无题

生面口本来就少，看到居然是回头客，小二越发上心，就不由得细细打量起人来。

　　上好的袍袖和靴子，腰带上明晃晃的黄绣和绿玉，发髻只扎了条绿带，干净清爽，面相极美，一双丹凤眼上挑含情，当真是顾盼生辉，面红唇白，一看就是好人家的公子哥儿。

　　小二心下转了转，就知道定是那素衣人带了那吃食回去，让这公子哥儿吃上了瘾，这下是兴冲冲的过来吃现成的了。

　　若是其它酒楼，遇上这非富即贵的大客户，肯定是打点起心思仔细招待的，偏那小二不同，心下反而一沉，面上也少了笑容。

　　这也怨不得他，这些有钱的，总有打赏的毛病，偏偏各个受不起拒绝，每次都要大发雷霆，闹得整间店不得安生，有些客人趁乱跑的，还得他们自己倒贴了菜钱。越是好看的，这毛病就越严重。偏偏三叔嘴笨，对于打赏只会一昧拒绝。一开始不是没试过出来接赏，不过那陈家生看着这有钱人就想到师傅女儿那段往事，心头不顺，不肯开口应承，一来二去反而把有钱人给得罪了，结果那天不止翻了桌子，还几乎被打得半死。到后来，陈家生就怎么也不出来了，小二也实在不敢再让他出来了。

　　这些日子，南海县里但凡有点脾气的，都知道这家店的毛病，有钱人懒得来这不知好歹的店受气，陈家生和小二二人也乐得不用应付这些脑满肥肠的，没想到过不了几天安生日子，又来了。

　　不过这么说来，这公子定然是外地来的，不然怎么会过来这里找吃的。

　　或许过个几天就走了？

　　想到这层，嘴角才又挂上笑，小二一个鞠躬，嘴里甜道：“客官里面请！这位可是回头客阿，不知道这次要点些什么？”

　　素衣人仔细的用衣袖擦了擦桌椅，那公子才坐下，摆了姿势，眼角一挑，声音温和道：“你且说说看，现在这个点，有什么好吃的？”

　　看来这公子也知道这个点可不是进食小吃的时候。看来是个知道人间烟火的主。小二心下点头，笑得越发的甜了：“灶台笼屉上还蒸着些糕点，公子可要试试？”

　　公子点头，嘴角含笑：“麻烦了。”

　　小二当了那么久的使唤，还是第一次被这么一身贵气的人道了一声“麻烦了”，顿时骨头都轻了三两，飘飘然的就往灶台去了。

　　掀开笼屉，果然里头用木笼蒸着一盒虾饺，一盒马蹄糕。底下似乎还蒸着更多，不过未熟的模样，小二略掀了掀便盖了回去，可别坏了下午的生意。于是端了那虾饺和马蹄糕上了桌面。

　　那虾饺各个半月形，馅多肉薄，蜘蛛肚十二摺，撑得那层澄面皮透明嫩白，直把内里的虾馅看得一清二楚。虾饺做时小二也有旁观，新鲜捞上来的河虾可是要去壳洗净后压成肉胶，入开水滚过三滚，刚刚熟透就过冷水除腻，再入味粉白糖麻油胡椒佐料，才捏成半月形状蒸熟。当初小二的爹也有教过小二，可惜这个不成材的每次出笼的虾饺都是破皮的，怎么也学不会，后来看那陈家生手指翻飞，不知怎么的就捏出了个完美的虾饺来，出笼也是饱满玲珑，形状优雅，直让小二感叹，可见这厨艺一事，也是要靠天分的。

　　另一笼马蹄糕色泽茶黄，透明坚韧，甜香入鼻，放入桌面时还颤颤的抖了三抖，显是弹性极佳的模样。小二自豪的一掀嘴角，这马蹄糕，可是陈家生亲自选的马蹄，亲手切的碎粒，拌的面浆，再搅拌了足足半个时辰的糖浆混合，扫油后蒸了一个时辰才出笼的极品。就连入糖浆的红糖和白糖也是挑的质地细腻，个圆细小的。

　　虽说这马蹄糕摊冷了入口滋味更佳，毕竟南方天暑，受不得热，但现下客人上门，总不好让他干等着，就算刚出笼的，那口味也是不差的。

　　那公子看着这两笼茶点，果然眼睛就亮了。优雅的执了竹筷，夹了口虾饺，闭眼微微咀嚼，再睁眼已是满眼笑意：“好。”说罢动作迅速的，居然就把剩下的三个虾饺也解决了。吃得快动作又优雅，小二只觉得眼前一花，那四个虾饺就不见了。

　　不过那公子居然在吃完虾饺后就把筷子放下了，对那马蹄糕碰也不碰。小二此时对这公子内心颇有好感，一时好奇便忍不住多口问了：“公子怎么不尝尝这马蹄糕？”

　　公子微微一笑：“马蹄糕自然是要放冷了，滋味才更好的。”

　　遇上好食客了！? 小二心中一时感叹，真想扯着三叔跟这人好好聊聊，他心里有股预感，三叔一定能与这人聊得来的。

　　公子不知道小二心中所想，只微笑道：“不知我能不能见厨师一面？也好当面多谢他做出这等人间美味。”

　　小二呆了呆，面有难色起来。别说三叔现在出去买菜了，就算人就在灶台旁边守着，恐怕也是叫不出来的。

　　也是天意如此，三叔居然就从正门踏了进来。

　　陈家生去的菜市场，早已过了早市，午市又还没开始，现场一片冷清，只有少数的几家还在清理着早市的残骸，或者摆着摊卖着一些杂物。陈家生左看右看，选了一家较相熟的走了近去，果然那正正在收拾摊位的少妇抬了头见是他，愣了愣：“这不是……这不是哑巴厨子嘛，怎么？来买菜？”

　　因为不知道怎么称呼，南海县有他有点熟识的，几乎都叫他哑巴厨子，名字是难听了点，不过话语中倒没什么恶意，纯粹摊个叫法而已。陈家生不想惹麻烦，也不开口，指了指地上剩余的散葱，掏出钱兜拿了几文出来，意思已经很明显了。

　　那少妇明白意思，弯腰在散葱中挑挑拣拣，选了些完好的递了过去：“没剩下多少，我就不坑你了，价格照旧，午市再来，我给你算便宜点。”陈家生点头，接着用麻绳扎好的葱，转身就匆匆走了。那少妇得意一笑，拨了拨铜钱：“没想到破葱他也要，白赚了。”

　　陈家生不是不知道那少妇捡给他的葱不算新鲜，不过挂念着店里生意，他懒得计较罢了。况且撑过了这个下午，他定然会要小二再来买新鲜的，这破败的也不会拿出去坑人。

　　走得急了，一时就忘了自己避人的事情，下意识的就进了店门。毕竟如果要从自家住的后院绕到灶台去，还得兜个圈，太不省事了。

　　进门前，陈家生还没想过会有客人，没想到一进门就被小二拦下，转头就看到了那位笑得春风拂面的公子。