焦糖杏仁饼干

罗美玲：今天来做焦糖杏仁饼干

罗美玲：材料，黄油120g，糖粉6g，低粉225g，全蛋37g，泡打粉1.5g，香草精3滴，盐1g，焦糖佛罗伦丁材料，细砂糖70g，蜂蜜20g，水怡20g，淡奶油70g，黄油15g，杏仁片95g

罗美玲：做法

罗美玲：1.软化黄油＋糖粉＋盐拌匀

罗美玲：2.分三次加入常温蛋液

罗美玲：3.筛入粉类，香草精

罗美玲：4.擀至0.5厘米厚，冷冻30分钟

罗美玲：5.上火180度，下火140度，10～15分钟

罗美玲：6.焦糖酱：除杏仁片外其余倒入锅中，小火煮，倒入杏仁片（硅胶划过底部）

罗美玲：7.趁热倒入焦糖酱，烤15～20分钟（表面金黄）

罗美玲：8.温热倒扣切