由于之前张阎正在享用早饭，才吃了一半就被李世民二人打断，此刻他肚子还饿着呢。也没跟他们客气，张阎端起之前没吃完的炒饼，一屁股坐了下来。
李世民丝毫不在意张阎这般随意自在，他反倒喜欢张阎这种不扭捏的性子，而且此时，他的目光完全被张阎端来的这盘主食吸引住了。
“小张掌柜，你这盘主食看着似乎颇有门道啊，怎么没给我们也来一份，莫不是怕我们吃不起？”
张阎嘴角微微上扬，心说嘴馋就直说嘛，何必拐弯抹角。
“老李，你这话可就见外了，想吃直说便是，我这不是担心你们瞧不上这炒饼嘛。你瞧，这不过是用菘菜（大白菜）、鸡子（鸡蛋），再加上隔夜的饼子做成的，实在算不得名贵之物。要是你们不嫌弃，我给二位弄一份便是。”
李世民越看越馋，这会儿也没什么不好意思的，毕竟填饱肚子才是头等大事，当下便点头表示来一份。
长孙无忌同样对这个食材看似简单至极，却香气四溢的主食来了兴趣，也跟着要了一份。
张阎点点头，转身去了厨房。炒饼这道菜对他来说，实在没多少技术含量，唯一的讲究就在于调味。
正巧厨房里炖着羊肉，张阎捞出一块，切成肉沫洒在炒饼里，简单翻炒几下，一盘香气扑鼻的肉沫炒饼便出锅了。
此时，李世民和长孙无忌正对着桌上的爆炒羊肉大快朵颐，吃得满嘴流油。见炒饼端上来，李世民立刻伸手接过，也顾不上烫，迫不及待地夹起一筷子送进嘴里。
炒饼一入口，菘菜的清新、羊肉的醇厚、油饼的松软以及鸡蛋的鲜美，瞬间在口腔中弥漫开来。这些味道交织在一起，非但没有相互冲突，反而奇妙地融合成一种独特且诱人的美味。
李世民和长孙无忌这会儿哪还有功夫说话，只顾着埋头往嘴里扒拉炒饼。
张阎则笑眯眯地，不紧不慢地吃着自己的炒饼，时不时再夹一筷子羊肉。这羊肉是和白菜梆子一起爆炒的，白菜梆子不仅能解羊肉的油腻，还清爽可口，与略显油腻的羊肉搭配得恰到好处。
过了好一会儿，李世民和长孙无忌把一整盘炒饼吃得干干净净，又灌了口酒顺顺气，这才有空说话。
长孙无忌此刻对张阎的厨艺是真心折服，竖起大拇指称赞道：“小张掌柜，老李之前在我面前把你的手艺夸得天花乱坠，我还将信将疑。今日一试，才知老李所言非虚，而且还说得保守了，你这手艺简直绝了！”
哈哈哈，张阎拱手致谢，笑着接受了长孙无忌的夸赞。对于一名厨师而言，被夸赞手艺好，是最实在且珍贵的褒奖。
不过，张阎心里明白，优秀的厨师不仅手艺要精湛，还得会讲故事。不然那些网红店是怎么火起来的？单论手艺，比他们好的厨师大有人在，可人家就是懂得包装、会讲故事，这不就红了嘛。
张阎虽然没想把自己的店打造成网红店，但在客户面前树立高端形象还是很重要的，尤其是老孙这样的新客户，必须维护好关系。于是，他笑眯眯地说道：“老孙，你头次来可能不清楚，厨艺实则是一门技艺，和其他技艺一样，都需要用心钻研。老子在《道德经》里讲，‘治大国若烹小鲜’，为何把治国这般大事与厨艺相提并论？那是因为二者确有相通之处，所以切莫小瞧了这厨房里的门道。”
此言一出，不仅长孙无忌听得入神，连李世民也愈发来了兴致。“治大国若烹小鲜”这句话确实出自《道德经》，通常理解为治理国家需小心翼翼，难道还有别的解读？
还没等李世民开口，比他更想探究张阎底蕴的长孙无忌，主动拿起酒壶给张阎倒上一杯酒，满脸笑意地问道：“小张掌柜，你给咱老孙讲讲，这厨艺怎么就和治国扯上关系了呢？老孙我当年读书不用功，就佩服你这种有学问的人。”
李世民看着长孙无忌这副模样，差点没把眼珠子瞪出来。好你个长孙无忌，堂堂吏部尚书、赵国公，为了套话，连脸都不要了，竟然还好意思说自己读书不用功？
不过张阎可不知道这些，在他看来，生意人文化程度或许不高，但对文化方面充满好奇，这再正常不过了。要是和正经读书人探讨经史典籍，张阎估计很快就招架不住，可这种对经典语句的解析，还是他自己提出来的，又怎会不知。
这次，张阎打算就着这个话题，好好发挥一番，一次性把老孙给“征服”，以后又能多一个大客户了。
于是，他美滋滋地喝了口酒，慢悠悠地说道：“所谓‘治大国若烹小鲜’，在一般读书人眼中，无非是说治国需如烹制小鱼般小心翼翼。但在我这儿，我既是读书人，又是厨子，而且还是手艺不错的厨子，那这句话便有了三层含义！”
长孙无忌和李世民都愣住了。但凡读过书的人，基本都知道这句话，更何况他们俩，一个是皇帝，一个是高官，天天琢磨的就是治国之道，对这句话更是熟悉。在他们的认知里，这句话就只有一种解释，即“治理国家如同烹制小鱼，需小心翼翼”。可照张阎的说法，居然有三层意思？
长孙无忌这会儿有些发懵，他之前不过是为了套话而自谦，可听张阎这么一说，怎么感觉自己当年真像没读过书似的？
张阎见二人一脸茫然的样子，心中暗自窃喜。茫然就对了，不把你们说得一愣一愣的，你们怎么会佩服我？你们不佩服我，又怎么会大把掏钱光顾我的生意？嗯，看来先声夺人的策略效果不错，得继续加把劲！他张阎决定了，继把老李发展成固定客户与崇拜者后，第二个酒楼SVIP会员，就锁定老孙了！
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