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第74章:甜蜜合作

Lili的糖果店

场景糖果店刚开门,阳光斜斜地照在柜台的玻璃罐上,里面的糖果泛着彩色的光。玻璃罐里的糖纸折射出细碎的光斑,落在Lili清点糖纸的手背上。她面前摆着一沓新到的糖纸,有印着小碎花的,有带着细闪的,还有模仿星空纹路的,每一张都要仔细抚平褶皱——这是Lili的习惯,她说糖纸不平整,包出来的糖果会“不开心”。晓妍拿着一个烫金信封跑过来,信封边角还带着咖啡店特有的咖啡豆香气,信封上印着“星光咖啡店”的logo,烫金的字体在阳光下晃眼。

旁白自从经历了打假风波和社区活动后,糖果店的名气像发酵的蜜糖一样慢慢传开,连街对面商场里那家开了五年的星光咖啡店都注意到了他们。前阵子社区义卖,Lili带着酒心巧克力去摆摊,偏偏那天星光咖啡的店长林姐也来做公益,尝了一颗就没放下,临走时还特意问了糖果店的地址。

晓妍(把信封递过去时,指尖有点抖,声音压得低却藏不住兴奋):“Lili,你看!星光咖啡店寄来的,不会是……不会是想订咱们的糖果吧?我早上路过他们店,看见店员在摆新海报,说不定就是为这个!”

Lili(擦了擦手,指尖在围裙上蹭了蹭才接过信封,拆封口时特意放慢了动作):“还真是合作邀请。”她抽出信纸,念出声来,“‘鉴于贵店手工糖果风味独特,与我店咖啡调性契合,拟邀请推出联名套餐……’”

宇轩(正好推门进来,手里捧着一束向日葵,花瓣上还沾着露水,闻言脚步一顿):“什么联名套餐?”他走近了才看清信封上的logo,眼睛一亮,“星光咖啡?就是那家卖手冲的连锁品牌?我上周带客户去喝下午茶,他们家冷萃配的曲奇太甜了,当时就想,要是换咱们的海盐糖肯定绝配。”

Lili(把信纸递给他,指尖划过“三家分店同步上架”几个字):“他们觉得咱们的手工糖果有特色,想搭配他们的咖啡卖,说能碰撞出不一样的味道。”

晓妍(已经打开手机翻出星光咖啡的分店分布图):“你看你看,他们在市中心有三家分店,中央商场那家每天客流量最少也有两百人!要是合作了,咱们的糖果就能被更多人知道了,说不定还能上他们的外卖平台呢!”

场景第二天下午,Lili和晓妍特意换了干净的围裙,提前十分钟来到星光咖啡店。店里飘着浓郁的咖啡香,深烘的豆子带着焦香,浅烘的透着果酸,两种香气在空气中缠成一团。木质桌椅擦得锃亮,靠窗的位置坐着几个用电脑的年轻人,键盘敲得飞快,手边的咖啡杯冒着热气。店长林姐穿着黑色围裙,围裙上别着“星光咖啡”的金属徽章,笑着迎上来,手里还拿着个笔记本。

林姐(和Lili握手时,指尖带着咖啡渍的温度):“早就听说你们的糖果做得好,上次在社区活动上尝过那颗酒心巧克力,可可的苦和酒的烈融得刚好,一点不呛人,我记到现在。”

Lili(笑着回握,指腹蹭到对方围裙上的棉布纹理):“谢谢林姐认可。我们的糖果都是当天做的,比如酒心巧克力,酒是找巷尾老酒厂打的散装米酒,糖皮用的是70%的黑巧,就是想让味道扎实点。”

林姐(领着她们走到靠窗的桌子,桌上已经摆好了四种咖啡:拿铁、浓缩、美式、冷萃):“我这店主打精品咖啡,但总觉得少点什么。现在的年轻人喝咖啡爱配甜点,你们的手工糖果造型可爱,味道又不腻,刚好合适。”她指着冷萃杯里的冰块,“你看这冷萃,酸中带点莓果味,配你们的草莓爆浆糖肯定搭。”

晓妍(赶紧拿出手机,点开相册里的糖果照片):“林姐您看,这是我们最近卖得好的几款——海盐焦糖硬糖,咸甜口的;抹茶软糖,用的宇治抹茶粉;还有水果味的爆浆糖,里面的果酱是自己熬的,昨天刚做了芒果味。要不要每样试试?”

