桂花糕的甜香还没散,赫莲晓梦刚把最后一块糕塞进嘴里,就见蝴蝶捧着个空盘子跑回来,脸上带着笑:“教主!弟子们都说好吃,还问下次啥时候做别的!”
“这有啥难的。”赫莲晓梦抹了把嘴角的糖霜,刚要开口,就见上官望眼睛一亮,凑过来递上张折得整齐的纸:“我昨晚回去翻了家传的食谱,这上面有做‘栗子羹’的法子——正好现在是栗子季,晓梦你不是爱吃糖炒栗子吗?”
赫莲晓梦接过来一瞅,纸上画着详细的步骤,连“栗子要蒸软了剥壳”都标得清清楚楚。他刚点头,郁湮就从药庐方向走过来,手里提着个竹篮,里面装着刚采的新鲜栗子,壳上还沾着泥:“刚才去后山巡诊,见坡上栗子熟了,就摘了些——正好用得上。”
烛幽靠在门框上,看着几人凑在一起研究食谱,忍不住插了句:“后山栗子偏甜,比市集上的好,就是剥壳费功夫。”话虽这么说,却转身叫了两个手脚麻利的弟子,让他们过来帮忙剥栗子。
四人刚围着案台坐下,准备处理栗子,院外突然传来一阵马蹄声,跟着就是弟子的通报:“教主!药王谷的谷主来了,说给左护法送新药材!”
话音刚落,一个穿灰布道袍的中年男子就走进来,手里拎着个药箱,见了郁湮就笑:“郁老弟,你要的千年灵芝我给你带来了——哎?你们这是在做啥?”他目光扫过案上的栗子和食谱,眼睛瞬间亮了,“这不是栗子羹的方子吗?我最会做这个!剥壳得用热水烫,再泡半个时辰,壳一撕就掉!”
赫莲晓梦一听,立刻拉着药王谷主坐下:“那正好!谷主您来指导指导,做完了分您一大碗!”药王谷主本就是个吃货,当即撸起袖子,接过弟子递来的热水,教着众人剥栗子。
烛幽见状,干脆去灶房烧了锅热水,又找了块干净的粗布,用来擦栗子仁上的细皮;郁湮则拿出个小秤,仔细称着栗子和糖的用量,嘴里念叨:“栗子性温,糖放多了易腻,得按比例来。”
上官望剥栗子剥得手都红了,却笑得开心,还不忘给赫莲晓梦递剥好的栗子仁:“晓梦你尝尝,这后山的栗子是甜,比我买的还好吃。”赫莲晓梦张嘴接了,刚嚼两口,就见蝴蝶举着个刚剥好的栗子仁,递到药王谷主嘴边:“谷主您也尝尝!”
一时间,后厨里满是剥栗子的沙沙声和说笑声。等栗子仁都处理好,药王谷主亲自掌勺,把栗子仁放进锅里熬煮,又加了点蜂蜜和藕粉,熬得浓稠香甜。郁湮则在旁边,往锅里加了少许陈皮丝:“解腻,还能理气。”
等栗子羹熬好时,日头已偏西。药王谷主盛了一碗递给赫莲晓梦:“尝尝!保证甜而不腻,滑得很!”赫莲晓梦舀了一勺塞进嘴里,栗子的绵密混着蜂蜜的甜,还有陈皮的清香味,瞬间暖了脾胃,忍不住点头:“好吃!比现代的甜品还绝!”
众人围着灶台,一人捧着一碗栗子羹,吃得满足。药王谷主喝着羹,笑着对郁湮说:“郁老弟,以后你们再做点心,记得叫上我,我那儿还有好多老方子呢!”
上官望立刻接话:“下次做桃花酥,我带桃花蜜来!”烛幽则瞥了赫莲晓梦一眼,轻声说:“别总想着吃,吃完了记得把教里的琐事处理了。”话虽凶,却舀了一勺自己碗里的栗子羹,递到赫莲晓梦嘴边:“这个凉了就不好吃了,快吃。”
赫莲晓梦张嘴接了,看着眼前的众人——药王谷主喝得眉开眼笑,上官望捧着碗蹲在旁边,烛幽和郁湮站在灶旁,蝴蝶正帮着收拾碗碟。晚风吹进来,带着桂花的余香和栗子羹的甜香,暖得人心头发软。
他突然觉得,所谓的“江湖”,哪里是打打杀杀的恩怨,分明就是这样——有想吃的点心,有帮着忙活的人,有热乎的羹汤,还有满院散不去的烟火气。