【QQ糖】
原料：苹果胶5克，水饴20克，柠檬5克，白砂糖100克，草莓果酱180克。
步骤：
①苹果胶和白砂糖混合在一起。
②果酱用小火加热到约40度时，加上刚才混合的物体，用勺子轻轻搅拌，至融化。
③继续小火至果酱不停冒小泡泡时，加入50克白糖和20克水饴搅拌均匀。
④继续用小火煮十分钟，要不停的用勺子搅拌，加入柠檬汁搅拌均匀。
⑤把刚做好的果酱倒入模具冷却一小时以上。
⑥把QQ糖裹上砂糖即可。
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