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竹筒饭

雨村拾光

ooc致歉,私设致歉

此女的存稿。

竹筒饭建议来广东某深山里。

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雨村的午后,阳光懒洋洋地穿过院前那棵老樟树浓密的枝叶,在地上投下细碎摇曳的光斑。空气里浮动着草木被晒暖的清香,混合着泥土微微湿润的气息。蝉鸣一阵紧似一阵,却并不恼人,反而衬得小院愈发宁静。

胖子光着膀子,正跟院角那堆新砍回来的粗壮毛竹较劲。他抡着一把豁了口的柴刀,哼哧哼哧地劈砍着,竹屑纷飞,汗珠子顺着他圆鼓鼓的肚子往下淌。“哎哟喂,天真!小哥!别光看着啊!搭把手!这玩意儿忒硬,胖爷我一人可降不住!”他抹了把汗,气喘吁吁地朝廊檐下喊。

廊檐下,吴邪盘腿坐在一张旧草席上,面前摊着一本泛黄的旧书,手里拿着把小刀,正聚精会神地削着一截打磨光滑的细竹管。他头也不抬,慢悠悠地说:“急什么,胖子。竹子得慢慢来,你看小哥多淡定。”

张起灵就坐在吴邪旁边不远处的竹凳上。他坐姿端正,背脊挺直,手里拿着块干净的软布,正仔细地擦拭着一柄短刀的刀身。阳光落在他低垂的眼睫上,投下小片阴影。他动作专注而沉静,仿佛周遭的一切喧嚣都与他无关,只有刀刃在布下发出细微而规律的沙沙声。那柄短刀在他手中显得异常温顺,每一寸锋芒都被拭得雪亮,映着跳跃的光点。

“嘿!合着就胖爷我一人出苦力是吧?”胖子不满地嚷嚷,但手上动作没停,又砍下一截竹筒,得意地掂了掂,“行了,这根够粗,肉多,塞得满!”他举起那截碗口粗、半臂长的竹筒,像个得胜的将军。

吴邪这才放下手里的细竹管和小刀,拍拍手上的碎屑站起来,伸了个懒腰:“行啦行啦,胖子劳苦功高。走,处理竹筒去,还得淘米腌肉呢。”他走到胖子身边,拿起另一截劈好的竹筒,用刀刮着内壁残留的竹膜。

“小哥,”吴邪扭头招呼,“待会儿帮我们生火呗?你生火稳,不容易糊。”

张起灵闻言,轻轻将擦好的短刀归鞘,放在一旁。他没说话,只是站起身,朝院子角落那个用石块垒砌的简易小灶走去,开始默不作声地准备引火的干柴和松针。

三人分工明确。胖子负责劈竹筒、打水;吴邪细致地刮净竹筒内壁,又忙着淘洗糯米,切腌肉丁,拌上酱油、香料;张起灵则专注地守着那堆小小的篝火,确保火候均匀,不旺不灭,青白色的烟气袅袅上升,被风一吹就散了。

“天真,你塞那么满干嘛?留点空,不然米涨开了要爆!”胖子一边把吴邪拌好的糯米肉馅往自己手里的竹筒里塞,一边嚷嚷。

“你懂什么,塞得紧实才香!”吴邪不服气,又使劲压了压自己那根竹筒里的馅料,米粒和肉丁混合的香气已经隐隐透了出来,勾人馋虫。

张起灵看着两人拌嘴,依旧没什么表情,只是用一根细长的树枝拨弄着火堆,让火焰保持一种温柔舔舐的状态。等吴邪和胖子小心翼翼地将塞好馅料、封好口的竹筒递过来时,他才伸手接过,稳稳地架在火上预留好的位置。

青翠的竹筒被火焰温柔地包裹着,表皮渐渐由青翠转为焦黄,发出滋滋的轻响。一股难以形容的、混合着竹叶清香、米香和肉香的浓郁气息,开始在小院里弥漫开来,霸道地盖过了草木和泥土的味道。那香气仿佛带着钩子,直往人鼻子里钻。

“香!真香!”胖子使劲吸着鼻子,围着火堆打转,搓着手,一副急不可耐的样子,“我说小哥,火候差不多了吧?再烤下去要糊了!”

张起灵用树枝轻轻敲了敲一根竹筒的外壁,侧耳听了听里面米粒咕嘟的细微声响,又看了看筒壁焦黄的程度,摇了摇头,示意还没好。

吴邪也蹲在火堆旁,眼巴巴地看着。阳光晒得他额头沁出一层薄汗,脸颊微红。他忍不住也学着张起灵的样子,凑近一根竹筒闻了闻,结果被袅袅升起的热气熏了一下,下意识地眯起眼往后缩了缩脖子。一小抹黑灰不知怎么蹭到了他白皙的鼻尖上,像只偷吃的小花猫。

张起灵的目光原本落在跳跃的火焰上,此时不经意地扫过吴邪的脸。他微微顿了一下,视线在那点突兀的黑灰上停留了一瞬。随即,他极其自然地伸出手,不是去拿水,也不是去拿布,而是直接用自己的拇指指腹,轻轻擦过吴邪的鼻尖。

