重华嚼着松子酥,看着沈萧然往厨房去的背影,心里忽然冒出个念头——往常都是大冰块做松子酥给她吃,这次她痊愈了,总得反过来报答他才是。
等沈萧然端着热粥回来,重华刚把最后一口酥咽下去,眼睛亮晶晶地凑上前:“大冰块!我决定了,明天我要给你做松子酥!”
沈萧然端粥的手顿了顿,抬眼看向她,眼底藏着几分担忧:“你会做?厨房的灶台比你还高,别烫着。”
“我可以学啊!”重华拍着胸脯保证,“你教我,我肯定认真学,绝对不会把厨房烧了!”她满脑子都是自己做出金黄酥脆的松子酥,沈萧然吃了露出笑意的模样,完全没意识到做糕点有多难。
第二日天还没亮,重华就拉着沈萧然去了厨房。灶房里还飘着清晨的烟火气,沈萧然把提前准备好的面粉、松子、糖罐放在桌上,耐心讲解:“先把面粉过筛,糖要分两次加,松子要提前烤香,不然吃着会发涩。”
重华点点头,拿起筛子就往面粉袋里伸,结果力气没控制好,面粉“哗啦”洒了一地,还溅了她一脸,活像个刚从面缸里钻出来的小团子。
沈萧然见状,无奈地叹了口气,拿起帕子走过去,轻轻替她擦掉脸上的面粉:“慢些,不用急。”说着,他拿起筛子,示范着如何轻柔地筛面粉,指尖的动作熟练又从容。
重华学着他的样子,慢慢筛面粉,这次总算没再洒出来,只是筛完时,袖子上沾了一层白面粉。接下来加黄油揉面团,她又犯了难——黄油太硬,她揉了半天,面团还是一块一块的,手却酸得抬不起来。
“用掌心按,顺着一个方向揉。”沈萧然站在她身后,伸手覆在她的手上,带着她的动作慢慢揉。重华的脸颊贴着他的手臂,能感受到他掌心的温度,连手酸都忘了,只觉得心跳得飞快。
好不容易把面团揉好,接下来是擀皮、包松子馅。重华擀的皮有的厚有的薄,包馅时又总把馅露出来,最后摆在烤盘里的松子酥,歪歪扭扭的,和沈萧然做的整齐金黄的模样比起来,简直像个“残次品”。
“没关系,第一次做成这样已经很好了。”沈萧然看出她的失落,轻声安慰,又帮她把露出来的馅整理好,才放进烤箱。
等待松子酥出炉的时间,重华一直守在烤箱旁,眼睛紧紧盯着里面,生怕烤坏了。沈萧然则在一旁收拾厨房,把她洒在地上的面粉扫干净,又帮她擦干净沾了面粉的袖子。
终于,烤箱里飘出了松子的香气,重华迫不及待地想打开,却被沈萧然拦住:“小心烫,我来。”他戴上隔热手套,轻轻打开烤箱门,金黄的香气瞬间弥漫开来——虽然那些松子酥形状依旧不规整,但好歹没烤糊,表面还泛着诱人的光泽。
沈萧然拿起一块放凉,递到重华面前:“尝尝看。”
重华咬了一口,酥皮掉了一地,甜度也稍微有些淡,可她却觉得格外好吃。她又拿起一块,递到沈萧然嘴边:“大冰块,你也吃!我做的!”
沈萧然低头,咬了一口,酥脆的口感在嘴里散开,带着淡淡的松子香,虽然不算完美,却比他自己做的任何一次都要甜。他看着重华期待的眼神,嘴角微微上扬:“好吃,比我做的还好吃。”
重华瞬间笑开了花,蹦蹦跳跳地说:“那以后我经常做给你吃!下次我肯定能做得更整齐!”
沈萧然点点头,伸手替她擦掉嘴角的酥皮碎屑:“好,我等着。”
阳光透过厨房的窗户洒进来,落在两人身上,空气中弥漫着松子酥的香气,连寻常的厨房烟火气,都变得格外温馨。
