腊月二十八的灶房，从后半夜就飘起了面香。苏晚被酵母的甜酒香叫醒时，母亲已经在案板前揉面了，发好的面团膨得像朵白云，按下去能弹出软乎乎的印子，掰开里面全是细密的蜂窝眼。
“‘二十八，蒸馍发’，今儿得把正月的馍都蒸出来，讨个‘发家’的好彩头，”母亲撒了把干面粉在案板上，把面团揪成大小均匀的剂子，“先蒸一锅枣花馍，送邻里；再蒸些圆馍，留着正月里吃；你和樱桃想吃的兔子馍，等会儿慢慢做。”
沈知衍早把灶台的火生好了，大铁锅烧得微微发烫，他往锅里添了半锅水，架上竹篦子，铺好洗净的玉米叶——“用玉米叶垫着，馍不粘篦子，还带点清甜味”，这是母亲昨儿教他的。灶膛里的柴火噼啪响，火光映着他的侧脸，把水烧得冒起细白的热气。
苏晚洗手接过母亲递来的剂子，学着揉“三光”：手光、面光、案板光。刚揉了两下，面团就粘在手上，母亲笑着过来帮她撒点面：“力道得匀，揉到面团不粘手，摸起来像婴儿的屁股才好。”苏晚跟着母亲的样子，胳膊使力把面团往案板上摔，“啪嗒”一声，面团弹起来，摔了十几下，果然变得光滑筋道。
樱桃搬着小板凳凑在案板边，手里攥着个比拳头还小的面团，一会儿捏成扁的，一会儿搓成条，嘴里嘟囔：“我要做个小刺猬馍！”母亲从竹篮里捡出几颗红枣，去核剪两半，教苏晚做枣花馍：“把剂子搓成长条，两头往中间扭，再把枣夹在扭出的花缝里，蒸出来红的枣、白的面，好看。”
苏晚试着扭了一个，枣没夹稳，蒸之前掉了一颗，沈知衍伸手捡起来，帮她重新嵌进面里：“这里捏紧点，枣就不掉了。”他手里也捏着个圆剂子，没学复杂的花样，就用木梳在上面压出一圈圈花纹，像朵简单的太阳花，“我做这个，省得蒸坏了浪费面。”
正忙得热火朝天，小夏挎着个瓷罐来了，罐里装着豆沙馅：“我娘说你们蒸馍，让我送点豆沙来，做几个豆沙包，孩子们爱吃。”樱桃眼睛一亮，丢下手里的小面团就凑过去：“小夏姐，我要吃豆沙包！”小夏笑着捏了点豆沙给她尝，甜得樱桃眯起眼，嘴角沾了点豆沙，像只偷糖的小猫。
灶上的水终于烧开，蒸汽“呜呜”地从锅盖缝里冒出来。母亲先把做好的枣花馍摆上篦子，一个个扭着花、夹着枣，摆得满满当当，然后盖紧锅盖，叮嘱沈知衍：“火别太旺，文火蒸二十分钟，火大了馍会裂。”沈知衍蹲在灶前，添了几根细柴，让火苗保持着温吞的势头，偶尔掀开灶门看看，怕火灭了。
二十分钟一到，母亲掀开锅盖的瞬间，蒸汽“轰”地涌出来，带着面香和枣香，满灶房都是甜丝丝的热气。枣花馍蒸得雪白，夹在里面的红枣胀得通红，咬一口，面软得掉渣，枣香混着面香，甜而不腻。樱桃踮着脚够到一个小的枣花馍，烫得左右手倒来倒去，还是忍不住咬了一小口，含糊地说：“比糖角还好吃！”
接下来蒸圆馍和兔子馍。苏晚做的兔子馍，用红豆当眼睛，用剪刀在耳朵尖剪了个小豁口，蒸出来耳朵有点塌，像只没睡醒的兔子，沈知衍看着笑：“这兔子有点憨。”苏晚瞪他一眼，把兔子馍摆进锅：“憨才可爱，樱桃就喜欢。”
樱桃的小刺猬馍也进了锅，她在面团上插满了芝麻当刺，蒸出来芝麻香混着面香，刚出锅就被她抱在手里，舍不得吃，说要留给隔壁的阿婆看。
日头偏西时，案板上已经摆满了蒸好的馍：枣花馍红白雪亮，圆馍胖乎乎的，兔子馍歪着耳朵，小刺猬扎着“芝麻刺”。母亲捡了满满一竹篮枣花馍，让苏晚给左右邻居送去，“一家两个，沾沾咱们的‘发’气，邻里之间，就该这样热热闹闹的。”
苏晚提着竹篮出门，听见灶房里传来樱桃的笑声，还有沈知衍和母亲的说话声，风里飘着没散尽的面香。她抬头看了看天，晚霞把云彩染得通红，像蒸馍时飘起的暖蒸汽原来年味就藏在这揉面的力道里，藏在灶膛的火苗里，藏在一笼笼冒着热气的花馍里，软乎乎、甜丝丝的，把心都填得满满当当。
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