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厨房解刨报告

稔光

维也纳的雪在窗外无声飘落。陈穗悠把琴弓放回琴盒,揉了揉酸痛的手腕。艺术总监的称赞还在耳边回响,但右手腕的疼痛提醒他今天的逞强有多危险。林清颢的3D打印支架确实救了场,但他知道那个医学狂魔回家后肯定要给他做全面"诊断"。

琴房墙上的时钟指向晚上九点。陈穗悠突然想起什么,掏出手机——没有新消息。林清颢应该还在实验室处理那些永远看不完的切片。他歪头想了想,一个疯狂的念头冒了出来:做饭。

这个想法如此突兀,以至于他自己都笑出了声。从小到大,他进厨房的次数屈指可数,上次煮泡面还把锅烧穿了。但今天不一样,今天他想做点什么——为了林清颢在所有人面前承认他们的关系,为了那个雪夜里的吻。

学生公寓的厨房小而整洁,完全是林清颢的风格。每样厨具都像手术器械般排列整齐,调味料瓶上的标签朝向一致。陈穗悠吹着口哨打开冰箱,里面除了几盒标注着日期的实验样本(林清颢坚决不让他碰),就只有鸡蛋、番茄和一把蔫了的青菜。

"番茄炒蛋,中餐之光!"他自言自语地拿出食材,回忆着母亲视频通话时教过的步骤。手机支架上的教学视频里,厨师的动作行云流水,看起来简单极了。

第一个失误是火候。陈穗悠把燃气灶旋钮转到最大,蓝色火焰"轰"地窜上来,差点燎到他额前的刘海。"哇哦!"他往后跳了一步,又兴致勃勃地凑回去。油瓶在他手里像个不听话的乐器,倒出来的油在锅里滋滋作响,溅到手背上烫出一个小红点。

"嘶——没事,小伤。"他甩了甩手,模仿林清颢的语气,"表皮浅二度烧伤,不影响功能。"

鸡蛋打入碗里的动作还算顺利,虽然蛋壳碎片也跟着掉了进去。他皱着眉头用筷子挑了半天,决定假装没看见。"反正高温消毒嘛。"番茄切得大小不一,最大的那块有半个拳头大,最小的则成了番茄泥。

当蛋液倒入热油锅时,灾难正式上演。油星四溅,陈穗悠左手举着锅盖当盾牌,右手拿着铲子胡乱搅动。本该金黄的炒蛋迅速变成了焦褐色,粘在锅底像块地质标本。他急忙倒入番茄,结果水汽遇到热油,一阵"噼啪"声中,灶台上炸开了红色的斑点。

"不不不——"他手忙脚乱地加盐,却错拿了糖罐;想加点水补救,又失手打翻了酱油瓶。黑色的液体在洁白的灶台上蜿蜒,像一幅抽象派油画。

烟雾报警器响起时,陈穗悠正对着那团黑乎乎的不明物质发呆。他用铲子戳了戳,底部已经牢牢粘在锅底,表面却还泛着可疑的油光。窗外的雪更大了,他打开窗户散烟,冷风夹着雪花灌进来,吹散了部分烟雾,也吹乱了他的头发。

钥匙转动的声音从门口传来。陈穗悠猛地转身,看到林清颢站在玄关,黑色大衣上落满雪花,手里还提着装满资料的公文包。他的目光从冒烟的锅移到灶台上的狼藉,最后落在陈穗悠沾满番茄汁的T恤上。

"我在......"陈穗悠举起铲子,像举着一面白旗,"做晚饭?"

林清颢的嘴角抽动了一下。他慢慢放下公文包,脱下大衣挂好,然后卷起衬衫袖口,露出线条分明的小臂。这一系列动作平静得可怕,陈穗悠不自觉后退了半步。

"手腕。"林清颢走到他面前,声音低沉。

"啊?"

"给我看你的手腕。"

陈穗悠乖乖伸出右手。林清颢的指尖轻轻揭开肌效贴的边缘,眉头立刻皱了起来:"红肿加重了。你不仅继续用伤手演奏,还用它拿锅铲?"

"我想做番茄炒蛋......"陈穗悠的声音越来越小,"你上次说想吃家常菜。"

林清颢的表情微妙地软化了一瞬。他转身从药箱拿出新的肌效贴和药膏,动作利落地处理起陈穗悠的手腕。"尺侧腕屈肌轻微撕裂,桡骨茎突处有炎症。"他边涂药边诊断,声音恢复了实验室里的冷静,"48小时内禁止任何负重活动,包括但不限于演奏、提重物以及——"他瞥了眼灶台,"烹饪实验。"

陈穗悠撇撇嘴:"那锅其实还能抢救......"

