学厨艺

夏冬春在贺嬷嬷的“黑暗教育”和母亲的管家之道熏陶下，内里心思愈发缜密通透，但对外，她依旧是那个被父母兄长捧在手心，带着几分娇蛮任性的夏家二小姐。这份“娇蛮”被她拿捏得恰到好处——并非无理取闹，而是带着少女的鲜活与直率，偶尔耍个小性子，提些“出格”的要求，反而让夏威夫妇觉得女儿天真未泯，愈发怜爱。连严肃的贺嬷嬷私下里也对辉发那拉氏感叹：“二小姐是个心里有乾坤的，这般性情，倒是她的护身符。”

除了学习“生存技能”，夏冬春也将大量精力放在了她的“兴趣”——经营铺子和钻研美食上。那两间铺子在她的“奇思妙想”下，生意愈发红火，进项颇丰，她自己的小金库也日渐充盈，但她更大的乐趣，却在于满足自己和家人的口腹之欲，尤其是……解决父亲的一个小烦恼。

这日，夏威下值回来，虽极力掩饰，但眉宇间还是带着一丝疲惫。夏冬春像只蝴蝶般扑过去，拉着父亲的衣袖撒娇：“阿玛今日回来晚了，女儿新想出的那道‘樱桃肉’，您都没赶上热乎的！”

夏威笑着摸摸女儿的头，还未说话，肚子却先不争气地“咕噜”叫了一声。场面一时有些尴尬。辉发那拉氏忙打圆场：“老爷在宫里当值，申时（下午3-5点）才用了顿简单的点心，熬到这时辰，自然是饿了。”

清朝宫廷乃至许多富贵人家都奉行“两餐制”，早膳在上午，晚膳在下午，中间或许有些点心，但对于像夏威这样需要在军营、衙门处理事务，甚至可能随时应召的武将而言，体力消耗巨大，下午那顿点心根本撑不到晚上回家。夏冬春早就注意到，父亲很多时候都是饿着肚子熬到天黑，长此以往，于身体极为不利。

她当时就蹙起了秀气的眉毛，娇声道：“这怎么行！阿玛是要带兵的人，饿着肚子哪有力气？咱们家又不是吃不起三顿饭！”

辉发那拉氏无奈笑道：“规矩如此……”

“规矩是死的，人是活的嘛！”夏冬春挽住母亲的手臂摇晃，“额娘，女儿想学下厨！”

此言一出，不仅辉发那拉氏惊讶，连夏威都愣住了。满人家的小姐，尤其是他们这等门第，虽不要求精通，但略通厨艺算是锦上添花，可像夏冬春这般主动提出要“学下厨”的，却是少见。

“胡闹，厨房烟熏火燎的……”夏威下意识反对。

“女儿才不是胡闹！”夏冬春小嘴一撅，理直气壮，“女儿是想孝顺阿玛和额娘！外面的吃食总不如自家做的干净合口味。女儿看阿玛时常饿着，心里难受。女儿就要学！学会了，每日给阿玛准备些耐存放、方便携带的吃食，让阿玛带上去上值，饿了便能垫一垫！”

她这番“孝心”宣言，配上那娇憨又执拗的神情，瞬间击中了夏威心中最柔软的地方。辉发那拉氏也感动不已，最终拗不过她，只得允了，但严格要求必须有厨娘在一旁看着，绝不能伤着碰着。

于是，夏冬春开始了她的“厨艺学习”生涯。她本身是会的，但“夏冬春”不该会，所以她学得“格外认真”也“格外有天赋”。从辨认食材火候开始，到简单的刀工、调味，她上手极快，偶尔“突发奇想”的搭配，往往能产生意想不到的美味，让教她的厨娘都啧啧称奇。

她并不追求繁复的大菜，而是将重点放在了便携、耐储、顶饱又美味的餐食上。她借鉴了现代便当、饭团的思路，结合清朝现有的食材和烹饪方式：

·主食类：改良了烧饼，内里加入椒盐、麻酱甚至肉糜，外酥里软，凉了也不硬；做了小巧的肉龙（花卷裹肉馅）、菜团子，馅料饱满。

·肉食类：精心卤制牛肉、鸡蛋，切成薄片或用油纸分包；制作不易散碎的肉脯、肉松。

·佐餐小菜：腌制各种爽口的酱菜、泡菜，用小瓷罐分装。

·汤水：甚至琢磨出了用厚壁小陶罐，提前放入食材和高汤，密封好，食用前在值房的小炭炉上稍微一热便能喝上热汤的法子。

她每天在厨房里忙得不亦乐乎，脸上常沾着面粉，却笑容灿烂。当她把第一个成功的“爱心便当”（一个多层食盒，里面分格放着不同食物）捧到夏威面前时，夏威看着女儿亮晶晶的、满是期待的眼睛，再看看食盒里虽不似大厨般精致却明显花了无数心思的餐食，眼眶竟有些发热。

“好，好！我儿有心了！”夏威大手一挥，次日便真的带着那个食盒去上值了。

起初同僚还笑话他“矫情”，但当夏威在午后众人饥肠辘辘时，打开食盒，取出还带着温热的烧饼、喷香的卤肉、爽口的酱菜……那香气引得周围人直咽口水。尝过之后，更是赞不绝口。尤其是那罐可以热着喝的热汤，在寒冷的冬日或疲惫的午后，简直是无可比拟的享受。

很快，夏参领家那位“厨艺了得又孝顺贴心”的二小姐名声，便悄悄在夏威的同僚乃至部分上官中小范围传开了。大家都羡慕夏威有福气，养了这么个玲珑心肝的好女儿。

夏冬春对此浑不在意，她只是每天乐此不疲地研究新菜式，变着花样给父亲准备餐食，偶尔也给母亲和兄长做些精致的点心。看着家人吃得满足，她心里便像是被暖阳填满。这份源于娇宠、发于孝心的举动，在不经意间，不仅温暖了家人的胃，更成为了夏威在同僚间一种无形而又温馨的“软实力”，也为夏冬春自己，积累了实实在在的好名声。这份名声，与她刻意维持的娇蛮表象交织在一起，勾勒出一个更加立体、也更惹人喜爱的形象。