场景林姐让店员端来三杯拿铁,自己拿起一颗海盐焦糖硬糖放进嘴里,含了三秒才咽下去,眼睛一下子亮了。

林姐(咂咂嘴,又喝了口拿铁):“这糖咸甜平衡得刚好,焦糖的焦香和拿铁的奶泡融在一起,像在嘴里铺了层暖乎乎的毯子。我觉得可以搞个‘咖啡搭子’套餐,比如拿铁配焦糖糖,美式配黑巧克力糖。”

Lili(拿起一颗抹茶软糖,掰开放进浓缩咖啡杯里,看着糖慢慢融化):“我也觉得可以按咖啡的口感来搭。比如浓郁的摩卡,配坚果味的糖果;清爽的冷萃,配水果味的软糖,层次会更丰富。”她指着融化的抹茶糖,“你看,抹茶的微苦和浓缩的焦苦能中和,说不定比单喝更顺。”

晓妍(拿出笔记本速记,笔尖在纸上划过):“那包装得重新设计吧?印上两家的logo,用牛皮纸做袋子,再系根麻绳,肯定有质感。”

林姐(翻了翻笔记本,上面记着密密麻麻的成本核算):“包装你们来定,我们负责在店里宣传。利润分成的话,我们七你三,怎么样?毕竟我们店的客流量大,能帮你们省不少推广费。”

Lili(指尖在桌沿敲了敲,目光落在窗外排队买咖啡的人身上):“林姐,我们的糖果都是手工做的,就拿爆浆糖来说,一颗要熬果酱、调糖霜、捏形状,三个人一天最多做两百颗,原料成本不低。能不能六四分成?我们保证每天新鲜供货,绝不缺货,要是销量好,还能开发限定款。”

场景双方讨价还价时,一个戴眼镜的男生走到柜台前,指着菜单皱起眉,镜片后的眼睛眯成一条缝。

男生(对店员说,声音带着点不耐烦):“你们的甜点太甜了,芝士蛋糕齁得慌,有没有清爽点的?”

晓妍(立刻从包里掏出一颗柠檬爆浆糖,包装纸上画着小太阳):“帅哥试试这个?酸溜溜的,配咖啡刚好解腻。”

男生(接过来拆开,犹豫了一下放进嘴里,突然“唔”了一声):“这个好!柠檬的酸劲儿够足,比蛋糕清爽多了。你们这糖卖吗?我想带两盒回去,办公室同事肯定喜欢。”

林姐(对Lili眨眨眼,笔在分成协议上圈出“六四”两个字):“你看,这就是市场需求。就按你说的六四分成,咱们尽快签合同,我让设计部明天就对接包装。”

场景回到糖果店,夕阳把柜台染成橘红色。Lili把合作的事告诉宇轩时,他正在给柜台换鲜花,手里的玫瑰带着尖刺,得小心地避开。

宇轩(把玫瑰插进花瓶,花瓣上的水珠滴在柜台上):“那联名包装得配点鲜花元素才好看。比如用玫瑰花瓣做糖纸装饰,或者在礼盒里放一小支干花,咱们店的玫瑰都是早上从花市抢的,新鲜得很。”

Lili(从玻璃罐里拿出几颗试做的咖啡硬糖):“我也是这么想的。明天我试做几款搭配咖啡的新糖果,比如espresso味的硬糖,用深烘的咖啡粉调,说不定能和他们的浓缩咖啡呼应。”她递过一颗,“你尝尝,是不是太苦了?”

宇轩(含在嘴里,眯着眼品了会儿):“再加点焦糖吧,苦中带点甜,像他们家的招牌拿铁。”

晓妍(在电脑上设计包装,屏幕上跳着两个logo):“logo就用咱们的猫咪和他们的咖啡杯,背景用浅棕色,像拿铁的颜色,怎么样?我加了点细闪,打印出来会亮晶晶的。”

场景三天后,Lili带着试做的新糖果来到咖啡店,盒子里分门别类放着—— espresso硬糖裹着可可粉,焦糖糖上撒着海盐,水果爆浆糖做成了小咖啡豆的形状。林姐和几个老顾客围坐在一起,桌上摆着不同的咖啡,杯沿还沾着奶泡。

林姐(尝了口espresso硬糖,又喝了口浓缩咖啡,眉头慢慢舒展开):“绝了!这糖带着点咖啡的焦香,和浓缩搭在一起,像在嘴里开派对,层次比单喝丰富多了。”

顾客甲(是个白领,西装袖口卷着):“我平时喝美式总觉得苦,配这个海盐糖刚好,咸甜中和了苦味,太适合上班提神了。”她又吃了一颗,“这个糖能多囤点吗?我想放在办公室当零食。”

顾客乙(学生模样,背着双肩包):“这个草莓爆浆糖配冰美式!酸酸甜甜带点气泡感,夏天喝肯定爽,比加糖浆健康多了。”

Lili(在笔记本上记录,字迹清秀):“那我们就定四款套餐——拿铁配焦糖糖,浓缩配espresso硬糖,美式配海盐糖,冰美式配水果爆浆糖。”她抬头看向林姐,“下周就能正式上架,每天早上十点送货。”

场景签合同那天,咖啡店特意挂了气球,红的黄的飘在天花板上。双方在咖啡店举行了简单的仪式,记者举着相机挤在前面,闪光灯“咔嚓”作响。林姐和Lili举着联名礼盒,礼盒上的猫咪和咖啡杯依偎在一起,猫咪的尾巴缠着咖啡杯的把手,像在撒娇。

记者(把话筒递到Lili嘴边,声音被相机声盖过一半):“这次合作对你们小店来说意味着什么?”

