花生酥

朱启潮：今天教花生酥

朱启潮：材料，黄油120g，糖粉80g，盐2g，鸡蛋50g，低粉200g，奶粉20g，泡打粉1g，花生碎100g

朱启潮：1.软化黄油＋糖粉，发白篷松

朱启潮：2.分次加蛋液

朱启潮：3.筛入粉类

朱启潮：4.加入花生碎

朱启潮：5.包保鲜膜，冷藏半小时

朱启潮：6.擀开1厘米厚，长条，整形，切宽2厘米

朱启潮：7.表面刷蛋黄，撒花生碎

朱启潮：8.上火170度，下火140度，25分钟