
镇上每月一次的大集,天还没亮透,客栈门口就挤满了人。挑菜筐的农户、背行囊的行商、带孩子的妇人,吵闹声顺着门缝钻进来,盖过了佟湘玉的算盘声。
“小郭!东一桌上三碗牛肉面多加辣!西二桌要两盘酱牛肉,快送过去!”佟湘玉站柜台后,顾不上翻账本,一边记菜名一边喊,声音有点哑。
林薇(郭芙蓉)刚把牛肉面放东一桌,西二桌客人又喊:“跑堂的!再来一壶温米酒!”她应着“好嘞”往后厨跑,额头的汗浸湿了衣领,脚步却没停。她早料到集会会忙,昨晚就和后厨伙计商量好分工:前厅桌子标了“东一、东二、西一、西二”,客人点菜按桌号记,伙计按号出菜;她端菜记需求,白展堂收碗添水招呼客人,省了不少功夫。
刚跑到后厨门口,她就撞进白展堂怀里,他身上带着皂角的清香,手里端着两盘刚出锅的酱牛肉。“慢点跑,别撞着。”白展堂扶了她一把,递过酱牛肉,“西二桌的,米酒温好了,你端完菜直接去拿,不用再跑一趟。”
“谁要你管!”林薇接过酱牛肉,把记菜纸递给他,“东三桌刚点了一盘炒青菜,不要辣,别让伙计放错了。”
“放心,记着呢。”白展堂接过纸,路过东三桌时收了空碗,快速擦干净桌子摆好碗筷,等林薇端菜来就能直接放。
林薇端着酱牛肉路过东三桌,见一对夫妻带着三岁孩子,孩子哭闹着抓筷子,妇人手忙脚乱地哄。她放下酱牛肉,去后厨拿了个干净小勺子递过去:“用这个喂孩子,安全不烫手。”妇人笑着道谢,林薇脸有点红,摆了摆手就去拿米酒。
刚到酒坛边,白展堂就端着空碗过来,帮她温好酒递过去:“温好了,别烫着。”“我自己能温!”林薇接过酒壶,看着他满是油渍的袖子说,“你袖子脏了,忙完赶紧换,别蹭到客人身上。”白展堂低头看了眼袖子,笑着应了,眼里藏着点笑意。
忙到晌午,客人渐渐散去,前厅终于安静。林薇靠在门框上大口喘气,嗓子干得冒烟。白展堂递过来一杯冰镇温水:“喝点水润润嗓子,刚才喊了那么多声,肯定渴了。”林薇仰头喝了大半杯,舒服地叹了口气。
“掌柜的呢?”她问。“在柜台后算账,今天赚的比平时多三成,她说晚上做红烧肉,再煮绿豆汤解腻。”白展堂擦完最后一张桌子,坐在她旁边的石凳上,掏出个油纸包,里面是两块糖糕,“早上买的,本来想让你练掌时吃,忘了,现在垫垫肚子。”
林薇咬了口糖糕,甜丝丝的豆沙馅在嘴里散开,心里也暖起来。她看着收拾干净的桌子,看着后院飘落的杨树叶,忽然觉得这样忙碌的日子挺好——有分工,有伙伴,忙完有热饭菜和糖糕,比在现代对着冰冷剧本真实多了。
“郭姐姐!白大哥!”莫小贝背着书包跑进来,手里举着个风车,“你们看!我的风车,风一吹就转!”林薇笑着摸了摸她的头,把半块糖糕递给她:“慢点吃,晚上有红烧肉,咱们一起吃。”
白展堂看着她们,心里也觉得踏实。以前他觉得跑江湖当盗圣才是自由,现在才明白,真正的自由是有牵挂、有伙伴,有个累了能回的地方——同福客栈就是这样的地方,而林薇,是这里最让他在意的人。
“小郭!老白!过来帮额理账本,晚上吃红烧肉得早点准备!”佟湘玉的声音从柜台后传来。“来了!”两人异口同声地应着,相视一笑,一起往前厅走。阳光透过窗户落在他们身上,影子紧紧靠在一起。