林清颢没回答,径直走向灾难现场。他关掉火,把那团黑色物质铲出来放在盘子里,然后拿起筷子,在陈穗悠震惊的目光中尝了一口。

"......"

"怎么样?"陈穗悠眨着眼睛问。

"从毒理学角度,"林清颢放下筷子,"这应该归类为'非致死性物质'。"

陈穗悠大笑起来,不小心牵动手腕又"嘶"了一声。林清颢摇摇头,开始清理战场。他的动作像在解剖室一样高效精准:锅浸泡在温水和小苏打中,灶台用专门的清洁剂擦拭,打翻的调料瓶被归位。十分钟后,厨房恢复了原有的秩序。

"现在,"林清颢重新洗了手,"你想吃真正的番茄炒蛋,还是叫外卖?"

陈穗悠眼睛一亮:"你会做?"

林清颢从冰箱拿出新的食材:"我母亲是医生,父亲是外科主任。我们家吃饭时间不固定,所以......"他顿了顿,"十二岁起我就能做四菜一汤了。"

陈穗悠盘腿坐在厨房的高脚凳上,看着林清颢熟练地打蛋。蛋黄和蛋清在碗里被筷子搅出完美的漩涡,一点气泡都没有。番茄在他刀下变成均匀的月牙形,葱段长短一致。热锅凉油,蛋液倒入时发出悦耳的"滋滋"声,膨胀成金黄色的云朵。

"这不公平,"陈穗悠嘟囔,"凭什么你连做饭都像在做手术?"

林清颢嘴角微扬:"手腕还疼吗?"

"疼死了,"陈穗悠立刻撒娇,"要林医生亲亲才能好。"

铲子在空中停顿了一秒。"伤患请保持安静。"林清颢耳尖微红,把炒好的蛋盛出来,又开始处理番茄。

陈穗悠笑着看他忙碌的背影。林清颢做饭时背挺得笔直,像在参加什么庄严仪式。白衬衫袖口卷到手肘,露出线条分明的小臂,拿铲子的姿势和拿手术刀如出一辙。当番茄下锅翻炒时,香气立刻充满了小小的厨房,陈穗悠的肚子不争气地叫了起来。

"盐。"林清颢伸手。

陈穗悠用没受伤的左手递过去,故意让指尖擦过他的掌心。

"糖。"

这次他多停留了两秒。

"陈穗悠。"林清颢警告地看了他一眼,但眼神里的温度出卖了他。

最后的成品完美得像美食杂志的封面:金黄的蛋块裹着红亮的番茄汁,点缀着翠绿的葱花。林清颢还顺手做了个紫菜蛋花汤,汤面上飘着细碎的蛋花,像初春的樱花。

"尝尝。"他把筷子递给陈穗悠。

第一口下去,陈穗悠瞪大了眼睛:"这比我妈做的还好吃!"他又连吃了几口,含糊不清地问,"你什么时候学的?"

"大一时。"林清颢盛了碗汤推给他,"某个白痴半夜练琴饿了,把我唯一能吃的泡面锅烧穿了。"

陈穗悠差点被汤呛到:"你记得这么清楚?"

"医学训练要求精确记忆。"林清颢低头喝汤,但陈穗悠分明看到他睫毛在颤动——这家伙说谎时就这样。

饭后,陈穗悠坚持要洗碗——用一只手。林清颢在旁边擦盘子,两人手臂时不时相碰,像某种无声的交流。窗外雪停了,月光照在干净的流理台上,映出两个挨得很近的影子。

"林清颢。"陈穗悠突然说。

"嗯?"

"下次教我做饭吧。"

林清颢停下动作,转头看他。月光下,陈穗悠的眼睛亮得惊人,嘴角还沾着一点番茄汁。他伸手用拇指擦掉那点红色,动作轻柔得像在触碰什么珍贵标本。

"好。"他说,"从认识厨具开始。"

陈穗悠笑着凑近:"现在,关于那个止痛的吻......"

月光被云层遮住的瞬间,林清颢低头吻住了他。番茄的甜味和紫菜的咸味在唇齿间交融,陈穗悠的左手指尖穿过林清颢的黑发,而林清颢的手稳稳扶着他的腰,像扶着一把价值连城的小提琴。

在维也纳冬夜的静谧中,灶台上的蓝火焰轻轻跳动,映照着那盘被遗忘的、焦黑的"初尝试",和旁边那盘完美的番茄炒蛋——就像他们本身,如此不同,却又奇妙地和谐。

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