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武大郎篇:武计炊饼(七)

水浒英雄传(二)

武大郎坐在矮凳上,望着对面正大口吞咽面饼的武二郎,脸上堆满温和笑意。只见武二郎风卷残云般将手中的面饼往嘴里塞,腮帮子鼓得老高,喉咙不住地上下滚动,显然是饿极了。

武大郎伸出布满老茧的手,轻轻拍了拍弟弟的后背,语气温柔又带着几分心疼:“别急,兄弟,慢点吃,细细嚼,别噎着了。”那声音,仿佛春日里拂过杨柳的微风,满是关切。

武二郎嘴里塞得满满当当,根本腾不出空说话,只能含糊地发出“嗯嗯……”的声响,同时不住地点着头,乌发随着点头的动作轻轻晃动。

武大郎见弟弟这副模样,笑意更浓了,眼角的皱纹都舒展开来,说道:“莫急,莫急,慢点吃,锅里饼还有好些呢,管够。”说着,他起身走到灶台旁,掀开锅盖,一股带着麦香的热气扑面而来。他小心地从锅中又拿起一张金黄酥脆的饼,转身递给武二郎。

就在武二郎刚伸出手,指尖即将触碰到面饼的刹那,一阵急促的“咚咚咚”敲门声骤然响起,打破了屋内温馨的氛围。那敲门声,仿佛重锤敲击在人心上,惊得油灯的火苗都晃了晃。

“大郎,你在家做什么呢,怎么这么香啊?快开门,卖俺一些尝尝。”门外传来粗犷的声音,带着几分急切与讨好。说话的是武大郎的邻居牛二,这牛二是个单身汉,生得虎背熊腰,常年靠给人挑担卖力气为生。每日里风里来雨里去,累得饥肠辘辘时,便常来武大郎这儿买吃食果腹,时间久了,也熟络起来。

武大郎放下手中的面饼,一边应着“来了,来了”,一边迈着短小的步子走向门口。他抬手拉开门闩,木门缓缓打开,一股凉风裹挟着屋外的气息涌了进来。武大郎脸上依旧挂着和善的笑容,对着门外的牛二说道:“牛二哥今儿起的这般早啊?”

牛二将脑袋探进门里,肥厚的鼻翼使劲翕动两下,喉结忍不住滚动:“嗨,谁叫你做了什么好吃的这般香,都给俺闻饿了。大郎,你这在家捣鼓什么呢?”他粗糙的手掌搓了搓,眼神直勾勾盯着屋内热气蒸腾的灶台。

武大郎踮着脚将案板上的面粉拍落,围裙上沾着星星点点的面屑,笑得眼睛眯成两条缝,笑呵呵的问道:“嗨,做炊饼呗,还能做什么?牛二哥,真有那么香吗?”饼面金黄酥脆,芝麻粒在油灯下泛着油光,边缘还滋滋冒着热气。

蹲在灶台边的武二郎突然站起身,他早按捺不住,抓起一张刚出锅的炊饼就往牛二手里塞,饼皮在暮色里泛着琥珀色的油光:“牛二哥,你尝尝!这是俺哥哥今儿新做的炊饼,香得很!”他说话时,腮边还沾着几粒芝麻,眼里满是得意自豪之情。

牛二接过炊饼的瞬间,浓郁的腌菜香混着肉臊味直往鼻子里钻,饼皮酥脆的触感从指尖传来。他喉结剧烈滚动两下,迫不及待凑到鼻尖深吸一口气,那腌菜的酸爽与肉馅的醇厚交织成勾人魂魄的香气,馋得他腮帮子直发酸。

“咔嚓”一声脆响,牛二狠狠咬下一大口,酥脆的饼皮在齿间碎裂,滚烫的馅料瞬间在舌尖爆开。腌菜的脆爽、鲜肉的滑嫩,再加上面饼自带的麦香,混合成让人欲罢不能的滋味。他顾不上烫嘴,三两口将整张炊饼塞进嘴里,腮帮子鼓得老高,竖着大拇指,含糊不清地嘟囔:“大郎……你这炊饼做的……绝了!”末了还伸出舌头,将指缝间沾着的饼渣细细舔干净。

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