第794章 昆仑山口古道遇茶匠，叶城古村解茶愁——茶香润江湖

第794章 昆仑山口古道遇茶匠，叶城古村解茶愁——茶香润江湖

昆仑山口古道的八月携着冰川寒气，叶城古村外的茶坊却飘着醇厚茶香。风一吹，既有普洱的陈香气息，又夹着一丝茶叶霉变的涩味——不是正常存茶的干爽，反倒像是仓储湿度超标，刚陈化的普洱就长霉，听得人心里发闷。取经队伍裹紧薄衫抵御寒气前行，阿牛腰间的双剑凝着霜花仍显锐利，林小羽将手腕上的云锦方巾裹紧防凉，怀里的驼铃偶尔碰撞发出轻响，衣襟上的平安符在冷风中依旧鲜亮。自和田与蓝凤凰别后，这一路常遇背着茶篓的茶匠，偶尔还见着穿“西域茶社”服饰的茶工，言谈间提过“叶城普洱”“雪山泉水煮茶”，倒让这西行路多了几分江湖人的温润。

“这存茶的动静不对啊！”林小羽凑近茶坊方向，闻着空气中混杂的霉味皱眉，“正常普洱该是陈香醇厚、茶饼紧实，怎么这刚陈化就长霉？莫不是仓储或制茶工艺出了问题？”

孙悟空纵身跃上茶坊旁的云杉树，金箍棒扫开枝头积雪，往茶坊里望去——只见院坝里围着不少人，几个茶匠正对着霉变的茶饼叹气，为首一人身着青布茶衫，手里握着茶针，眉眼间带着几分熟悉的沉稳，竟是西域茶社的茶匠陆大有！他此刻没了往日在华山的活泼，指尖捏着发霉的茶饼，眉头紧锁。

“陆大有兄？”孙悟空喊了一声，从树上跃下时带起几片冰晶，“你怎么跑到叶城来了？往日你不是在华山跟着岳掌门练剑吗，怎么改行制茶了？”

陆大有抬头见是取经队伍，先是一愣，随即拱手笑道：“原来是孙长老、唐长老一行人！说来惭愧，近年西域茶社的老茶匠相继离世，年轻茶工手艺不精，这次要赶制‘丝路陈茶’送展，可新存的普洱接连出问题，要么发霉、要么滋味寡淡，再过六日就要送展，要是拿不出好茶，不仅茶社名声受损，连叶城千年制茶的传承都要受影响。”

茶坊旁的老茶匠姓帕提古丽，年过七旬，满手茶渍握着茶刀，正试图剔除霉变的茶饼，见众人来，苦笑着摇头：“各位莫怪茶叶差，实在是我们这叶城古村的制茶活，近来总出问题——往日我们制的普洱，陈香浓郁、滋味醇厚，江湖上不少侠客都来我们这订茶。可这半个月来，不知怎的，茶叶杀青没杀透，残留水分太多；揉捻力度不足，茶饼松紧不均；还有，仓储间湿度超过了百分之八十，茶叶易霉变；最后，煮茶用的雪山泉水没过滤，杂质影响茶汤口感——方才给陆兄看的，还是最好的一饼，要是传出去，我们这百年茶坊的名声就毁了！”

敖丙上前，接过帕提古丽手里的茶饼，指尖轻捏茶饼感受湿度：“这普洱的问题，出在制茶工艺与仓储管理。你用的茶叶需经‘高温杀青两刻钟’，彻底去除多余水分；揉捻时按‘每斤茶叶揉捻百次’把控力度，让茶饼紧实均匀；仓储间用木炭除湿，将湿度控制在百分之六十到七十之间；雪山泉水用细陶过滤两次，去除泥沙杂质后再煮茶。”

帕提古丽一拍大腿，茶刀都跟着晃了晃：“是啊！前阵子赶工期，杀青只杀了一刻钟就出锅；揉捻时怕茶叶碎，力度没敢用足；仓储间木炭用完了，没及时补货；泉水图省事没过滤——原来竟是这四处的问题！”