Lili(笑着,声音清亮):“意味着好糖果能被更多人看见。我们不用花大价钱做广告,只要用心做糖,自然会有人认可。”她指了指礼盒,“就像这糖果,一颗一颗捏出来的心意,总能传到懂的人手里。”

林姐(补充道,手搭在Lili肩上):“我们也想给顾客更多选择。现在的人不光吃味道,还吃心意,Lili的糖果里全是心意——昨天我去他们店,看见Lili在给糖纸边角剪小花,说这样打开时会有惊喜。”

晓妍(悄悄对宇轩说,手指着不远处的货架):“你看那边,有几个顾客已经在问店员什么时候开售了,货架都空出一排了。”

场景联名套餐上线第一天,星光咖啡店的三个分店都排起了队,队伍从柜台绕到门口,还拐了个弯。晓妍在总店帮忙,穿着印着猫咪logo的围裙,看着店员把糖果装进联名纸袋,袋子上印着“一口咖啡一口糖,日子甜得刚刚好”,字是Lili手写的,带着点歪歪扭扭的可爱。

店员(对顾客说,手里的纸袋递得飞快):“这糖果是隔壁糖果店手工做的,每天限量供应,今天的水果爆浆糖只剩最后五份了,要的话得快点哦。”

顾客丙(举着手机拍照,镜头对着糖果盒):“我刷到你们的联名视频了,特意过来的。听说这糖的模具是老板自己画的?连猫咪logo都是照着店里的镇店猫画的?”

晓妍(笑着,手里的糖果盒堆成了小山):“是啊,Lili为了做咖啡味的糖,前几天熬糖浆熬到半夜,温度计不离手,说要精准把握焦香的程度,不能太苦也不能太淡。”她拿起一颗咖啡硬糖,“你看这上面的花纹,都是用牙签一点点划出来的,像不像拉花?”

场景傍晚,Lili和宇轩去各分店看销量,电动车筐里装着刚做的试吃装。走到第三家店时,林姐拿着销售报表迎上来,报表上的数字红得刺眼,像撒了把糖霜。

林姐(笑得合不拢嘴,眼角的细纹都挤在一起):“今天卖了两百多份套餐!好多顾客买了糖果还问你们店的地址,说要去现场做糖,你看我这笔记本,记了满满三页地址询问。”

宇轩(指着店门口的海报,海报上的猫咪正抱着咖啡杯):“咱们还可以搞个活动,在咖啡店消费满五十,送一张糖果店的试吃券,印上地图,互相引流。”

Lili(翻着试吃装的包装,上面画着迷你糖果):“我明天就做一批试吃装,草莓味的最受欢迎,就做这个。再印点小卡片,写着‘凭此券可到店体验手工糖果制作’,说不定能吸引些亲子家庭。”

场景晚上关店后,三人坐在糖果店的柜台前,台灯的光打在计算器上,晓妍的手指飞快地按动,发出“咔嗒咔嗒”的声。

晓妍(突然尖叫一声,把计算器举起来对着灯光):“光今天的分成就够买新模具了!Lili,咱们可以做咖啡杯形状的糖了!我早就看中一款硅胶模具,上面还有奶泡纹路呢!”

宇轩(拿出手机,屏幕上是林姐刚发的消息):“刚才林姐发消息说,他们想加一款秋冬限定套餐,用肉桂咖啡配姜糖,说适合冬天暖身子。”

Lili(翻着原料清单,指尖划过“生姜”一项):“姜糖得用老生姜,纤维粗但味足,我明天去菜市场挑挑,得选那种表皮皱巴巴的,才够辣。对了,咱们得再招个帮手,现在供货量太大,光靠咱们三个忙不过来——晓妍负责包装,宇轩采购,我得专心做糖,不然赶不上订单。”她抬头看向墙上的时钟,已经快十一点了,柜台的玻璃罐里,新做的咖啡糖还在散发着淡淡的香气。

场景月光透过橱窗照进来,落在联名礼盒上,礼盒上的猫咪和咖啡杯像被镀了层银。Lili拿起一个礼盒,拆开拿出一颗咖啡糖放进嘴里,先是微苦,慢慢渗出焦糖的甜,最后留在舌尖的是淡淡的奶香,像极了这一路的经历——从被仿冒时的焦头烂额,到社区活动时的被认可,再到现在的联名,苦里藏着甜。

旁白好的合作就像咖啡配糖果,各自精彩,合在一起更惊艳。糖果店的甜蜜,从此飘进了更多咖啡香里,被更多人捧在手心。

场景第二天一早,糖果店门口贴了张招聘启事,用彩笔写着“招糖果学徒,会画画者优先”,旁边摆着联名套餐的海报,海报上的猫咪正舔着咖啡杯沿。路过的人停下来看,有人掏出手机拍照,有人推门进来问,风铃“叮铃”作响。

顾客(指着海报):“听说你们和星光咖啡合作了?给我来份同款糖果,要那个espresso味的,我配黑咖啡喝!”

Lili(笑着转身去拿糖果盒,阳光从她身后照进来,把她的影子投在货架上,和那些彩色的糖果融成一片):“好嘞,这就来——刚做好的,还带着点温度呢。”

旁白阳光照在海报上,猫咪logo和咖啡杯logo挨在一起,像在说:甜蜜的故事,才刚刚开始。

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