《雪顶含霜》
一、糖霜
立冬那日，国子监膳房新来了一位少监，名张桂源，专管糖霜。
少年穿一身藕荷色圆领袍，腰束银白软带，走路带着细细的甜香。
监生们私下叫他“糖官儿”，说他经手的霜糖比御膳房还要细，落在舌尖像雪化。
张函瑞第一次注意到他，是在律学博士厅的窗下。
张桂源正踮脚给腊梅枝挂糖霜——用细银匙舀了霜糖，轻轻抖腕，糖粉簌簌落在花瓣上，像给冷香镀了一层月。
张函瑞站在廊下看呆了，手里的《唐律》卷册被风吹得哗啦啦翻页，直到张桂源回头冲他笑：“先生，要吃糖葫芦吗？”
二、戒尺
张函瑞在国子监讲学，以“严”出名。
戒尺是乌木嵌银丝的，一寸宽，三寸厚，打在掌心能肿三日。
可没人知道，他讲学案下还藏着另一柄小戒尺——竹片削的，薄如柳叶，柄端系一枚桂花糖。
那是张桂源给他的。
“先生若真生气，就用这个。”少年把糖戒尺塞进他袖中，指尖沾着糖霜，在张函瑞腕侧蹭出一点黏腻，“打重了，糖就碎了，您也心疼。”
张函瑞板着脸：“胡闹，圣人云……”
“圣人没云过糖葫芦要趁热。”张桂源把一串刚蘸好的糖葫芦塞到他嘴边，山楂上的糖壳还冒着细泡，“第一口给您，算学生孝敬。”
三、偷甜
冬至前夜，国子监灶王祭。
按规矩，祭糖要留到次日寅时才能动。
可子时刚过，张桂源就裹着狐裘溜进膳房，刚掀开蒸笼，就被一只手拎住了后领。
“先生！”他吓得差点把整笼糖糕打翻，回头却见张函瑞披着鹤氅，手里提着盏琉璃灯，灯火映得他耳尖微红，“我……我来检查灶火。”
张桂源眨眨眼，从怀里掏出半块温热的桂花糖糕，掰开，里面淌着蜜红豆。
“检查到灶神嘴里去了？”张函瑞低声笑，声音像雪夜里温的黄酒。
糖糕掰得不匀，红豆馅往一侧流，张桂源慌忙去舔，舌尖却碰到张函瑞的拇指。
灯火“啪”地爆了个灯花，膳房只剩糖霜融化的声音。
四、雪夜
腊月十六，京城下了十年未遇的大雪。
张函瑞发高热，被监生们抬回斋舍。
张桂源捧着小铜炉进来时，正见张函瑞在梦里蹙眉，手里攥着那柄竹戒尺。
他蹲到榻边，把炉灰里埋着的烤栗子剥开，栗子肉滚进张函瑞掌心，烫得他下意识蜷指。
“甜的。”张桂源轻声哄，“先生张嘴。”
张函瑞半梦半醒，就着他的指尖把栗子含了，舌尖无意扫过指腹。
张桂源耳尖瞬间红透，像窗外雪里探出的腊梅。
五、糖衣
开春后，张函瑞升了司业，搬出监舍。
张桂源在膳房忙得脚不沾地，却日日托小吏送糖盒来。
今日是梨膏糖，明日是松子糖，后日是一整盒用糯米纸包着的“雪衣娘”——白软糖霜里裹着脆桃仁，咬一口簌簌落雪。
张函瑞把糖盒摞在案头，最底层压着张桂源写的小笺：
“先生夜间批卷，若饿，便拆一颗。糖衣厚，不凉胃。”
字迹歪歪斜斜，像偷糖吃的猫踩过砚台。
六、及冠
张桂源及冠那日，国子监桃林初绽。
按规矩，要由师长加冠。
张函瑞捧出冠时，众人才瞧见那乌纱冠内衬了一圈细绒——是张桂源去年攒的霜糖纸，熨平了缝进去的。
冠戴好时，张桂源忽然踮脚，把一枚桂花糖塞进张函瑞口中。
“学生二十，先生三十有三。”他笑得比桃花还晃眼，“今日起，换我给您甜。”
众目睽睽下，张函瑞含着糖，耳尖红得快要滴血，却极轻地点了头。
七、糖霜化
后来他们一起辞官，在城南开了间小糖铺。
张桂源负责熬糖，张函瑞负责记账。
铺子小，只卖三样：霜糖山楂、桂花糖糕、雪顶含霜（糖丝拉得极细，覆在热茶上，像落雪未化）。
来买糖的多是孩童，张桂源常蹲在门口发糖，发到最后一颗，总要回头找张函瑞：“先生，手脏，帮我剥。”
张函瑞便搁了账本，用帕子托着糖喂他，指尖沾到糖霜，顺势抹在自己唇角。
孩子们哄笑，两人也笑，糖霜化在齿间，甜得比雪顶还长久。
【后记】
糖铺门口有副对联，是张函瑞写的：
“雪落三分甜，霜融一寸香。”
横批是张桂源歪歪斜斜题的：
“先生吃糖。”
（完）
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