“还有一处。”唐僧目光落在茶饼的包装纸上，“包装纸没选用透气的棉纸，茶叶无法呼吸，也易滋生霉菌。帕提古丽老丈，你们的茶饼包装，是不是用了塑料纸？”

帕提古丽低头看了看茶饼包装，面露愧色：“可不是嘛！棉纸缺货，就用了塑料纸应急——大师您也懂制茶？”

唐僧微笑道：“略知一二，往日在灵山，曾见迦叶尊者煮茶，说过‘叶是茶的魂，藏是茶的骨’，需得用心对待每一步。”

陆大有眼睛亮了，上前一步道：“既然各位懂制茶，还望指点一二！若是能帮茶坊解决问题，西域茶社必有重谢！日后各位若需好茶，只管来茶社取，分文不取！”

“谢就不必了。”敖丙笑着摇头，“我们西行路上，能帮人解困，也是一桩善事。”说着便开始指导帕提古丽：“先将新鲜茶叶摊晾半日，再用高温铁锅杀青，期间不断翻炒确保杀透；揉捻时用木槌辅助，控制力度让茶汁析出；仓储间多放木炭，每日检查湿度，及时更换受潮木炭；雪山泉水先倒入细陶过滤，静置半日再用于煮茶；茶饼用透气棉纸包装，每饼茶间留两指空隙，便于通风。”

孙悟空早就按捺不住，撸起袖子就去帮忙翻炒茶叶：“炒茶这种活，俺最在行了！当年在花果山，俺炒过的野果干都香甜！”他动作麻利，茶叶在铁锅里被翻炒得均匀，热气裹着茶香四处飘散。哪吒则帮着调节仓储间湿度，他指尖凝着寒气，精准控制木炭除湿速度，让湿度稳定在合适范围。林小羽跟着帕提古丽的徒弟学揉捻茶叶，陆大有在旁指点，教她如何把控力度让茶饼紧实，“揉捻就像练剑，得懂‘刚柔并济’，太轻则茶饼松散，太重则茶叶破碎，和江湖上用剑的道理一样。”

林小羽衣襟上的平安符晃了晃，陆大有见了，眼神柔和了几分：“这平安符是仪琳姑娘绣的吧？我听令狐冲师兄说过，她心善，总爱给身边人做些祈福的小物件。”

林小羽点点头，眼睛弯成了月牙：“是啊！仪琳姐姐说这平安符能保平安。陆兄，这次‘丝路陈茶’展，令狐冲师兄会来吗？”

“那是自然！”陆大有笑着点头，“令狐冲师兄最爱喝茶，上次在华山，他还跟我抢着煮茶，说‘好茶需慢煮，就像江湖路需慢走’。这次他早早说了，要带着恒山派的仪琳姑娘一起来，还说要跟孙长老你再比一场煮茶技艺呢！”

“哦？那小子还敢跟俺比煮茶！”孙悟空炒茶的动作更利索了，“当年在镇远，俺煮的茶让他喝得赞不绝口，这次定要让他见识见识俺的新手法！”

陆大有笑得更欢了，接着说道：“令狐冲师兄不仅爱喝茶，心更善。前几日在喀什，见着一个老茶匠没钱买茶叶，他还把自己的玉坠当了，换钱帮老茶匠进货。还有一次，他见茶工们熬夜制茶，就亲自去买了馕饼，守在茶坊外给大家送宵夜——这般体贴的性子，在江湖上可少见！”说着便和众人聊起令狐冲的趣事，什么“在茶坊里学煮茶，把水烧干了都没察觉”“见茶匠揉捻茶叶辛苦，主动帮忙，结果把茶叶揉成了碎末”，听得林小羽咯咯直笑，连揉捻的动作都轻快了几分。

