓬松的司康轻柔地包裹香醇浓郁的乳酪馅心。

两种走不同路线的点心邂逅在一起共同谱写出一场高颜值的美味情缘。

满满童年记忆的奥利奥口味。

冷着吃，冰乳酪美妙冰爽的奶香

热着吃，有乳酪馅滋润的司康酥香更顺口

早餐、下午茶来上一块就是满满的幸福感~

司康部分

低筋面粉 110g

盐 1g

泡打粉 3g

糖 15g

奥利奥碎 18g 黄油 25g

牛奶 35g

全蛋液 22g

夹馅部分

奶油奶酪 90g

糖 10g

奥利奥碎（馅料） 10g

奥利奥碎（装饰）适量

所有粉类混合均匀后，加入冷藏的黄油粒，用料理机搅打或者手揉搓至比较均匀 的沙砾状。 加入牛奶和蛋液，再加入奥利奥碎，司康面团制作完成。

放入冰箱冷藏20分钟后再分割。

趁着司康面团冷藏的时候来制作奶酪馅料。

奥利奥口味奶酪馅料材料全部混合后搅拌均匀。

(奶油奶酪需要室温软化)

将搅拌均匀的奥利奥奶酪馅装入裱花袋，冷藏30分钟备用。

司康面团和奶酪馅都冷藏好后，取出，开始准备组装。

此时可以先180°预热烤箱。

司康面团均匀分割成5份后，用手整理成小碗的形状。

将奶酪馅均匀地挤入司康小碗中，再在表面装饰上奥利奥碎或夏威夷果仁碎。

180°烘烤20分钟左右即可出炉晾凉，冰乳酪司康完成！

乳酪馅料柔滑，司康体蓬松，装饰层酥香~

冷冻之后直接啃，微波炉叮一下热着吃，都是绝绝子的美味~