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第六章 谷雨·健脾

节气养生记

谷雨这天,青溪镇下起了淅淅沥沥的小雨,不大,却绵密,像牛毛似的飘洒着。镇上的田埂里,农人披着蓑衣忙着插秧,新翻的泥土混着雨水的气息,在空气中弥漫开来。苏清和站在百草堂的门口,看着檐角滴落的水珠,手里捏着一本泛黄的《月令七十二候集解》。

“谷雨,谷得雨而生也。”她轻声念着,指尖划过书页上“健脾”两个字。谷雨时节,雨水增多,湿气容易侵入人体,而脾最忌湿,所以这段时间的养生重点,便是健脾祛湿。

“清和,把灶上炖的山药莲子粥端出来吧,给候诊的张大叔他们暖暖身子。”林伯庸的声音从里屋传来。他一早就在灶上炖了粥,山药、莲子、芡实都是健脾的好物,软糯香甜,很受镇上人的喜欢。

苏清和应了一声,转身进了厨房。砂锅掀开时,热气裹挟着米香扑面而来,她盛了几碗放在托盘里,端到堂屋。候诊的几个人见了,纷纷道谢。其中一个面色发黄的年轻媳妇接过粥碗,不好意思地说:“苏姑娘,又麻烦你们了。”

这媳妇是镇上铁匠铺的王铁匠的妻子,最近总说胃里胀得慌,吃不下东西。苏清和笑着说:“李嫂,趁热喝,这粥养脾胃,对你正好。”

正说着,一个背着书包的孩童冲进了百草堂,手里还攥着一把刚摘的香椿芽。“苏姐姐,我娘让我送些香椿来,说谷雨吃香椿,不生病。”是隔壁杂货铺的小虎子。

苏清和接过香椿芽,绿油油的带着水珠,一股特殊的香气钻进鼻腔。“替我谢谢李婶,这香椿正好,晚上可以做香椿炒蛋。”香椿是谷雨时节的时令菜,味辛性温,能健脾开胃,确实是好东西。

送走小虎子,苏清和开始给李嫂诊脉。李嫂的脉象濡缓,舌苔白腻,正是脾虚湿盛的症状。“李嫂,你这是脾胃运化不好,湿气积在肚子里了。”苏清和放下手腕,“我给你开一副参苓白术散,再教你个法子,每天用炒薏米和赤小豆煮水喝,坚持几日就好了。”

李嫂点点头,又问:“苏姑娘,那我平日里吃东西要注意些什么?”

“忌生冷油腻,多吃些山药、南瓜、小米这些温性的食物。”苏清和一边写药方一边说,“对了,谷雨前后的韭菜也很好,能补阳气,还能开胃,你可以多吃些。”

下午雨停了,苏清和提着药箱去给镇南的周奶奶送药。周奶奶有老慢支,每年谷雨前后总会犯病,今年苏清和提前给她配了些润肺化痰的药,让她按时服用,情况好了不少。

路过河边时,苏清和看到几个姑娘在采蒲公英。她们说谷雨采的蒲公英最嫩,带回家焯水后凉拌,既好吃又能祛湿。苏清和笑着驻足看了一会儿,想起小时候,师父也常带她来采蒲公英,说这不起眼的小草,浑身都是宝,根能入药,叶能做菜,花还能泡茶。

到了周奶奶家,老人正坐在院子里择菜。见苏清和来了,连忙拉她坐下:“清和丫头,快来尝尝我刚摘的豌豆荚,新鲜着呢。”

苏清和剥了一颗豌豆放进嘴里,清甜的汁水在舌尖散开。“周奶奶,您这身体好多了,看来那药起作用了。”

“是啊是啊,”周奶奶笑得合不拢嘴,“往年这时候,我咳得直不起腰,今年好多了,晚上也能睡个安稳觉了。”她顿了顿,又说,“对了,前几日我去赶集,见着一个外乡人,说是懂什么西洋医术,还说咱们这节气养生是瞎讲究,我听着就来气。”

苏清和愣了一下,随即笑道:“奶奶您别气,咱们的节气养生,是老祖宗传下来的智慧,顺应天时,调理身体,可不是瞎讲究。就像这谷雨,湿气重,咱们就健脾祛湿,这都是有道理的。”

周奶奶点点头:“还是清和丫头说得对。那外乡人还说要在镇上开个诊所,我看悬。”

苏清和没再多说,心里却泛起一丝波澜。她知道,随着外面世界的变化,或许有一天,会有不一样的东西闯进青溪镇,闯进百草堂。但她相信,老祖宗留下的智慧,就像这谷雨的雨水滋养大地一样,总能在人们心里扎下根来。

回到百草堂时,天已经擦黑了。林伯庸正在灯下看书,见她回来,问道:“周奶奶那边怎么样?”

“一切都好,药也按时吃了。”苏清和坐下,给自己倒了杯热水,“师父,今日周奶奶说有外乡人要来镇上开诊所,您说……咱们这百草堂,以后会不会……”

林伯庸放下书,看着她:“清和,医术不分高低,能治病救人就是好本事。但咱们的节气养生,是顺应自然的道理,无论什么时候,都不会过时。你记住,只要有人还信这天时,还想好好活着,百草堂就有存在的意义。”

窗外的雨又开始下了,淅淅沥沥的,像是在应和着林伯庸的话。苏清和望着灯下师父苍老却坚定的面容,心里渐渐踏实下来。她知道,谷雨过后,夏天就要来了,而百草堂的故事,也会像这草木一样,在时光里继续生长。

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