动作快得如同拂去一粒尘埃,指尖带着一丝常年握刀留下的薄茧触感,温热而干燥。

吴邪只觉得鼻尖被什么温软的东西飞快地蹭了一下,有点痒。他愕然抬头,正对上张起灵那双沉静如古井的眸子。对方已经若无其事地收回了手,目光重新投向火上的竹筒,仿佛刚才那一下只是吴邪的错觉。

只有鼻尖残留的那点微痒和温热触感,真实得不容忽视。吴邪愣愣地看着张起灵的侧脸,阳光勾勒出他清晰的下颌线,长睫低垂,神色专注得仿佛在对待一件稀世珍宝。吴邪的心跳莫名漏跳了一拍,随即一股暖意不受控制地从心底蔓延开,比眼前的篝火还要烫人。

“咳咳……”他掩饰性地清了清嗓子,赶紧低下头,假装去看竹筒,“好像……好像真快好了。”

胖子正全神贯注地盯着他的竹筒,压根没注意到旁边的小动作,闻言立刻附和:“是吧是吧!我就说该好了!小哥,快!快撤火!”

张起灵又耐心地等了几分钟,直到竹筒的表皮呈现出均匀诱人的焦糖色,香气浓郁得几乎化不开,他才用树枝将竹筒一个个从火上移开,放在旁边一块干净的石板上晾着。

“烫烫烫!”胖子心急,伸手想拿,被热气烫得直缩手。

张起灵不知从哪里摸出三块干净的湿布,递给他们。吴邪接过,小心翼翼地包裹住自己那根滚烫的竹筒。他学着张起灵之前的样子,用刀背沿着竹筒封口处轻轻敲了一圈,然后用力一掰——

“咔嚓”一声脆响,翠绿的竹筒应声裂开,露出里面饱满晶莹、热气腾腾的糯米饭。米粒吸饱了肉汁和竹子的清香,呈现出诱人的酱色,肥瘦相间的肉丁点缀其间,油脂被烤得透亮,边缘带着微微的焦脆。浓郁的香气如同爆炸般扑面而来。

“我的天爷!太成功了!”胖子也迫不及待地掰开自己的竹筒,顾不上烫,狠狠咬了一大口,烫得直哈气,却含糊不清地赞道,“唔…香!糯!入味!胖爷我的手艺…哦不,是咱们仨的手艺,绝了!”

吴邪吹了吹热气,也小心地咬了一口。糯米饭软糯适中,带着竹子的独特清香,肉香浓郁,咸鲜中透着一丝微甜,混合着油脂的丰腴感,瞬间在口腔里弥漫开。这滋味,比城里任何一家饭店做的都要质朴动人。他满足地眯起了眼睛,像只被顺毛撸舒服了的猫。

他下意识地看向旁边的张起灵。张起灵也掰开了他那根竹筒,正安静地吃着。他吃东西的样子总是很斯文,小口小口,动作不疾不徐,但吴邪能清晰地看到他咀嚼时微微鼓动的腮帮,还有那低垂的眼帘下,一丝不易察觉的放松和享受。

“小哥,好吃吗?”吴邪忍不住问,声音里带着自己都没察觉的期待。

张起灵抬起头,对上吴邪亮晶晶的目光。他嘴里还含着饭,腮帮子微鼓,墨黑的瞳仁在午后的阳光下显得格外清亮。他看着吴邪,很认真地点了点头,然后清晰地吐出一个字:“嗯。”

虽然只有一个字,但那眼神里的肯定和专注,让吴邪的心像被温水泡过一样,软得一塌糊涂。他忍不住笑起来,眼角弯弯的,鼻尖上那点被擦过的黑灰印记还隐约可见。

“给,尝尝我的,好像比你的肉多点儿。”吴邪把自己掰开的竹筒往张起灵那边递了递。

张起灵没有拒绝,很自然地地从吴邪的竹筒里夹走一小块带着酱色肉丁的糯米饭,放进自己嘴里。两人之间隔着一臂的距离,分享着同一筒竹筒饭的香气和暖意。

胖子在一旁看着,塞了满嘴饭,含糊地嘟囔:“啧,天真你偏心眼儿啊!怎么不给我尝尝你的?”话虽这么说,他脸上却挂着促狭又了然的笑意,埋头又狠狠扒拉了一大口自己的饭,吃得一脸满足。

阳光暖暖地洒满小院,老樟树的影子被拉得很长。篝火的余烬散发着最后的暖意。竹筒饭的香气、米粒的软糯、肉丁的咸香、竹子的清芬,还有身边人安静的陪伴和胖子满足的咀嚼声,混合成一种无比踏实、无比熨帖的滋味,沉甸甸地落在胃里,也落进了心底最柔软的地方。

吴邪又咬了一口饭,感受着那温暖的饱足感,忍不住悄悄将身子往旁边挪了挪,肩膀轻轻挨着张起灵的胳膊。张起灵依旧安静地吃着,没有任何躲闪,只有咀嚼的动作似乎更慢了一些,仿佛在细细品味这难得的烟火人间。

蝉鸣依旧,阳光正好。雨村的时光,就在这氤氲的竹筒饭香里,慢悠悠地流淌着。

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