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第十四章 市中拓店,母爱随行

七零暖厨:带着仓库养崽崽

大宝升入初中后,林晚秋每个月都要去市里看他两次。镇上的初中条件有限,她托了不少关系,才把大宝送进了教学质量更好的市重点初中。可每次去学校,看到儿子饭盒里简单的咸菜和馒头,她心里就不是滋味。

“娘,食堂的饭就这样,大家都吃这个。”大宝看出她的心思,笑着安慰,“我不挑食,能吃饱。”

林晚秋摸了摸他的头,没说话。市里比镇上繁华得多,可学校周围的饭馆屈指可数,味道也一般,根本比不上家里的饭菜。她看着儿子清瘦的脸颊,心里冒出一个念头:不如在市里开家饭店,既能让大宝随时吃到热乎饭,也能在市区拓展生意。

这个想法一冒出来就压不住了。林晚秋回去后立刻和丫蛋商量:“丫蛋,娘想在市里开家饭店,离大宝学校近点,你觉得咋样?”

丫蛋正在核对甜品铺的账目,闻言抬起头:“市里开店好啊!人多热闹,肯定比镇上生意好。婶子您放心去,镇上的店我保证守好!”

“有你这句话,娘就放心了。”林晚秋笑着点头,“我打算开家家常菜馆,兼顾学生和附近的居民,你觉得咋样?”

“家常菜好!大家都爱吃,不容易出错。”丫蛋眼睛亮晶晶的,“婶子您手艺这么好,肯定能火!”

说干就干。林晚秋在大宝学校附近的街道找了个门面,不大不小,五十多平米,位置显眼,离学校只有两条街。她请人简单装修了一下,墙面刷成温暖的米黄色,摆了六张方桌,靠窗的位置特意留了张长条桌,方便学生们拼桌吃饭。招牌还是请李老师写的,“晚秋家常菜馆”,朴素又亲切。

开店前,林晚秋特意去学校门口蹲了几天,观察学生和家长的口味。她发现市里人更喜欢清淡鲜美的口味,于是在菜单上增加了不少适合学生的菜式:番茄炒蛋、红烧排骨、鱼香肉丝、紫菜蛋花汤……都是家常却费心思的味道。她还特意推出了“学生套餐”,一荤一素一汤配米饭,价格实惠,量给得足。

开业那天,林晚秋起了个大早,从仓库里取出新鲜的食材,在厨房里忙得热火朝天。丫蛋特意从镇上赶来帮忙,看着婶子熟练地颠勺、调味,眼里满是崇拜:“婶子,您这手艺,市里人肯定爱吃!”

“等会儿让大宝带同学来尝尝,给咱提提意见。”林晚秋笑着盛出一盘刚炒好的鱼香肉丝,香气扑鼻。

中午饭点一到,饭馆果然热闹起来。不少家长接孩子放学,看到新开的饭馆就进来试试。一个接孙子放学的大爷点了份番茄炒蛋,尝了一口就竖起大拇指:“妹子,你这鸡蛋炒得真嫩!比我家老婆子炒得好吃多了!”

“大爷您过奖了,喜欢就常来。”林晚秋笑着给他续上茶水。

大宝果然带着几个同学来了,看到饭馆里熟悉的身影,又惊又喜:“娘!您真把店开起来了!”

“快坐下,娘给你们做了爱吃的红烧排骨。”林晚秋把一大盘排骨端上桌,又给每个孩子盛了碗汤,“快吃,不够再添。”

几个同学看着油光锃亮的排骨,早就馋得不行,拿起筷子就狼吞虎咽。“大宝,你娘做的也太好吃了!比食堂强一百倍!”“这排骨炖得真烂乎,一点不塞牙!”

大宝听着同学的夸奖,小脸上满是自豪,给林晚秋夹了一筷子青菜:“娘,您也吃。”

林晚秋在市里开店的消息很快传开了。化肥厂的王厂长特意来捧场,点了一桌子菜,吃得连连称赞:“晚秋妹子,你这手艺真是走到哪儿火到哪儿!这鱼香肉丝酸甜正好,比城里大饭店的还地道!”

“王厂长您客气了,就是家常做法。”林晚秋笑着给他倒酒,“以后您来市里办事,就来这儿吃饭,保证实惠。”

为了兼顾市里和镇上的生意,林晚秋每周在市里待四天,回镇上待三天。镇上的店有丫蛋盯着,她放心得很;市里的饭馆刚开业,她得亲自盯着口味和卫生。每天忙完店里的活,她都会去学校看看大宝,给他带些刚做的糕点和水果,看着儿子狼吞虎咽的样子,再累也觉得值了。

这天晚上关店后,林晚秋正在收拾厨房,丫蛋从镇上打来电话:“婶子,镇上一切都好,螺蛳粉店今天卖了一百多碗,甜品铺的蛋糕也卖光了。您在市里别太累,注意身体。”

“娘知道,你也别太累,早点休息。”林晚秋笑着挂了电话,心里暖融融的。这几年丫蛋越来越能干,不仅把店里的生意打理得井井有条,还学会了记账和管理,成了她最得力的帮手。

周末回镇上时,林晚秋特意给丫蛋带了市里买的新布料:“这料子软和,做件新棉袄,天冷了好穿。”

丫蛋红着脸接过来,小声说:“婶子,您总给我买东西,我都不好意思了。”

“傻孩子,你帮娘守着店,娘感激你还来不及呢。”林晚秋拍着她的肩,“等过阵子不忙了,娘教你做新花样的蛋糕,市里现在流行奶油裱花,咱也学着做。”

丫蛋眼睛一亮,用力点头:“嗯!我一定好好学!”

大宝在市里的初中适应得很好,成绩稳步提升,偶尔还会带同学来饭馆帮忙,端端盘子、擦擦桌子,成了店里的“小帮手”。小宝每次周末来市里看哥哥,都会拉着林晚秋的手在饭馆里转来转去,小大人似的叮嘱:“娘,别太累了,我和哥哥会好好学习,以后养您。”

林晚秋笑着揉她的头发:“娘不累,看着你们好好的,娘就高兴。”

夕阳西下,市里的饭馆亮起了暖黄的灯光,饭菜的香气飘出很远,吸引着放学的学生和归家的行人。

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