真正出摊那天，已经是两周后了。
这两周里，秦宁忙得脚不沾地。
先是请了收割机师傅来收麦子，晒场上铺满了沉甸甸的麦粒。
刚好这段时间也没下雨，连着几个大晴天，麦子晒得滚烫，秦宁带着吴其穹翻晒时，麦香混着阳光的味道扑面而来。
没几天她就把麦子卖了，卖完麦子后，她特意带着儿子去了趟镇上。
镇上的电动车行里，母子俩挑了半天。
最终选了两辆电动三轮车，又额外花了些钱，请老师傅把其中一辆改装成摆摊车。
老师傅手艺极好，在车厢上加装了透明玻璃柜，内里分层摆放着不锈钢托盘；靠前位置固定了一个小煤炉，上面能架着锅，用来加热卤味。
最妙的是可折叠的遮雨棚，晴天时收起来不占地方，雨天撑开后，正好能罩住整个车体，母子俩坐在驾驶座上也不会淋着。
另一辆三轮车则保持着原样，秦宁盘算着用它接送吴其穹上学，平时进货也方便。
出摊这天恰逢周末，天还没大亮，秦宁就起床忙活。
她将卤好的鸭货从汤里捞出来，红亮的卤汁裹着鸭翅鸭脖，在晨光中泛着诱人的油光。
吴其穹也早早醒了，帮忙把一次性餐盒和竹签装上车，小脸上写满期待。
“妈，咱们能卖完吗？”小家伙扒着车厢问道。
秦宁笑着往他嘴里塞了块卤豆干：“试试看就知道了。”
俩人刚推车出门，就被隔壁张嫂拦住了。
张嫂二话不说先要了份大的，说是要给下地干活的老伴带着。
接着刚开没多远，村里其他听到动静的邻居也陆续围了过来。
“小秦啊，给我也来一份！”
“就是这香味，馋得我睡不着觉！”
“给我装两个鸭腿，我家小子最爱啃这个！”
你一份我一份，还没出村子，第一锅卤味就见了底。
主要是这半个月农忙，村里人因为她刚死了男人，没少帮她。
晒麦场是村东头老李一家帮着夯实的，收割后的麦子是王叔用拖拉机拉回来的。
就连晾晒时，也有不少婶子主动过来帮忙翻场。
每次她留人吃饭，大家都摆摆手说是举手之劳。
于是秦宁就挨家挨户送了超大份的卤味大拼盘到那些帮过忙的村民家中。
村民们尝过之后，个个赞不绝口。
那卤味入口先是浓郁的酱香，接着是恰到好处的咸鲜，最后回味中还带着一丝甘甜。肉质酥烂却不失嚼劲，连骨头都浸透了滋味。
王大叔啃完鸭脖后，连手指上的卤汁都吮得干干净净。
李婶子一边吃一边感叹：“这手艺，比县城大饭店的还好！”
可吃完后，大家虽然馋得慌，却又不好意思再让秦宁专门给自己做。
直到有一天，张嫂在井边洗衣服时说：“人家小秦准备去镇上卖卤味，三轮车都订好了。”
这个消息像长了翅膀，很快传遍了整个村子。
从那以后，每当秦宁骑着新买的电动三轮车从镇上回来，路过的村民都会热情地打招呼。
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