这边忙得热火朝天，那边帕提古丽按着敖丙的指点，开始杀青、揉捻、烘干、存茶。她炒茶、揉茶、封饼、入仓，动作娴熟，敖丙在旁偶尔提点，比如杀青时如何控制火候让茶叶香气更浓，存茶时如何摆放茶饼让通风更均匀。唐僧则在一旁与陆大有聊起茶道与江湖，从茶叶的陈化聊到武林的沉淀，陆大有听得连连点头：“大师说得是，这茶道和江湖一样，有浓有淡，有沉有浮，若少了‘静’字，再好的茶叶也泡不出好滋味，再好的武功也失了底蕴。”

待到夕阳西下，第一饼新制的普洱终于完成。帕提古丽小心翼翼地用棉纸将茶饼包好，陆大有上前，用茶针撬开一小块，放入茶壶用雪山泉水煮泡，茶汤橙红透亮，陈香四溢，引得众人都赞不绝口。“好茶！真是好茶！”陆大有激动得握住帕提古丽的手，“帕提古丽老丈，这次真是多谢你，也多谢各位帮忙！这批普洱，我全要推荐去展！”

帕提古丽笑得合不拢嘴，从茶坊里拿出一个小巧的紫砂茶罐，里面装着新制的普洱散茶，递给林小羽：“小姑娘，这茶罐送给你，你揉捻茶叶时很用心，是个学制茶的好料子，日后若想学，随时来叶城找我。”

林小羽接过茶罐，打开盖子闻了闻，醇厚的茶香扑面而来，高兴得把茶罐抱在怀里：“谢谢帕提古丽奶奶！我一定好好收着，等见到仪琳姐姐，和她一起煮茶喝！”

当晚，帕提古丽在茶坊里摆了宴席，陆大有让人从马车上搬来烤羊肉与奶茶，众人围坐在火炉旁，就着美食品尝新煮的普洱，听着陆大有聊华山的趣事，倒也暖意融融。孙悟空和陆大有比煮茶，一碗接一碗喝得痛快，还不忘点评茶汤滋味；哪吒则和阿牛聊起“茶与剑”的关联，说“煮茶需耐心如练剑需恒心，唯有沉淀方能成器”；林小羽抱着新得的紫砂茶罐，在敖丙的指导下学辨茶叶好坏，说：“敖大哥，制茶要经得住杀、揉、存，像不像我们的取经路？得经得住耐心打磨，才能泡出‘正果’这杯好茶。”

敖丙点点头，摸了摸她的头：“是啊，制茶如人生，需经沉淀积累；江湖亦如此，需经静心行之。唯有守得住沉静，方能制出好茶，行得正路。”

次日清晨，冰川寒气渐散，阳光洒在昆仑山口古道上。众人准备西行，陆大有和帕提古丽前来送行。陆大有抱拳道：“各位兄台，此番叶城之行，多亏了你们！日后若到华山，一定要来做客，我定以最好的陈茶相赠，与各位煮茶论剑！”

帕提古丽也递过一包普洱散茶：“大师，这包茶叶送给你们，路上若是想煮茶，也能解解乏。”

唐僧合十道：“二位客气了，江湖路远，后会有期。”林小羽挥着小手：“帕提古丽奶奶、陆兄再见！我以后要是制了茶，一定送你们尝尝！”

众人挥手告别，取经队伍沿着昆仑山口古道继续西行。风又吹起，带着普洱的陈香气息，还有林小羽怀里紫砂茶罐的淡淡茶香。唐僧望着前方的路，轻声道：“这茶道和江湖，都藏着最深刻的道理。茶需静心制，方能醉人；人需沉淀行，方能致远。我们取经，便是在这一叶一泡、一步一悟中，悟透众生苦乐，守住初心。”

敖丙点点头：“是啊，无论是茶匠的叶，还是江湖人的路，皆是‘沉淀为基，方得始终’，唯有以诚待之，以善护之，方能抵达心中的远方。”

昆仑山口古道的风拂过，将取经队伍的身影拉得很长，而他们与陆大有、帕提古丽老茶匠的相遇，还有这古道旁的茶香，也成了西行路上一段温润却坚定的江湖记忆——原来江湖不止刀光剑影，还有茶针与茶叶交织的温情，正如这取经路，不止艰难险阻，还有人间百态的赤诚与坚守。