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第五十二章 晨雾里的粥香与山楂甜

烬城

清晨的雾裹着院子,把柴垛、竹匾都晕成了淡灰色。苏晚是被厨房的“咕嘟”声闹醒的,披了件夹袄推门出去,就见母亲正蹲在灶前,往铁锅里撒着一把小米,白汽从锅盖缝里钻出来,混着粥香飘得满院都是。

“醒啦?”母亲掀开锅盖,用勺子搅了搅粥,“雾大,等会儿粥熬稠了,就着咸菜吃暖和。”苏晚刚应着,就听见樱桃的小拖鞋“啪嗒啪嗒”响,小姑娘揉着眼睛从屋里跑出来,头发翘着一撮,直奔灶台:“奶奶,粥好了没?我闻着香!”

正说着,沈知衍从外面回来,肩头沾着些雾水,手里拎着个竹篮:“后山的雾更浓,松枝上挂着露,我摘了把野薄荷,等会儿给粥里撒点,解腻。”他把薄荷放在石台上,转身去搬菜窖的石板母亲说今早要蒸萝卜糕,得从窖里取几个瓷实的萝卜。

石板刚挪开条缝,就听见院门外有人喊:“晚晚姐,婶子!”是陈默的声音,还带着点喘。苏晚掀开门帘,见他挎着个竹筐,裤脚沾着泥,筐里装着绿油油的荠菜:“雪化了地里潮,刚挖的荠菜,嫩得很,给你们做鸡蛋饼吃!”

小夏跟在后面,手里攥着个布包,凑到樱桃跟前:“昨天看你脸沾了山楂酱,给你带了块胰子,洗完手香香的。”樱桃接过胰子,凑鼻尖闻了闻,眼睛亮了:“是桂花味的!”说着就跑去井台边,非要洗手试新胰子,溅得袖口都湿了,沈知衍跟过去,用干布给她擦着手腕:“慢点儿,水还凉。”

母亲把萝卜从菜窖里抱出来,擦去泥,切成细丝,撒上盐腌着。苏晚蹲在旁边择荠菜,手指捏着嫩茎,把黄叶掐掉,野薄荷的清香味飘过来,混着荠菜的土腥气,倒透着股新鲜劲儿。“粥熬好了!”母亲端着铁锅放在石桌上,小米粥熬得黄澄澄的,撒上薄荷碎,瞬间添了层清苦的香。

樱桃捧着粗瓷碗,喝得嘴唇亮晶晶的,忽然指着竹筐里的冻山楂:“奶奶,昨天的山楂,什么时候熬酱呀?”母亲笑着刮了下她的鼻子:“等会儿就熬,熬好了装在玻璃罐里,给你抹馒头吃。”沈知衍听了,就去把冻山楂倒在竹匾里,用温水泡着化冻,红山楂泡在水里,像浮着一团团小灯笼。

上午雾散了些,太阳透下来,把竹匾里的山楂照得透亮。苏晚和小夏坐在阶前去核,樱桃也凑过来,拿着小勺子挖山楂籽,挖得满手通红,却不肯停,还把挖空的山楂壳往沈知衍嘴里塞:“沈大哥,你尝尝,不酸!”沈知衍含着,皱了下眉,还是点头:“甜,樱桃挖的就是甜。”

陈默在院子里劈柴,斧头落下“砰砰”响,劈好的柴摞得整整齐齐。母亲把腌好的萝卜丝挤干水,和着面粉、葱花揉成团,放进蒸笼里。灶火又烧起来,白汽再次弥漫,这次混着萝卜的香。

中午蒸好的萝卜糕冒着热气,切成方块,外皮微焦,咬一口软乎乎的;荠菜鸡蛋饼煎得金黄,咬下去脆生生的。大家围着石桌吃,樱桃用筷子戳着萝卜糕,蘸着刚熬好的山楂酱,酸得眯眼,却又停不下嘴。沈知衍给她碗里夹了块鸡蛋饼:“别光蘸酱,就着饼吃。”

下午太阳足,苏晚把熬好的山楂酱装在玻璃罐里,封上口,摆在窗台上晒;又把剩下的山楂切薄片,摊在竹匾里晒山楂干。樱桃蹲在旁边,把山楂片摆成小堆,说是给麻雀留的。沈知衍劈完柴,就坐在檐下帮母亲绷线,母亲拿着针线缝补樱桃磨破的棉袄,线穿过布面,“沙沙”响。

傍晚时,山楂干晒出了点韧劲,苏晚捏起一片尝,酸甜里带着点太阳的暖。樱桃举着玻璃罐,非要让沈知衍拧开,舔了口酱,嘴角沾着红,像偷喝了胭脂水。母亲看着她笑,陈默和小夏收拾好竹筐要走,母亲塞给他们一罐山楂酱:“拿回去抹馒头,比买的甜。”

夕阳把院子染成橘色,竹匾里的山楂干泛着红光,灶台上还留着粥香。苏晚靠在门框上,看着沈知衍帮樱桃擦嘴角的酱,看着母亲叠起缝好的棉袄,忽然觉得这雾散后的日子,就像罐里的山楂酱,酸得清浅,甜得扎实,藏着烟火气的安稳。

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